元朝穿越指南
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第十二章:进京赶考?猪蹄少不了!【特殊篇】

    听说有很多人想要去元朝谋取个一官半职的,比如和著名书法家赵孟頫同朝为官,甚至还可以和神机妙算的刘伯温(刘基)一起举起反元大旗,那么各位可知道有哪些趣味在科举考试呢,下面就带大家盘点一下。

    当你一觉起来,自己迷糊糊的睁开了双眼,通过家人的口中得知,你要进京赶考,于是你真打算启程,这个时候你突然听见自己家的猪正在撕心裂肺的叫着,是谁要对自己的猪痛下杀手,推门一看原来是自己的家人,你正在不理解,家人就已经麻利的将猪蹄拽下。

    放到火中开始炭烤,看样子,家人打算要求让你享用这个猪蹄,你一边大朵快颐另外一边正在思考一个问题:为什么要吃猪蹄呢,是过什么日子吗?

    其实也不是过日子,而是一个特殊的原因,

    这个原因要追溯到唐朝开始,殿试及第的进士们相约,如果他们中有人将来做了将相,就要请同科的书法家用朱书题名于雁塔。

    之后大家都觉得这个习俗好,高中者喜气洋洋,未中者也沾点“学霸”气息,祈求来年高中。其功能,有点类似于今天学校里的这个“表彰墙”

    然后有一天,有个书生脑洞大开——或许在遍地玩谐音梗的古代并不算多大的脑洞——他发现“朱题”,那就是那赤红赤红,又很诱人的香气逼近(算了,不水字数了)“猪蹄”嘛!

    从那以后,但凡有人赶考,亲友就赠送猪蹄给他。

    “猪”和朱同音,“蹄”和题同音,送猪蹄的用意是:希望考生金榜题名。

    直到今天依然有不少家长在孩子中考高考前弄猪蹄给孩子吃,却很少有人知道咱们从唐朝就开始这么干了。

    不管怎么样,你总算是吃下了偌大的猪蹄,一边摸着圆滚滚的肚子,另一边不免发出感慨:还是古代好。

    还有什么特殊的呢,我们接着往下看。

    假如你通过科举当上官,先别急着捞钱,以后有大把时间捞钱,什么?你要买房?

    你没有搞错吧,元朝的“住房制度”,管理非常严格,政府掌握的房子叫“系官房舍”,官员居住时可以不交房钱,你先别美哈,是有条件的,就是不允许买卖。

    而且居住期间如果房屋有所损坏,还要照价赔偿,就好比是酒店住房的一样,拿去不属于自己的东西,很有可能的是赔偿。

    那如果做官在民间买房?

    由于元朝在统一战争里,相关的官员军就强行占领大批南宋年间的房子,甚至还出现强买强卖的现象,于是南宋灭亡没多久,也就是1282年,元朝多地就出现“房价暴跌”现象。

    因此元朝专门下令,禁止官吏收购买百姓的房屋,哪怕已经完成交易,也要原价“回付”。

    这么一来,元朝官员就是兜里有钱,买房也不是很划算。

    所以贯彻元朝历史始终,品级较低的官员(通常指的是六品以下官员)往往都是“贷房以居”,但你要是非得租房,也不是没有办法,好些元朝官员如果看上了哪家民房,往往就先以“租房”名义住进去,然后乘胜追击,不断扩大面积,占住了房子不走,最后大手一挥,把老百姓家的房子变成“传舍”,老百姓不明不白就变成了官府的房子。

    至于房主呢》当然只得乖乖搬走,虽然没有“产权”,却比房主住得还很滋润。

    发展到元末时,官员租房更成了一种“贿赂手段”,特别是在经济发达的江南地区。

    只要新官上任,当地豪强富户就来约饭,把官员请进豪宅安排住下,就打着“租”的名义把房子送出去。

    收了好处的官员呢?

    当然也要卖力回报。

    这样就“交通关节,败坏官府”。

    看上去“不许买房”的善政,却给贪污腐败打开了方便之门。

    所以对于元朝的官员来说,没权的买房难,有权的却是不需要买房。

    什么?元朝还有小广告?

    额,这位主子,不是你认识的那种黄色小广告,这件事情还得从1985年的考古发现说起,考古人员在对湖南省的一座元代墓葬进行发掘时,突遇雷人一幕:墓葬里竟然出土了两张印有漆器产品广告的包装纸。

    这两张经历了七个世纪岁月考验的“广告纸”上,印着关于元代潭州一家“门首红字高牌为记”油漆店的产品介绍,全文以绘声绘色的笔墨,大赞该店产品“无比鲜红紫艳”的高品质,呼吁买家们“请将油漆试验,便见颜色与众不同”。

    如此“广告文案”,哪怕放在现代广告业界,也堪称行业范本。

    元代的油漆业,是古代中国手工业的重要一环,其产业中心已从宋代时的定州移到南方,生产规模更大,技术水准更高,出现了“黑光”“朱红”“戗金银”等新技法。

    明清年间的油漆业,更公认“以宋元为通法”,强大广告意识,正是植根于这火热发展势头上。

    何止是油漆业“广告意识强烈”?

    不足百年就出版了三千多种图书的元朝出版业,“做广告”也是无孔不入。

    元代的图书上,第一次出现了带插画广告的封面,图书的后记上也常见各种广告语。

    另外还有虐了多少“学生党”的元曲里,也有特殊的“广告散曲”,比如元代散曲《赠茶肆》,就被许多学者认定为商业广告。

    而且千万别以为,这‘小广告风气’只存在中原汉地,在1984年的考古发现,考古人员在内蒙古额济纳旗元代遗址,同样发现七百多年前的“小广告”。

    同样是精美的广告纸上,广告主热情介绍自家小铺做的馒头,且“伏望仁兄早降”,可见元代近一个世纪里(按照1279年元世祖忽必烈统一中国开始,至1368年元顺帝北遁结束),“广告意识”确如一股新风刮遍大江南北,成为元代商品经济的别样缩影。

    元朝水果都有什么?

    元朝开国后的一个重要法律,是“禁伐柑橙果树”,以《史集》记载,元初年间时候,元王朝还把全国各地的特产瓜果品种,尽数移植到元大都地区(因为地名有争议,普遍认为是今天北京一带,若有不当,请指出)。

    于是随着元朝版图的空前扩大,中国各地的水果特产,也实现了空前的“大跨界”。

    许多原产于江南、东南等地的水果,竟在北方扎根生产,比如福建两广的甘蔗,就在元大都周围广泛种植。

    元朝的气候正处于竺可桢研究的《中国近五千年气候变迁的初步研究》,一个小暖期,另外一个小寒期,而且对于水果,元朝一代代统治者都是“真爱”,每年七月,就是元朝各地向朝廷上贡水果的日子,主要水果有桃、李、瓜。葡萄等品种。

    遇到端午节等节庆,元朝光禄寺还要向宫中和各大衙门送水果。

    元朝法律规定,元朝民间“每丁岁种桑枣二十株”,到1286年,全国就有“桑枣杂果诸树”两千三百多万株,元代水果的种植技术、种类、产量都出现了井喷式增长。

    更“跨界”的,则是元代的水果加工业。

    比如以“果汁之液”加蜂蜜制成的蜜饯,从此成为中国传统的水果糕点。

    另外还有以荔枝为原料制成的荔枝膏,也是起于此时。

    元朝人还尝试把晒干的水果加中药煮水,制成“石榴浆”“白眉汤”等饮品。

    喜好享乐的元朝贵族,还开发出了“水果沙拉”吃法——把水果拌上酥油,加冰水食用。

    不夸张说,今天中国各地的“水果糕点”“水果饮品”,好些都能在元代找到源头。

    以这个意义说,对于中国人“吃水果”这事儿,元朝确实是个非常重要的时代。

    元朝有“狗站”,各位听说过没有?

    说道“狗拉雪橇”,我们也许会想起爱斯基摩人,但在元朝土地上,还真能看到“狗拉雪橇”,元朝遍布大江南北的一千五百多驿站,既有陆地的陆站,也是水上的“水站”,但在今天辽宁至松花江一带的东北大地上,元朝还设有特殊的驿站——“狗站”。

    这些极度严寒且终年积雪的地区,当时既没有陆地道路,水运也极度困难。

    牛马在雪地里行走非常不便,狗就成为最后的畜力,当地驿站拉车运货,都是在雪地里驱使大狗。

    而在元代的东北,“狗站”一度非常密集。

    在1295年左右,仅仅在哈尔滨地区(元代称哈里宾),就设有12所“狗站”。

    这些“狗站”当时除了传递消息情报,主要任务是运输貂、海东青等贡品。

    广袤的元朝版图,就是被这些大大小小名字不同的驿站,牢牢连在一起。

    发达的驿站,曾是元朝重要的统治成果。

    但几十年时间不到,它却又迅速腐化。

    虽然元代有完备的《站赤条划》,但驿站管理却十分疏松。

    从元朝初期起,官员过境驿站时敲诈勒索就成了常事。

    1284年正二月这一个月里,元朝湖南道过往的官员,仅索要妓女就达88次。

    很多元朝官员在驿站住舒服了,干脆就把驿房据为己有,堂而皇之做了钉子户。

    难道元朝不管?

    元王朝却有一个怪论:驿站经费最好平民负担,因为贫民穷,官员就是挥霍,也糟不了几个钱。

    如此省钱算盘,看似省了小钱,其实是纵容官员放手去牢,结果从元朝中期起,各个水陆驿站,就不断出现“站户”逃亡的景象,有的驿站竟然多年空无一人,几乎瘫痪。

    比如在元朝交通枢纽会通河上,元末就出现了几十人轻松劫走数百艘官船的怪事。

    发达的元代驿站,到底被狗官糟蹋没了。

    而到继承元朝的明朝,驿站也大大缩水,不过如此清朝也秉持着缩水原则,只不过驿站在清朝更为高效,就比如每年进贡给皇帝的鲋鱼,在明朝需要长达18个月,在清朝呢,只需要一日半,快吧?

    当然快,这可是送驿站的,每天吃生鸡蛋和冷水换来的。