你可以叫我大掌柜
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第十三章 新伙计

    忙活完前面的事情,其实还有后厨的事要忙!

    李世庸趁着下午空闲的功夫,和海师傅一起准备材料。等到晚上还需要继续熬制高汤!因为这高汤一旦熬制起来就不能停,需要一直有人看着,所以,只能等到晚上开火熬制。

    这会儿,陆秀娘走到后厨里,跟李世庸说道:“你一会儿忙完了,过来找我。我有事跟你说!”

    说完,她就出去了。

    李世庸有点纳闷,啥事儿还不能直接说的?想着想着他就有点想歪了。

    “不会是跟我表白吧?”李世庸心想道:“应该不会,女孩子都含蓄,估计是暗示我主动表白!”

    李世庸嘿嘿一笑,平息了心中的胡思乱想,知道这也就是自己瞎想想,估计陆掌柜的找自己是有什么事情安排吧!

    结果他找到陆掌柜的时候,陆秀娘正坐在那发呆。

    “掌柜的?找我什么事儿?”李世庸发问道。

    “我有点事跟你说。你去叫海叔来前面看着点,然后到我的房间来。”说完,陆秀娘先上了楼。

    这一下,让李世庸心跳都有点加快了,什么事还要到房间里说?他平息了一下,赶紧跑后厨交代了一声海师傅。然后腾腾腾的跑上了二楼。到了二楼最里面,陆秀娘的房间门口,他反而犹豫了一下,才敲了敲门。

    “李秀才吗?”

    “掌柜的,是我!您有事找我?”

    “你进来吧。”

    推开门,走进室内。李世庸看了看室内的摆设,一张黄杨木的架子床,现在用纱帐罩住了;屋子中间有一张圆桌,配着四个圆凳;靠着窗户的地方,还有一张方桌,上面摆着一面铜镜和一个妆奁。

    陆秀娘坐到一个凳子上,说道:“你把门关上,过来坐。”

    李世庸没吭声,默默的做了。

    “我要多谢你。”陆秀娘低着头说道。

    “什么?”

    “多谢你拿出高汤的方子,才让客栈的生意能够维持下去。我知道,这很贵重!这几天我也在想,想着怎么酬谢你!”

    “掌柜的,这么客气!我也不是把高汤的方子送你,这不过是给了咱们客栈使用权,所有权还是我的!况且,我还没感谢你在我最困难的时候,收留我呢!”

    “那不一样的。你不知道,你刚来的那会儿,我心里其实已经知道,这客栈开不了多久了!其实,我知道,海叔本来也可以去别的店,可是为了帮我,他都拒绝了。我当时想着,不能再拖累别人了!我打算把我爹走的时候留下的银子,赔光了,就把店关门。

    “那时候,收留你,未尝不是想着,多开一份工钱,早点关门,早点甩掉包袱!”陆秀娘缓缓的说道。

    李世庸有点听懂了陆秀娘的心情,因为他想起了海师傅私下里跟他说的话,陆秀娘那个不靠谱的爹,做的不靠谱的事情!气走了自己妻子,又跟一个女人私奔!好在给自己的亲女儿留了一点财产——把客栈的过继给了女儿。实际上,这客栈原本生意就是越来越差,倒也怪不得秀娘经营不善。

    “不说那么多了!我其实一方面是感谢你,另一方面,是有一件事跟你说。这是这几天,店里收益的一半!是给你的,海叔那里,我会另外给一份银子,作为感谢。而往后每个月,店里纯收益的一半都归你。工钱照发,给你涨到和海叔一样的工钱。”

    看着装在盒子里的几吊铜钱,这几天挣的钱,比自己一个月的工钱都多了!果然,给别人打工,一辈子都富不了!可是,做生意的话,也需要一笔资本,而穷人的第一桶金往往是最难赚到的!

    李世庸看着盒子里的铜钱,想了想,说道:“这段时间,一直挺忙碌,我还真没想过钱的问题。那高汤的方子,如果不是想着提高菜品质量,我恐怕也想不起来。这才刚开始,我相信往后会越来越好的。至于,你要给我钱,我觉得还是不必了,我还记得,那会儿我跑了大半天,四处找活干!

    “其实,那会儿我来汴梁几天了,因为舍不得花钱,所以我前一天晚上,找了一个背风的地方直接睡了。本来,我当时都想好了,要是再找不到落脚的地方,说不定只好跟着来时的车行,再回老家去,跟着他们干!名声不好,受点议论也没啥,总比流落街头强的多!”

    陆秀娘看着他的脸,认真的听着他说。

    李世庸想了想,他们俩好像都挺倒霉的!

    “那些都是过去的事情了,人还是要往前看。”

    “哪有那么容易过去呢?”陆秀娘语气幽幽的说道:“这世道就是不公平的。你们男人,就算一时有些行差踏错,只好肯改过,总还能搏个浪子回头金不换的名声。像我摊上了这种爹娘,恐怕要被人说道一辈子了!”

    李世庸能明白,所谓“好事不出门,坏事传千里!”的道理,就想说,这事儿也不能怪你!这样就难免要说道陆秀娘的父母,到底当面说对方父母的是非,实在不好。他便换了个说辞。

    “我倒觉得掌柜的,可以看开点。所谓的,浪子回头金不换,女子也是一样的!虽然有人会不明是非的乱嚼舌根!可明白其中曲折的,都知道错不在秀娘你身上!而且,只要能做出些功业,到时候,自然能盖过那些是非言论!”

    “是海叔跟你说的?”陆秀娘问道。

    “什么?”李世庸有点疑惑,又马上想明白了,她在问自己从哪听到的关于她父母的消息,于是李世庸说道:“确实是我跟海叔私下里打听的。”

    陆秀娘看看他,沉默了一下,叹气道:“没关系,反正时间久了,总会听说的。不说这些了,我看你来这里时,也没带什么行李,恐怕换洗衣服也只有一套。你把这些钱拿去吧,正好添置一些东西!”

    “真的不用!我要那么多衣服干嘛?你不是说,往后的收益有我一半吗?那这些收益,就先放在你那存着。现在没多少钱,留着应应急,如果我有需要,会跟掌柜的提!”李世庸赶紧拒绝道。

    陆秀娘看他坚持,也不在劝说,只当他是看不上这点钱!想想他毕竟出身乡绅之家,想来家里也是富裕的,见过世面以后,自然不会轻易为金钱所动。

    两人说完这事儿,便下楼了。晚饭时间快到了,这会儿要趁机多休息。

    只是,还没休息多久,二楼那位姓严的客人回来了。李世庸站起来迎了上去,说道:“客官回来啦?”

    “我找掌柜的!”

    李世庸听说要找陆秀娘,赶紧给他指了一下——这会儿陆秀娘正坐在柜台旁休息。听见有人找自己,也站起身,说道:“不知找我有什么事?”

    “掌柜的,在下严正番,云州人士。我刚刚看见,店门口贴着告示,说店里招伙计一名,既然告示还在,是不是还没有招到人?”

    “没错,这告示是李、我让人贴的,早上刚贴出去。”

    “掌柜的,您看在下可以吗?不瞒您说,小的我在云州便是酒肆跑堂的!做了一十二年,方方面面全都熟练。小的昨晚瞧见,店里的生意红火,紧靠着这位李小哥儿,恐怕有些忙不过来!不如今天便让小的给李小哥儿帮帮忙!掌柜的看看,若是觉得小的做的不错,不若招小的进店里帮衬?”严正番语气平和的说道。

    陆秀娘看了看李世庸,李世庸也点了点头,说道:“我瞧着不错,让他在店里试试也无妨!”

    听到这话,陆秀娘便也说道:“我考考你!”然后便飞快的说了七八个菜名,让他复述一遍。这严正番倒也干脆,凝神一想,马上就全说了出来!这人口齿清晰,言语利落,显然他说自己做过小二,不是吹嘘。

    陆秀娘让李世庸拿了身店里的衣服给严小二,顺便带着他一起接待客人。虽然他是个老跑堂的,却也不可能一来就单独上手,因为你知道名字,却不知道菜品是啥样的!总得熟悉几天,才能真的独当一面。

    用了两天,陆掌柜的私下里和海师傅,还有李世庸都谈了谈,问他俩对严小二的看法如何。两人都觉得这人可用,陆掌柜的便给他留下来。只不过,该说的事情要说清楚,他现在不可以去厨房,而第一个月工钱,只有二钱银子!顺便说一句,海师傅现在是六钱银子,李世庸五钱银子,并且还会有些分红。

    虽然,工钱有些低,不过,陆掌柜的也答应,之后会涨工钱!而且,可以让他们一家三口都暂时住在客栈——李世庸把自己住的那间大些的屋子让出来,给他们一家三口住,自己去旁边的一个小间住。

    吃饭的话,一天两顿饭都可以跟着掌柜的,几人一起吃!

    这面新来了人,其实李世庸算是最高兴的,在这大堂里跑了几天,他就有些烦了!每天都是报菜、传菜,最开始还有点新鲜,没几天就让他腻味了。他更想做的,其实是“增长”,而不是“守成”!李世庸往日里琢磨的,都是怎么才能招揽来住客?