美食阴阳界
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素斋宴 26

    静安不知道沐西为什么这样折腾,但孩子喜欢她便带着他们过来,沐西将杂活都给了张哥张嫂。她只想尽快将这些孩子培养出来,其实这些孩子都有生活经验,挑水劈柴打扫切菜都没问题,缺的就系统地教导练习。

    月娘惠娘终于有消息了,顾建宁带来的,“一个在凤仙阁,一个可能在广陵。凤仙阁的那个叫月娘,要你亲自去确认一下,广陵那边也要过去看看。”

    顾建宁带着沐西先去了凤仙阁,凤仙阁的胡妈妈拉着一个女孩给他们看,“顾先生,一个丫头罢了,您还拜托吴过来?真要是您找的人,还不一句话?你们看看这孩子是不是你们要找的?”胡妈妈笑着客套。

    “呵呵,谢谢胡妈妈”

    沐西上前细细辨认女孩,是眼熟,原主记忆里的女孩胖乎乎白白嫩嫩的,可眼前的女孩很瘦,眼睛很大,尖下颌,与记忆里有些区别。

    女孩看着沐西眼里转了泪:“小婶?”她也不确定,眼前的女人与小婶很像,又不太一样。

    “月娘?你爹叫什么?你娘叫什么?”

    “我爹林衡,我娘林周氏,我还有哥哥,林智,小婶?你是小婶对不?”

    沐西抱住月娘,孩子瘦弱的身体在沐西怀里颤抖哭泣。“月娘,惠娘呢?你们怎么来这里的?”

    “妹妹跟我一起坐船来的,后来妹妹被一个女人带走了。”

    “那个女人什么样子?知道叫什么吗?”

    “我听别人叫她陈妈妈。她额头有颗黑痣,就在这儿”月娘在眉心旁比划了一下。

    胡妈妈笑道:“那个老货我认识,你要向她要人可没那么容易!”

    “怎么?买都不行?”沐西问。

    “行是行,就是你开的价高了,一个孩子一百两,一看就是——,她一定讹你!”

    冤大头是吗?沐西简直无语,价格出低了就行吗?“胡妈妈,您觉得多少能拿下来?”沐西问。

    胡妈妈伸出两根手指,二百两?她买一个丫头不过二三两,一百两都不知足!

    “人就这样,你想她花几年时间可就不是二百两了!”胡妈妈道,“她可是养女孩的高手,眼光毒辣,想必那个孩子长得差不了。”

    沐西想想还真那样,惠娘的确长得不错,印象中真的很漂亮灵动,乖乖俏俏的小姑娘仿佛在眼前。但帐怎么可以这样算?万一孩子中途死了呢?沐西不想反驳,顾建宁让沐西交给钱带着月娘先离开。

    “我去求一下蔡大人,二百两太多了。”顾建宁不知道沐西手里有多少钱,但找回两孩子就花费了不少,再出二百两,他都不知道沐西手里还有没有钱?

    “算了,二百两就二百两,求人帮忙也是人情。”沐西认了,以后她会有的是钱,等着吧!

    “那我就拜托胡妈妈牵一下线”顾建宁道。

    “胡妈妈不会觉得心理不平衡?”

    “你的几道菜价值不比一百两低,她们赚了才是。”凤仙阁这么痛快给人也是有条件的,就是想跟沐西学几道拿手菜。

    沐西做菜的本事是从琴音阁传过来的,那位淑琴姑娘为了帮着找到孩子自然也就散播了一些消息,加上那次宾客的宣传,哪家都想跟沐西学几手菜用于招揽客人。

    胡妈妈热情地帮着牵线搭桥,沐西给了钱抱起惠娘就走,这世道没处讲理,林家被杀了,孩子被卖了,最后她还得花钱赎回来。

    “不需要生气,不值得,孩子们回来就好。”

    沐西想想也是,她还要尽快通知林家,孩子找回来了。林家出动的人力物力估计又是一笔钱。沐西叹口气,终于完成了一项重要事。

    两个女孩又扔给宋嫂了,淑琴和一个凤仙阁的姑娘过来学菜,第一个点名的就是开水白菜,第二个是黄焖素鱼翅,第三个却是海苔米饭卷,第四个又是一道大菜,罗汉上素,第五道——

    姑娘还想继续说,沐西拿出菜单,将菜归类,每一类只能选一种,“我答应教你几道菜,可不能将这几道大菜都教了,以后我还要靠他们吃饭。点心一道、主食一道、凉菜一道、热菜两道,没有了!素馒头在外,因为那是慈宁庵的秘方。”

    “好,我们重新选择”淑琴姑娘没让沐西为难,在沐西家里一学就是几天,月娘和惠娘也要学,只是他们太小。

    “女孩子学一手好菜倒是能傍身,西儿就让她们跟您学吧!”静安道。

    “好,以后我去那边就带上她们,做不了什么可以先看着。”徒弟又做了两个小不点。

    谢家那处宅子却是热闹了,沐西静安带着孩子每天都过来,大厨房天天热闹着,因为偶尔要做荤菜,沐西便让宋嫂代替静安跟过来,宋嫂来了便和张嫂帮着照料孩子打打杂,做做饭。

    这个冬天沐西没闲着,就是带徒弟。好在这群孩子经过一个冬天练习倒是能做简单饭菜了。这群孩子不是素食者,沐西买了几次猪肉,红烧肉,排骨笋干汤,猪肉饺子丸子都学会了。

    鸡汤、猪骨汤、海鲜汤,鱼汤,学会了吊汤也将这群人补得胖了一圈。

    临近年关顾建宁找沐西,知府大人想办素斋宴,想请沐西过去一次,费用一百两,材料他们也出。

    “我觉得你可以去,生活在这儿难免要与官府打交道,尽量不得罪。”顾建宁道。

    “可以,顺便让我的徒弟们见识一下素斋盛宴的场面。”沐西给列了一份清单,顾建宁道:“东西你随便开,有人买单,不需要知府出。”随后解释道:“扬州自古上古云集,盐商肥的流油,这点东西根本看不在眼里,你就是狮子大开口都没人在意。”

    沐西了然,如果再给她三五年,徒弟们起来也不需要她干什么了。可惜她还要劳动啊!

    沐西根据要求拟了一份菜单,基本上在上次菜单上稍作了改动。知府家的菜一定要多,所以在点心上加了两款,萝卜糕、云片糕。

    冷菜加了两款,酥炸蘑菇、山楂酱山药泥,在造型上做个创新,保证让这些古人见所未见。

    热菜去掉烧茄子和冬瓜盅,换上挂霜南瓜、响油素毛肚,再加腐竹烧冬笋、酿豆腐合。菜单递上去,很快拿了回来。

    点心再加两道,热菜问能不能有海参熊掌之类?也就是嫌弃才不够档次!沐西将热菜修改了一下,响油素毛肚换成烧海参,腐竹冬笋换成扒熊掌。点心加了一道枣糕,一道香橙果冻。