旅行从蜀都开始
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第二三章 民族村全感

    说实话,能在滇省,吃到这么好吃的淮扬菜,让我对接下来的旅行更是保有更多的期待。

    这真是一个神奇的地方。

    我吃完扬州狮子头不久独门红烧肉和一碗米饭就端了上来。

    红烧肉是一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料,也可用猪后腿代替,最好选用肥瘦相间的三层肉来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,肥而不腻,香甜松软,营养丰富,入口即化。

    而这道特色红烧肉很明显是淮阳菜的做法,特色之处应该也在这吧。

    拿起筷子夹起一块放入。

    其味纷至沓来,葱、姜、生抽、老抽、单晶冰糖、盐调料酒、水以及最特色的红糖(非赤砂糖)。

    红烧肉做法很多,但用红糖创新的还真是独特,不过一点都不影响口感汤水变得更加稠了,味道也独有特色。配上大米饭简直是绝配。

    最后的松茸乳鸽汤在我吃完红烧肉后,整觉得有点发腻的时候上来了。

    这可是个好东西,他还有个名字叫美容养身汤。

    他是是一道由乳鸽、松茸、薏米仁等做成的美食。

    喝下去口感口味独特,味道鲜美,将刚刚吃完红烧肉后那点油腻化解的干干净净。

    最后的甜品蟹黄饼是由广东四大名饼之一的杏仁饼演化而来。色泽金黄,入口浓香、外层咬起来很疏松,有很特别的咸味,中间一层夹心很脆。

    和老婆饼没有老婆一样,蟹黄饼也没有蟹黄大家可不要上当了喔。

    蟹黄饼是采用上等绿豆、大米等配以花生精制而成地菊乡美食,片片甘香讼化,别具浓厚之传统特色。蟹黄饼性质与杏仁饼相同,但杏仁饼是甜口,而蟹黄饼因为加了咸蛋黄,所以是咸甜口。

    吃完这餐后,我感觉非常满足,但是价格也真不便宜大概人均得小400左右。不过感觉物超所值。

    结束了用餐,我就该正式踏上旅程了,我的第一站是滇省民族村。

    滇省民族村位于滇省春城市西南郊的滇池之畔,占地面积89公顷,是反映和展示云南二十六个民族社会文化风情的窗口,是国家AAAA级旅游景区、国家民委民族文化基地,CIOFF中国委员会民间传统文化基地和国家民委全国首批民族工作联系点之一。

    自建成开放以来,以生动鲜活的形态,展示了云南各民族的建筑艺术、歌舞服饰、文化风情、宗教信仰和生活习俗。

    展示的国家级民俗类非物质文化遗产节庆活动如火把节、泼水节、目瑙纵歌节等10余项;木鼓舞、锅庄舞、傈僳族民歌、彝族海菜腔等国家级、省级、民间音乐及歌舞类非物质文化遗产30余项;户撒刀制作技艺、剑川木雕技艺、彝族刺绣技艺等国家级、省级、市级传统手工技艺类非物质文化遗产10余项。

    购买完门票进入,我选择步行到达第一个景点。

    很快傣族寨就进入了我的视野。

    他是进入民族村的第一个村寨,占地面积27亩,三面环水,绿树掩映。一幢幢“干栏式”傣家竹楼,通过蜿延的红砂石小径联向肃穆的缅寺。

    巍峨壮观的白塔,精巧玲珑的风雨桥,以及风雨亭、水井、钟亭等建筑充满着傣家的浓郁风情,是傣寨真实的民间景观再现。

    移步向前布依族寨子和水族寨就相继出现。

    水族寨依水而建,围农具成景,主要由云南富源县古敢水族乡代表性的板屋系“街面房”式的建筑,以及八卦轮、龙潭、大龙树等景观组合而成,表现了水族文化的祖风与特色。

    同样布依族寨子傍水而建,两幢民居忠于民间的构建方式,实现了邛笼系与板屋系建筑手法的完美结合。寨内水榭回廊,曲径通幽,既是民居风情的浓缩,又是园林景观的新创,颇具代表性。

    顺路前行,布朗族寨与佤族寨毗邻相连,寨内建有民居、鬼神广场等建筑。鬼神广场表现了布朗族万物有灵的自然崇拜观,广场中央竖立着布朗族的图腾,同时,广场也是布朗族祭拜神灵和表演歌舞、举行传统民俗活动的重要场所。

    我去的时候搞好遇到歌舞表演,里面已经占满了人。

    我在附近寻到一块巨石,站上去,刚好可以看见里面的表演。

    远远地看去,舞者仿佛就是一只不食人间烟火的孔雀,高贵优雅的孔雀,完全展现出民族歌舞的魅力。

    看完表演,我顺着人群来到了苗寨。

    他选取山地为营造环境,颇具代表性;以典型的板屋系“吊脚楼”等民居为构建主体,提炼了苗族建筑的精华。吊脚楼展示苗族服饰及手制作工艺,民居楼则反映了生活起居的风范。

    参观完苗寨后,来到了白族村

    白族村占地62.5亩。村内以飞檐斗拱,雕梁画栋的白族传统民居为主。“三坊一照壁”、“四合五天井”、“扎染坊”、“木雕屋”、“花园茶社”、“戏台”、“本主庙”以及按实物比例缩小4倍建造的大理“崇圣寺三塔”等布局,使整座村寨院落鳞次栉比,宽敞整齐。一条以经营精美工业品的“大理街”贯通南北,沿街设有民俗馆和蝴蝶展馆。也是我认为最震撼的村落。

    之后我又相继到了,彝族村—吉象园—哈尼寨—德昂寨—藏族村—景颇寨—阿昌寨但好像已经出现审美疲劳,以至于我无心观看,只是撩撩拍摄后就结束了,我的民族村之旅。

    出民族村时,时间已经到了6点,晚饭我已在民族村吃过了,于是我净值回到了酒店。

    总结一天,民族村非常震撼,却好像缺点什么,没有让我身临其境。那场舞很美,是我对民族村最大的记忆。

    午餐很惊喜,地道的淮扬菜,让我的知识进一步巩固。

    也许这就是生活的乐趣,只是要是有个人在身边就更好了。

    每当孤独的时候,不由自主的我总会想起她。

    也许我应该开始下一段恋情,说不定能忘掉她。

    但这样会不会对现在的人不公平呢?

    我不知道。

    就在这胡思乱想中,我已经将视频制作好了,将视频上传。

    收拾好电脑,我倒在床上,盖上被子,沉沉睡去。

    明天会更好吧!