重生1995:从馒头店开始
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第22章 自制挤酱瓶

    “爸,这个是酸甜味的馒头汉堡,您先尝一下!”

    刘国强皱了皱眉头,他对这种味道并不感冒。

    在他的观念里,酸甜口味只有小孩和妇女才会喜欢,自己一个大男人才不稀罕,那不符合自己的气质。

    咬下一口后,味道却和刘国强想象的完全不一样,微酸带甜,还有咸、香、辣等多种口味交织在一起。

    虽然自己难以用语言描述,但明白儿子熬制的这种酸甜酱裹在馒头汉堡里吃着,味道出奇的好。

    三下五除二吃掉一个,甚至感觉有些意犹未尽。

    这让他不由得对余下两种口味的馒头汉堡更加期待。

    又尝过另外两种口味的馒头汉堡后,刘国强满足的拍了拍肚子。

    三种酱料吃起来味道都不错,自己最喜欢的果然还是香辣味,酸甜味算逑!

    “爸,你觉得这个馒头汉堡吃着怎么样?”,刘向前看老刘吃的挺满意,开口问道。

    “味儿弄得不赖!三种味道都可以。那个香辣味的油辣子做的不错,吃起来挺香,就是忖着盐没有加够!”,刘国强难得地夸儿子一句。

    “油辣子里盐已经加的够多了,再加盐的话,影响香辣味。你觉得盐没加够,可能是咱们家平常吃饭口味重。”

    “酱料是你做的,我又不懂,你自个儿想好就中。”

    “这馒头汉堡,咱们对外卖的话,你觉得有没有搞头?”

    “咋了,现在心里没底儿了?我又不是顾客,咋给你打保票?等到下午何医生过来,看看她咋说!人家毕竟在商都吃过正牌的洋快餐!你本事有多大,何医生尝尝就现原形了!”

    “哦,这样啊!爸,你还要不要吃?吃的话我多煎几个鸡蛋!”,眼看老刘的话头儿有往教育儿子路上跑的苗头,刘向前连忙转移话题。

    老刘咂咂嘴,拍了拍肚子,“吃啥吃,连着吃了仨鸡蛋,都营养过剩了。你管好自个儿就中,这都12点多了。”

    刘向前抬头看了看墙上的挂钟,果然已经12点多。早上一直忙活,都没留意时间。

    肚子空了一早上,早就瘪了,可惜主人整个上午都在兴奋头上。自己拼命产酸他都没反应。此时看到主人终于关注到自己,适时地咕咕叫了几声,表示严重抗议。

    饥肠辘辘的刘向前跑回灶台边,为自己的午饭奋斗,这几个煎蛋是给自己吃的,得多放点儿油。

    见儿子忙活起来,刘国强倒了碗水咚咚咚喝进肚里,这午饭只有干的没稀的怎么行?

    “我出去转转,消消食儿!你在店里,有人来了支应下!”,说完,老刘便出门遛弯去了。

    刘向前一个煎蛋刚出锅,便夹了一个馒头汉堡狼吞虎咽起来,跟猪八戒吃人参果似的。他这会儿是真饿了,没工夫细细品咂滋味。

    垫了垫肚子,刘向前这才不紧不慢的又做了三个不同口味的馒头汉堡,一一细细品尝。

    三种味道,刘向前都觉得不错,手头功夫没丢。其实早上去菜市场,他是想买瓶沙拉酱的,可惜转了一圈没找到。

    刘向前倒是会做一种低脂沙拉酱。

    前世作为一个肥宅,减肥是生命永恒的主题,热衷于各种不用运动的减肥方法。

    各种APP上的算法早已把他的喜好摸得清清楚楚,给他推荐了各种奇奇怪怪的低脂食品及制作视频,其中就有低脂沙拉酱。

    不过那个需要用到牛奶,而且味道和正常的沙拉酱有些差距,他今天就没做。

    吃过饭后刘向前坐在店里休息,闭目养神期间脑子里琢磨起刷酱的问题。早上忘了买刷子,用勺子的话,总感觉不得劲儿。

    从脑海里翻查着记忆,想找找看有没有别的解决方法,结果还真被刘向前找到了。

    我怎么能忘了挤酱瓶呢?

    挤酱瓶用起来可比刷子方便多了,而且酱料放在瓶子中也会显得卫生些。

    更重要的是这玩意可以自己做,有个空饮料瓶就行,不用花钱,老刘就喜欢这种不花钱的办法。

    起身在店里找了一圈,却没找到空饮料瓶。可能是被老刘收拾起来,攒着准备卖废品,等老刘遛弯回来了问问他。

    过了一会儿,刘国强背着双手慢悠悠的回到店里。

    “爸,咱们店里有没有空饮料瓶?”,刘向前看到老刘的身影,张口问道。

    “没有,我哪儿喝过那玩意!你要瓶子干嘛?”

    “装酱料!”

    “酱料装饮料瓶里怎么用?直接往馒头上倒?你不是说刷上去吗?”刘国强更疑惑了。

    “怎么刷?咱早上没买刷子!”,刘向前摊开双手,一副无能为力的样子。

    “我在瓶盖上开个口,酱灌瓶子里,一挤瓶身,酱料就从开口那里出来了,比用刷子刷酱方便!给我点儿钱,我去买几瓶饮料呗!”

    刘国强瞪着儿子,不说话。

    “瞧把你抠的!饮料买回来又不是不能喝,还能浪费了?给你创造一个奢侈一把的机会,你都不知道享受!”,刘向前不惜冒着挨打的风险,用了激将法。

    被儿子小觑,刘国强非常不服气,挥挥手赶苍蝇般,说道:“去去去,从钱包里拿!自己想喝饮料,别找那么多理由!”。

    得令后,刘向前屁颠屁颠的拿钱出去了。

    十多分钟后,刘向前抱着五瓶饮料回到了店里。

    迎着刘国强吃人的目光,刘向前讪笑一声,说道:“我不是担心把瓶盖弄坏了吗?所以多买了两瓶预备着。”

    说着,赶紧取出一个碗,拧开饮料瓶盖将饮料倒入碗中。一边倒一边说:“这瓶子用来装酱料的,咱们不直接对着嘴喝,省的有爱清气的顾客挑咱们理”。

    将饮料瓶倒空,晃了晃,刘向前非常狗腿地双手端着碗送到老刘跟前,说:“爸,您先尝尝,看看甜不甜!”。

    刘国强哼了一声,没拒绝儿子的好意,接过碗,顿顿顿地喝了起来。

    看老刘喝的起劲儿,刘向前也给自己倒了一碗,仰头一饮而尽。重生十余天,第一次喝饮料,有种梦回前世的感动。

    刘向前把空饮料瓶里里外外,用水清洗三遍,这是前世做实验民工养成的习惯,东西不洗三遍心里不舒服。

    甩了甩瓶子上的水渍,拿起瓶盖,擦干表面。

    先去找了根小木棍,把一头削尖,成圆锥状,并把最尖部分剪掉,一会用来顶被烤软的瓶盖。

    打着打火机,用外焰加热瓶盖表面,一边加热一边转圈,防止局部过热。

    烤至感觉瓶盖已经变软,拿起削好的木棍,从瓶盖内部缓缓地往外顶,使软化的瓶盖变形,产生一个凸起的锥形。

    顶出一厘米左右时停下,快速观察一番,没有断裂的地方,继续顶出半厘米。刘向前不再贪功,抽出木棍,等待瓶盖冷却。

    一次功成,刘向前非常有成就感。前世看小视频,制作挤酱瓶时,可是足足祸祸了五六个瓶盖才勉强成功了一个。

    重生后自己手巧了很多,摆脱了“一看就会,一学就废”的手残党标签。

    再过十多年,自己靠这一双手,也能拍视频混个手工达人的身份,做一做网红。

    不求像手工耿那样火出圈,做个河阳手工刘也行,没准哪天还能给河阳老乡们带带货!

    瓶盖冷却后,刘向前用剪刀在瓶盖凸起的顶端剪了一个小口。接着往空瓶中灌了一些水,拧上瓶盖,挤一下看看出水方向有没有歪,以及出水量的大小。

    别问他为什么这么熟练,那都是一些微(bu)不(kan)足(hui)道(shou)的人生经验!

    果然挤出来的水流有点歪,出水量还行。刘向前调整了一番开口方向,一个简易的挤酱瓶就制作完成了。

    刘向前拿着挤酱瓶到老刘跟前显摆,老刘仍在心疼五瓶饮料的钱,给了儿子一脚,让他赶紧滚。

    小刘笑嘻嘻的离开,继续制作第二个挤酱瓶,仍旧一步到位。

    挤酱瓶做好后,刘向前把酸甜酱和酱香酱装入瓶中,并做好标记,防止使用时拿错。

    至于油辣椒,这玩意不是胶体,放挤酱瓶里不好使。先拿勺子凑合着用,以后再想辙!

    要么再调一种辣酱出来,要么去买个小刷子。