送走客人，今天生意算是有了开门红。

    刘向前马不停蹄地开始搬桌子，支摊位。

    不过今天店里会多卖一样馒头汉堡，刘向前搬了两条桌子出去，准备支俩摊儿。两张桌子间特意留出一米的间距，以示这是两门生意。

    刘国强忙活着准备做饭，刘向前见了说：“爸，要不今早别麻烦了。一人吃点儿馒头汉堡得了！”

    儿子一撅屁股，老刘就知道他要放什么屁！

    “咋了，又嫌你爸我做的饭难吃？”

    “哪儿能啊！只是咱卖馒头汉堡的，自己都不吃，说出去也不好听呀！”，刘向前编了个理由，其实他早受够了老刘的厨艺。

    刘国强半个月前不知道在哪儿捡便宜，扛了一大袋土豆回来。

    近两周店里的饭菜从未换样，面疙瘩汤和土豆丝儿，再配上剩馒头，刘向前都快吃吐了。

    这两天店里生意好，倒是不用啃剩馒头了。老刘做的那个土豆丝真的是一言难尽。

    原本刘向前蛮喜欢吃炒土豆丝的，可刘国强硬生生凭一己之力，改变了儿子的口味。

    老刘炒的土豆丝，是纯土豆丝，没有青椒丝等配菜，了不起切几瓣蒜爆一下。

    最令人受不了的地方在于，土豆丝不是炒熟的，而是煮熟的。

    刘向前观摩过老刘的炒菜流程，是这样的：

    开火热锅，加大半勺油，油热了把蒜撂进去，粗暴的一批！也不怕油溅身上。哦，真不怕，食用油只加了不足一勺，仅能润润锅底的样子，想溅也溅不起来。

    拿铲锅刀拨两下蒜瓣儿，倒入土豆丝，再用铲锅刀拨两下。撒盐，加水，盖上锅盖。等煮熟了，撒点儿味精，搅和搅和出锅。

    整个炒菜方式，突出一个简单粗暴，有手就行。

    刘向前看的头大，问老刘：“你这炒菜的手艺是跟谁学的？”

    老刘牛气冲天，“炒个土豆丝，还用学？在食堂里干了那么多年，看两眼就会了。”

    刘向前懂了，这是食堂大锅菜做法。不管炒啥玩意儿，撂锅里煮熟就行！对当年吃食堂的饮料厂职工们深表同情。

    受不了这个，刘向前自告奋勇要炒菜。刘国强乐的清闲，这玩意儿又不难，让老二试一试！

    没有削皮刀，刘向前用菜刀削土豆皮，削一半儿被老刘拦住了。嘟囔儿子糟践东西，把钢丝球塞儿子手里，让他用钢丝球把土豆皮上的黑点搓掉就行。

    刘向前无语。好吧，老刘家日子一向过的仔细。能少浪费点土豆皮，就少浪费点土豆皮！

    见儿子从洗土豆开始就出洋相，老刘不走了，站边上看儿子的西洋景。

    切土豆时，看刘老二那笨手笨脚，一下一下的样子。刘国强奚落儿子，“那手笨的跟脚似的！”

    炒菜时，刘向前加了两勺油，正要加第三勺，被刘国强一把拦住！责怪儿子：“不当家不知道柴米油盐贵！……”

    “多放点儿油，炒出来好吃！”，刘向前不肯撒手。

    刘国强夺过油勺，嘟囔儿子。

    “你那嘴，太金贵！旧社会该托生到地主家，不然活不下来！”

    “咱们家这算好的，好歹用油勺！你知道日子过得真正仔细的家里，炒菜是咋放油的不知道？人家根本不用油勺，弄根筷子，前面包块儿布。炒菜前蘸一下油，抹个锅底儿！……”

    一阵啰嗦后，刘国强拽走了儿子手中的铲锅刀，剥夺其炒菜权！刘向前炒菜大业未半，而半道崩，只能眼巴巴的在一边看着。

    “你看看，加这么多油，烟气多大！”，刘国强用铲锅刀挥挥油烟，说着便往锅里添水。刘向前想拦没拦住。

    刘国强语重心长地传授儿子炒菜小技巧，“这不添水，菜就焦了，煎在锅底上很难洗！加点儿水，盖上锅盖，等会儿就行！”

    刘向前……

    现如今，刘向前有了再次染指灶台的机会，当然想摆脱老刘的煮土豆丝儿。

    刘国强对老二的理由不置可否，指指放鸡蛋的袋子，说道：“鸡蛋不多了，咱俩吃你那汉堡，最少得四个鸡蛋！省点儿留着卖吧！”

    昨天买了五斤鸡蛋，这么不经用吗？刘向前跑去数了数，袋子里只有16个。全做双蛋馒头堡的话，只够八个的量。

    这鸡蛋消耗速度太快了！

    想想也对，五斤鸡蛋拢共三十七八个，昨天试吃和送人情便用去了二十多个，现在只剩16个，没毛病！

    已经吃了这么多天的煮土豆丝了，不介意再吃一顿，赚钱要紧。刘向前说道：“那你晚点儿做饭，先别占着灶台，等我先把鸡蛋煎了！”

    老刘从善如流，让开位置给儿子。

    过了一会儿，看摊儿的老刘回到店里，看了看盘子里的一堆煎蛋，问手上不停的儿子：“你都煎了这么多了，还不先停一停？卖不出去咋整？”

    “拢共16个鸡蛋，一口气煎完得了。这才够做八个双蛋堡，咱一早上如果连八个都卖不出去。那这生意就别做了，没前途。多出来的鸡蛋咱俩享受了，不让它浪费！”

    “中中中，你心大！”，没好气的吐槽一句，老刘不再多说，扭头又去看摊儿了。

    鸡蛋煎完，洗菜切菜。

    刘向前先做出一个单蛋馒头堡，用来做样品，新产品上市怎么着也得给感兴趣的顾客一个品尝的机会。切成八牙，想再继续切分，就下不去刀了，容易散。

    将做馒头汉堡会用到的一应事物搬到店外的桌子上，一一摆开。

    盯着摊位上的东西看了看，刘向前跑回店里，找到一个曾经装饼干的铁皮盒子，拿出来让老刘数一些零钱出来放盒子里。

    “你这要唱的是哪一出（戏）？”，刘国强问道。

    “放钱啊！咱们卖馒头都不上手，用食品夹！我这做馒头汉堡免不了上手，收钱找零怎么办？这边手刚碰钱，那边就碰吃食，讲究卫生的顾客该有意见了！零钱直接放盒子里，收钱找零都让顾客自己来。”。刘向前解释一番。

    这办法也不是刘向前自己想出来的，前世上大学时校门外的小吃车上，凡是一个人做生意的基本都这么干。难不成专门再找一个人收钱找零？

    “让客人直接把钱交给我呀！”，刘国强提出自己的建议。

    “你少来！咱这是两门儿生意，这收钱都搅和到一块儿，怎么分的清楚？爸，你不会是想贪污吧！”，刘向前直接给扣了个大帽子，经过今早的锻炼，这一套他熟。

    老刘气笑了，“我贪污你个头！我是怕你把钱卖飞了！”

    “我又不是瞎子，顾客放没放钱？找零有没有找对？我还能看不见？”，刘向前不给老刘碰钱的机会。

    “正常人当然不会干这事儿！你万一碰上小偷小摸的咋整？那些人的手可快！把钱抽走你看都看不见！还有碰见拿大票的，你不摸摸真假？”，刘国强谆谆教导，语重心长。

    “哪有那么多小偷小摸的！干这个的都得背着人。钱盒就在我眼前摆着，这种人不敢乱来！盒子里只放些五毛、一块的零钱，超过五块的我见了，抽空都拿走！十块以上的大票子，让他找你去破！”

    小刘理由充分！

    “你只要想好，我不拦你。真吃亏了，到时候别叫唤！”，见老二自有一副道理，老刘不再多劝，等他吃亏了再好好教教他！

    刘国强从钱包里数出来一些五毛、一块、两块的零钱，放进铁皮盒子里。临了，不忘了提醒一句，“这零钱总共三十块，你别忘了记账上”

    “肯定不能忘！再说我忘了，你还能忘了！”，吐槽两句，刘向前拿着铁皮盒子走向自己的摊位。