这时李书透在一个十字形的杠杆边，举起长的那边，把挂钩子的一头低下来，好让李传家把钩子挂上去。

    看着钩子挂好，用力把木杆往下一压，用大石头压住，这时整个猪都吊起来了，李传兵看着猪都抬起来了，才放开抓着的猪脖子，拿来一桶凉水把猪身上的挂着的杂质冲干净。

    又去拿来刀子给猪开膛，再用一根三十公分左右的木棍撑开猪肚子，转到后边在猪背上划了一刀，让猪背上的肉从中间分。

    又在猪尾巴周围割了一圈，把猪尾巴割下来放到早就准备好的肉篓儿里，再开始割猪屁眼，掏出肠子，打了一个结，这时李书透拿来一个大木盆放到猪肚子下面准备掏猪肠子，三两下就把肠子掏了出来，拿到一边去洗肠子去了。

    李传兵转到前边把猪肝取下来，放到凉水桶里，再用凉水冲了冲猪肚子里的血，转到后边换了一把斧头开始沿着脊柱劈砍，只用了五下这头猪就从中间分开了。

    用刀子挽下两个猪前腿，剥下猪板油，把肋骨割下来，就开始割肉了。

    先割的左边那扇儿（我们这半个猪都叫扇儿），从脖子处出先横着来一刀，不全割下来，连着一些，这一刀宽度大概十五公分，又竖着割一刀，一个十五公分左右的四方肉块就割了下来，把肉扔肉篓儿里，从下往上一刀一刀开始了他的割肉大业。

    这边李传家已经在劈猪头了，把肉和骨头分开，从中间一刻两半，把猪头放凉水桶里泡了一下，就扔肉篓儿里了，去拿了一把刀割另一扇猪肉了。

    那头李书透已经把猪肠子洗好了，李传兵，李传家也把猪肉割好了，从钩子上把猪后腿取下来，扔肉篓里边，走到刚才刮毛的锅里洗一把手，试试水温，让人填一把火，再把那个T字形铁棍往里边一扔。

    这时有人已经把另一头猪赶了过来，三人合力开始下一头。整个过程持续了有一个多小时，算不上快，都是慢工出细活。

    妥妥的古代杀猪三人组啊，跟王旭前世几乎是一毛一样。

    今天速度不慢，杀了五头猪，还顺手宰了五只羊！！！

    晚上的时候在李书达（另一个族老）的带领下开始给族长（李书通）布置婚房，而王旭也顺理成章的搬到了西屋。从今往后就是一个人住了，他前世也是一个人睡一张大床，这里是睡炕，都习惯了。

    在大家伙欢声笑语中把已经嗑好的黄都放进已经准备好的水缸里，泡了满满一大缸，明天做豆腐用。

    翌日，一大早大家就带着桌椅板凳过来了，锅碗瓢盆也带了一大堆，开始张灯结彩，准备明天的婚礼，晚上李书通才回来，新娘子借住在隔壁王快镇他大舅家，明天再过去接亲。

    昨天泡好的黄豆都用石磨磨成豆浆，用开水烫熟，装到纱布袋子里把汁水挤到锅里边，烧火煮开。豆渣留一半蒸窝窝头，剩下的拿去喂牲口。

    豆浆将开未开的时候，用卤水开始点豆腐，一连点两到三次，根据豆浆的颜色来判断放入多少卤水合适，不能多放，放多了豆腐会发苦，加火烧开。

    豆腐脑就出来了，这时也临近中午了，不干活的人先一人一碗豆腐脑，剩下的需要把豆腐脑舀到磨具里，沥水，定型。

    王旭端了一大碗，蹲在灶台旁边，碗里里边放点葱花，滴上几滴香油。那叫一个香啊，王旭有点热泪盈眶，多少年了，走南闯北的，都吃不到这个味道，家的味道。

    吃豆腐的时候，王旭不由想起后世市场上的豆腐，基本上都是石膏豆腐，都说卤水有毒确实有毒，单独喝卤水会死人的。

    石膏就健康那？那玩意吃多了也不行好吗，都是化学反应，中和一下就没事了。

    为啥用石膏点豆腐呢，石膏点豆腐最低一斤豆子出豆腐三斤，卤水点豆腐最多出将近两斤半。王旭前世家里点豆腐从来没有点出来过两斤半，都是在两斤那样。

    至于市场上卖的，咋说呢？村里卖豆腐的卤水能点出三斤半到四斤那样，虽然不好吃，自己平常也不做，马马虎虎将就吃。

    县城用石膏，四斤起，市里边五六他们都点的出来，那叫一个一言难尽啊，就因为这，出去打工王旭把豆腐戒了。

    下午女人蒸馒头，花卷，男人杀鸡鸭鹅，对于杀这玩意王旭非常反感，他前世六岁就开始杀鸡，每年都杀，那会还没有啥动物保护法啥的说法，有一段时间用网网了好多斑鸠，一天杀二三十，天天杀，天天杀，杀得都怀疑人生了！！！

    除了族长李书通结婚用的每样一百只外，剩下的一家五只，那叫杀得一个昏天地暗啊，忙活的天快黑了，才收拾干净。

    晚上李书通回来了，喝酒喝多了，倒头就睡，明天还要接新娘呢，天不亮就要起床去接新娘。一夜无话，不到五更天就起来了，本来想凑热闹去，小屁孩没份……

    天色大亮的时候就听到对面王快的炮仗接二连三的响起，估计是上船了，王快和草场口这一段水位还是比较深的，必须坐船。

    上午十点左右新娘子接回来了，村里的大姑娘，小媳妇老娘们都扔下手头的活过去看新娘子去了，王旭人小挤了半天没挤进去！！！

    临近中午时，该拜堂了，鞭炮一放，天地拜，至于中间说啥致辞啥的，那是后世，扯半天有的没得，只要钱给到位，脱衣舞都敢给你上。

    当然大家还是要脸地，不至于上这个，要是半丧事就不好说了←_←。这时代庄户人家还是朴实的，拜完堂直接开席。

    先上桌的是娘家门上的几个过来送亲的，剩下的全是周边村子路远一些的七大姑八大姨，亲朋好友啥的，二十张桌子，一桌八人，一次就是一百六十人，今天要摆流水席要吃到下午，本村的最后才能上桌吃。

    一盘花生米，一碗红烧肉，鸡鸭鹅各一只，白菜猪血豆腐炖肉一大碗，萝卜炖羊肉一大碗，炸豆腐一盘，凉拌豆腐一盘，炒鸡蛋，鹅蛋，咸鸭蛋各一盘，鱼一盘，河虾一盘，点心一盘，大枣核桃各一盘，把桌子都摆满了，反正不够再上，酒水管够，馒头花卷米饭管到饱。

    一时间胡吃海塞的，吆五喝六的，划拳的，拼酒的，那叫一个人间百态啊。喝了两个多小时才差不多散席。第二席人就少多了，都是附近的，离着也不远，陆陆续续的来陆陆续续的走。

    一直忙到下午四点多没别人了，村里老少爷们姑娘媳妇上桌的上桌，上不了的自己端着碗，要么在院子里要么在院子外边吃边聊。

    反正是能吃多少算多少，不能浪费，吃不了分给大家带回家吃，反正是不能浪费。哪像后世基本不咋吃，全浪费了。

    热闹了一天，终于安静下来了，开席的家伙儿事儿也搬走了。

    不愧是地主啊，这时代除了士绅，小地主能大摆流水席也是难得一回，族长李书通一天啥事没干光陪酒了，都快喝飘了。晃晃悠悠的去会新娘子去了，至于王旭嘛？有任务，站岗，防止有人过来听墙根……

    其实在张财主家已经摆过一场了，路不好走，就先在娘家门上办了一场，宴请宾客。李书通新郎官可是够舒坦的，除了吃喝还是吃喝，王旭还是挺羡慕的。

    哪里像他前世结个婚能把人累死，当然有点片面，关键是找一个好总管才是王道，啥事总管安排就行，保管给安排的明明白白。

    这时代也不用拍啥婚纱照啥的，采买一些结婚用的东西就行了，其它他总管全包。

    小户人家哪有那么多规矩？那是有钱有势的才能那么玩，这都算比较奢靡了。超过九成的人家都办不起！！！