下班了，经过中午的开导姜川心里放松了不少，但是开单和业绩的思绪始终缠绕在心头。太重的压力会把人压垮，但如果完全去掉压力，或许就会降低很多动力，变成一条咸鱼吧。

    许伯，今天来一碗大白菜炝锅面吧。

    姜川第一天进入公司培训的时候就听从了吴经理的建议，在公司同事之间询问，哪里有合适的房子住。晚上下班以后就搬过来了，虽然只有一张床位，但也是下铺呢。

    由于那天搬家挺晚，吃饭的地方不太好找，也就发现了这家在天桥下的许记面馆。

    小川今天工作怎么样啊，有没有业绩。许伯一边切菜一边问。

    今天还是没有客户，不过和同事聊了聊天，心里放松了不少，没有那么紧张了。姜川回答以后，紧接着就向许伯提出一个问题：许伯你是北方人吗，楚地这边的面食几乎没有炝锅这种做法，买馒头要跑到很远的小区菜市场，豆腐脑的口味差别也挺大，你拯救了我的胃啊！

    你许伯我，就是楚地人，不过年轻的时候也在祖国内的一些地方游历过，北方当然也去过。

    咱们国家地大物博，不同的地理位置、气候环境、人文物产、民族特色等等孕育出了多种多样的饮食文化。你从北方来到楚地，一开始有饮食上的不习惯这很正常。

    不过小川你在许伯这里吃饭也有一段时间了，你为什么独自一个人从北方来到楚地呢？许伯说着也把面端给了姜川。

    我来楚地的原因其实挺多的：小时候我喜欢玩水，爱摸鱼爱钓鱼。春天烧麦子、撸榆钱、夏天摸知了、秋天烤玉米。那时候玩的开心，吃的也开心。不过长大以后去到城市里再吃这些东西，吃在嘴里是两个味道，而且在车辆川流不息、高楼大厦林立的城市里。自己感觉有些格格不入，就好像不属于这个世界的浮萍一样。

    这期间我曾和父亲谈起过，想要在家里种种地、种种菜、养点家禽和鱼虾，然后再开个饭馆。

    父亲听到这些大发雷霆，狠狠的把我骂了一顿：你还想种地，父母每天起早贪黑的打工挣钱就是让你种地的吗？你一天种地，就一辈子种地，到老也挣不了几个钱。你受穷娶不上媳妇，打光棍，到老我看你咋过！不行！

    你开饭店，你以为你是谁？甭管人家谁开饭店挣钱，你也挣不了钱。现在你就是好好的打工，过两年看看给你相个亲。甭想这有的没的事。

    再说楚地是千湖之省，水路网纵横交错。有山地、有丘陵、有谷地，是综合生态农业发展的不二之选。不过我二月份到这里，想找一个种地养鱼的工作，但是却没有找到所以就先干着销售。

    许伯听到这些先是一阵沉默，最后又笑出声：哈哈阳历的二月份，气温都没多少回暖，能进行的农业生产有限。这个时候怎么会招人，水产养殖清理，育塘做准备就算要招人差不多也要三月底四月份左右了。

    听到这些姜川脸上一红，有些不好意思。农村长大的他，竟然把农业时节给忘了。可见做事的时候不能只凭借一股冲劲和热血，还得了解情况、想好细节、做好计划。

    许伯又问：那小川你现在还要投身农业吗？当然要，我就是为了这个来的。姜川也是马上回答。

    那好现在就要到三月底，很快就是四月初，这边市郊有不少的水产养殖区，养鱼、养虾、种植莲藕。过几天如果能把这边的工作放一放你可以去体验一下生活，很累小心别打击了自己的信心。许伯给出了自己的建议。

    隔天上班，姜川问了英姐离职方面的问题。英姐说：你现在还没转正，打离职5到7天就可以，你决定要走吗？是啊我决定了，姜川回答到。

    英姐问：那你准备去干什么小川？

    去市郊水产养殖，锻炼锻炼。

    一周之后姜川带着行李，出发前往市郊。

    你好林老师，你好姜川。怎么想起到养殖厂来了？现在除了学习这方面专业的学生很少有年轻人到水产养殖工作。

    对这方面感兴趣，体验一下锻炼锻炼看看能不能坚持下来。这些天生活方面就要麻烦林老师了，我不要工钱。林老师是这里的技术员，姜川和他一边说一边走就到了养殖区。

    林老师向姜川介绍：咱们这里主要是养黄颡鱼，现在有三口塘。一口塘是种鱼，一口塘需要清理，一口塘需要水体育肥。

    咱们现在需要做的就是先清理那口鱼塘，然后注水把种鱼转移过去。再清理种鱼塘，新塘需要育肥我带你去撒肥料增加水体营养。到时候你要站好可别掉水里了。

    做完这些咱们还要清理产籽和孵化池，整理工具库房进饲料。期间还有一些树运过来种上。

    经过半个月的忙碌总算把这些工作做完了，虽然姜川累的腰也酸背也痛但他却坚持下来了，没有中途退缩。

    许伯我回来了，姜川走进店里向许伯打招呼。许伯笑着从厨房走出来：这些天感觉怎么样啊？

    这一阶段的事做完了挺累的，下一阶段还要过些天，所以我就先回来了。农业确实不易，农民也辛苦。姜川坐下回答。

    那你还要投身农业吗？许伯坐在姜川对面问。要！姜川肯定的回答，我不会退缩。

    不过许伯，小川这次来是跟你辞行的，我想回去再跟我父亲沟通一次。

    许伯点点头：看出来了，你心里有些心结解不开，放不下。然后许伯起身走到柜台后面拿出一本书递给姜川道：你此去不用心急，这期间好好看看这本书，你没有基础，没有学过，直接投身农事难免艰难。等你放下心结，学些理论知识，再回来跟我实践，做我的徒弟。

    那天许伯给姜川煮了一盘饺子，送他到车站。

    在车上打开那本书姜川才知道，许伯是农家先贤，许行之后，著书——《农与食论述》。