旧日浮光
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第13章 水果很甜

    上一章提到了枣树,这是老家最常见的水果树了,早些年几乎家家户户院里都会种枣树。

    枣树其实有很多种,奶奶家院子里的枣树结的枣是小小、圆圆的,特别甜晒完了肉质扎实甚至有点发黏,而且核特别小几乎无核,是我最爱吃的枣了。爸妈院子里的枣则是更常见的椭圆形枣,相对个子更大,但味道没有那么甜,胜在个大晒干后更出数。邻居家还有种马奶枣的,那个枣子是乳房状的,个子大甜度还特别高,所以熟的时候我们总是厚着脸皮找婶婶去要,或者串门的时候特意摘几个吃。院子外面长的枣则多是之前说过的会被我们摘下来烤的枣,那个枣子又大又圆、跟大蜜丸似的,产量很高,但是甜度却很低,而且特别爱招虫子,红了后酸甜口发面,但咬开经常发现里面有虫子,不知为何被虫子咬过的枣颜色更红一些。

    那时候家家户户种枣树,我猜是枣树比较吉祥,不像桑树槐树的名字一听就不吉利,而且叶子小巧不遮阳光,产量又高既能当零食吃,又是过年做花糕必备的原料。于是家家户户的院子里一望都有一棵枣树,给黄土墙青砖墙带来了很多精气神。春天的时候枣花开了会引很多蜜蜂采蜜,秋天枣子熟了一个个小灯笼似的挂在绿叶之间煞是喜人,打下枣来晾干又是冬季重要的甜蜜来源,红彤彤地看着就喜庆。

    除了枣树,我们家还有杏树,而且种过很多棵。这是因为杏树来的很简单,杏核地上一丢就会长出一棵小小的杏树,它整个都是细小的耐人的,即使长大也不会肆意扩张,所以人们不会把它拔掉而是任他长大。几年后杏树就开花了,白白的花瓣深红色的花蕊,一朵朵地零散地开在深红色的树枝上煞是好看,花落了就结了青青的杏子,等麦子熟了杏子就熟了。由于杏子是杏核随机长的,所以结什么样的杏子就很随机,如果是又小又酸的杏子,那杏树可能结一两年就被砍掉了,如果是结的又大又甜的“水白杏”,那就会一直让它长到不结杏子。但其实杏树结不了几年杏就不结果了,好多果树都这样,我们学校附近就有一片废弃的杏林,杏树熟的季节我们课间放学了经常跑去找杏子吃,但巨大的树冠往往结不了几枚杏子。

    你肯定有疑问,为什么要砍掉不嫁接更好的品种呢?这是因为嫁接也是技术活,一般的农民是不会操作的。还记得我姑姑家种苹果吗?他们因为经常给苹果树嫁接,有一年帮我们给一棵杏树嫁接了“杏梅”枝,那个“杏梅”特别能结果,一结一串一串的,虽然生的时候酸的要死完全不能吃,但熟了之后也算美味,于是那株杏树特别长寿至今健在,已经大概十几年了吧。

    对,我们家当然也有苹果树,这棵树是我们小时候去河沿上玩的时候挖回来的,后来想一想应该是有主人的,所以实际上是“偷”回来的,抱歉抱歉。这棵果树至今还在,一开始种在奶奶家的院子里,后来又移植到村外的院子里。它结的果子是酸甜的,酸味很重并不算美味,这两年老了也不怎么结果了,而且没人打理,整个树的树枝长的乱七八糟的,树干也长了很多瘤子和疤,又粗又糙,像一个垂垂暮已的老人。家里其实也种过其它三四棵苹果树,但陆续砍掉了,我很希望这棵苹果树一直活下去,因为这棵树二十多年了,承载了我很多的记忆和留恋。

    有的人家还会种桃树,桃树的花很漂亮是粉红色的,个头也比杏花大一圈,如果说杏花看起来楚楚可怜,那桃花就是娇俏可爱的,但土桃普遍都不好吃的,个头小水分也不大还不甜,而且农村为了防止鸟偷吃、方便运输都是在桃子还发青发硬的时候摘下来,所以口感很是不好。但是即使是口感不好的水果在农村也是很受欢迎的,毕竟小时候街上卖水果的都很少,而且很多也都是农村自产的,俗称有什么就吃什么,味道未必比自家的好,还得另外花钱大家也舍不得,于是谁家有什么水果都是稀罕物,可以拎着去走亲戚的。

    要说农村口感最好的水果,那应该是葡萄了,葡萄本来就多汁又酸甜可口。我小时候很喜欢跟着母亲去赶集,就是因为能吃到各种各样的葡萄,而且很便宜几块钱就能买很多,要是在要散集的时候“包圆”那就更便宜了。这些葡萄有些是农家自种的有的是专门种来卖的,但也没什么很特别的品种,可能也就是巨峰有名气些,因此口感千奇百怪,有的酸的要死,有的酸甜可口,有的水分很大有的就偏干瘪些,但是我那时候很喜欢吃酸的东西因此吃的很开心。我们家也种过好几棵葡萄,种它要注意它喜水,而且对水要求很苛刻必须浇干净的水,还有就是怕冻,冬天的时候要挖坑埋好或者用麦秸旧被子包好,但即便这样小心种植,还是很容易死掉。

    那最稀奇的水果就是石榴和无花果了。无花果是因为小时候只有一个同学家种植,因为也就吃过那么一两次,但因为很甜很稀奇一直念念不忘。而石榴在我们老家是一种很神奇的树,这个树种的人家很少而且很有讲究,据说石榴很有灵性,必须把它当做家里的一员对待,比如家里娶亲就必须给它缠红布条,如果家里有丧事就必须给它缠白布条,否则它就会“气死”。我们有个同学家里有几棵石榴树,因此她便成了小朋友中的香饽饽,大家都盼着到秋天的时候能吃到她家的石榴,有一年他家有丧事忽略了那棵最大的石榴树,结果很巧的事来年这棵树就枯死了,因此石榴“气性大”的特性深深地植入在了我的脑海中。

    后来我们家也种过石榴树,树苗是在集上买的,结果好不容易结果了长出来的是酸石榴,一点甜味都没有的巨酸的石榴。所以你看,即便农民买树苗果苗种子也经常被坑,根本就无法辨别具体的品种,只能看运气。酸石榴家里也就我爱吃,后来我出去上学了就把这棵树砍掉了。再后来也种了好几回石榴树,但石榴树总是各种意外地死掉。现在家里仅存的这棵石榴树虽然也十来年了,但个头一直不大,因为它可能长几年就死一回,整个地面以上的部分就全部干枯了,然后春天又发新枝重新慢慢长大。无花果因为我儿子爱吃,我妈现在在院子里种了四五棵,才种了一两年但结果很快很多,算是比较“勤果”的树了。

    很巧的是,在我现在生活的城市,无花果在小区里有很多业主种植,而石榴更多地被用来当装饰行道树,我从来没想过,在我老家这么稀奇的果树,在其它地方可能就是很普通平凡的植物,估计和这边气候更加潮湿温暖有关,它们也无法“气性大”了,只能结实耐造地健康成长装饰环境了。