老刘仍在沉思。

    刘向前以为他不愿意，说道：“这扁馒头做出来，还有另一个好处！它长得和正常馒头不一样，是专门用来做馒头汉堡的。有人问了，咱说这扁馒头是特制的，做工麻烦还占地儿，一个值三毛！”

    听了儿子嘴里的“馊主意”，刘国强哭笑不得。这破孩子，还挺会糊弄事儿！

    “老二你的歪理就是多！”

    吐槽了儿子一句，刘国强说道：“既然是何医生提的建议，那肯定有道理，人家毕竟在商都吃过正牌的洋快餐。你做扁馒头的想法能解决问题，很不错。我是在想，你说的那个扁馒头该怎么做！”

    嗨，同意了你早说啊，我以为老刘你在打退堂鼓呢！浪费我不少口舌。

    成功地把老刘的注意力，从面团软硬转移到扁馒头上，刘向前得意。看来自己这招乾坤大挪移使得不错！

    随即又听刘国强说道：“但这一块面能出五屉馒头，全做成扁馒头太多了。你今天馒头汉堡能卖出一百四五十个？少在这里给我好高骛远！能卖出去十个就谢天谢地了！”

    呦，好高骛远，老刘今天说话都用上成语了！

    看来老刘数学虽然不及格，语文学的还是蛮不错的！

    啊呸呸呸，不错个屁！前两天还把鼠目寸光说成老鼠眼！

    估计是不知从谁嘴里听了这么一个词儿，就跟我拽上了！

    “您怕啥？反正现在每天馒头都不够卖。做馒头汉堡用不完的话，您直接当正常馒头卖得了！少不了您的钱！多做点儿扁馒头，总比要用到时发现不够了强！”，刘向前极力打消老刘的顾虑，又出“馊主意”。

    听老二提及这两天的生意状况，挠到自己痒处，刘国强心情舒畅。

    对老二的“馊主意”有点心动，但还是嘴硬道：“五屉太多了，一百四五十个，你肯定用不完！别给自个儿找那么多麻烦！”

    小刘老刘一番拉扯，最终决定揉两屉扁馒头。另外三屉仍做成正常馒头，毕竟加水试验还需要对照物！

    揉了十几个扁馒头，刘国强看了看正往笼屉上摆馒头的儿子，又来了问题，“这馒头揉扁了，占地儿大。你每屉还放30个，摆的稍稍不整齐，那不得粘一块？

    刘向前直想翻白眼，吐槽道：“爸，您这就是瞎操心！馒头皮儿之间粘一点儿，咋了？又不影响吃！”

    “您做几个馒头，又不是做啥艺术品！干嘛那么较真儿，非得保证每一个馒头蒸出来都圆溜溜的，一点皮儿不粘？”

    这个问题刘向前早就想提了，笼屉里馒头摆的太稀，两个馒头间的距离太宽！

    每层笼屉完全可以摆得下三十五六个馒头，这样醒发后确实会有一部分相邻的馒头间产生粘连。

    但注意，会产生这种现象的只是一部分，而且粘住的地方只有指头肚那么丁点儿大，对卖相没啥太大影响。

    每屉多摆五六个，一笼馒头就能少摞一两屉，可以减少蒸制时间！

    蒸馒头时，水蒸汽顺着笼屉一层层从下往上爬，下面先熟，上面后熟。西游记里唐僧师徒进蒸笼那段，上层先熟下层后熟的理论，放馒头店里不适用。

    一笼馒头蒸半个多小时，完全是为了保证最上面那几层能够蒸熟。

    在家庭中蒸馒头，蒸笼小，上汽后一二十分钟足矣，哪里用得着半个多小时？

    少摞一两屉，可以缩短几分钟的蒸制时间，减少能耗！

    除此之外，还有另一重作用。笼屉层数摞的少，更易使馒头上下层间的醒发程度保持均一。

    水蒸汽上行是需要时间的，一般来说上层馒头的醒发程度会比下层要深一些。七八分钟内蒸汽上到顶层，才可保证无恙。

    近两天每笼馒头蒸十五屉，比往日多了三层。得提前往炉子里多下煤，好把火烧得旺一些，保证蒸汽量。

    不这样做，上面几屉馒头容易出现“碱小”的症状。万一出岔子，那乐子可就大了。多做的三屉馒头还不如不做，那样反倒省劲儿又省心。

    见儿子对做馒头的态度不认真，满心的瞎糊弄，刘国强出言教训：“你懂啥，咱们馒头店能够做下来，靠的就是质量！馒头摆的太密，挑剔的顾客会说闲话！”

    “靠啥质量？之前店里不管是“碱大”的还是“碱小”的馒头，你又不是没卖过！那时候也没见你谈质量！”，刘向前毫不客气地反驳，语气中嘲讽拉满。

    刘向前认为老刘这明显是在狡辩！现在你老刘开始谈质量了，劝你接受“换新”承诺那会儿怎么犹犹豫豫的？还打了我几擀面杖！

    刘国强听着老二的话，感觉受到了侮辱。

    他自己难道不想让蒸出来的每个馒头都不出问题吗？

    可自己已经尽全力做好能做的一切，却仍旧避免不了意外发生，他能怎么办？

    想他刘国强花费巨资拜得名师，学习馒头制作技术。

    开店以后，为了做好馒头。刘国强每天兢兢业业，磨练手艺，不敢懈怠。辛苦没有白费，一个个小小的馒头在他失业后撑起了他自己，撑起了他的家。

    在上有老下有小的年纪，厂子倒闭，刘国强失业，简直是一道晴天霹雳。

    做馒头不仅是家里的经济支柱，某种程度上也成为了刘国强的精神支柱。

    为此刘国强受了多少冷言冷语，历尽多少苦难艰辛？他怎能对做馒头不较真儿？因此很难接受儿子在馒头制作上不严肃、一心糊弄的姿态。

    教训老二两句，却被儿子拿自己往日的过处讥讽。别人嘲我笑我就算了，你刘向前吃的用的，哪一样不是靠我卖馒头赚钱买来的，也敢这么说？

    一时间，刘国强心里是又急又气，愤然道：

    “你这兔子孩子，知道个屁！”

    “咱们店里的馒头一个二两一，你知道菜市场那家的馒头一个多重吗？二两！这就是质量！”

    刘向前没在意老刘的语气，以为是理亏之下的恼羞成怒。

    听到店里一个馒头重二两一是这么来的。刘向前心道：破案了，我说二两一这个数字怎么怪怪的，不整齐。原来是你老刘为了抢生意，自行加码！之前还以为是约定俗成的老规矩呢。

    老刘继续讲他提高馒头质量的道理。

    “他们家的馒头摆的挤，有时两个馒头粘一块都快成一个了！有顾客向我抱怨！所以咱家的馒头才要摆的开一些，保证每个都圆溜溜的，在卖相上把他们比下去！这也是质量！”

    “不这么干，咱家馒头店刚起步时咋会有生意？就凭以前在饮料厂食堂做出的那种玩意儿吗？”

    “很多住的远的顾客宁肯绕路，也愿意跑咱们店里买馒头！这靠的是啥？靠咱们家的馒头卖相好、分量足！只凭咱们店附近住的那点儿人来买，咱们家早就饿死了！”

    倔强老刘，永不服输！

    刘向前见暴躁老爹这会儿情绪激动，大谈特谈馒头的质量问题！说起话来跟连珠炮似的，根本不给自己插话的机会，有些懵逼。

    不懂老刘反应为啥会这么大，这是碰到他的什么逆鳞了？

    不就是被儿子讥讽了两句么，老刘就一副要吃人的样子。至于吗？这么大个人了，内心也太敏感了吧！

    想想老刘往日的表现，他好像一直这样。一提做馒头怎么怎么着，老刘就跳脚。前两天问他为啥卖馒头不干别的，老刘反应也挺大。估计是在外冷言冷语受多了，在家人面前特别敏感。

    原主内心貌似也挺敏感，进城上学后，因为衣着、口音、生活习惯等与城里孩子不一样，经常受到排挤，性情大变。想融入集体，却总觉得格格不入，整天瞎琢磨，心思放不到学习上，因而成绩一落千丈。

    这农村人想往城里挤真不容易啊！不仅要过经济关，还得过精神关。想想都脑壳疼。

    还好自己前世家里人心都宽，容易知足。也没啥非得和别人比一比，拼死拼活往城里钻的劲头儿。一个个吃的心宽体胖，活的没心没肺，过得平安喜乐，宁死不当卷王。

    家里人均卷王的话，也养不成自己这随遇而安的性格，和同是乐子人的周叔见了两面，便对上眼儿。

    换个有追求的哥们儿重生了，发现自己初中上一半儿，因为打个架被学校开除，导致整天被老爹按在馒头店里揉面团。早不干了！

    不知能搞出多少骚操作。

    不把学校折腾的乌烟瘴气，这事儿没完。拍自己黑砖那小子也别想好过。

    即便真想搞好馒头店，那也得立足长远，做个五年规划，十年目标什么的。

    哪像自己？重生后定下的第一个目标，竟然是添置一台和面机……

    寒碜！

    现在搞这个馒头汉堡的项目，也非什么早就胸有丘壑。

    起初自己只是想在王大爷跟前臭显摆显摆，指望能每天多卖出一两个馒头。如果不是静姐这个厨房小白提建议，都想不到自己做馒头汉堡对外销售。

    嗯……不对啊。

    自己重生后，好像也卷起来了。已经连着两天早上没补觉，这可不对劲儿。难道我受环境影响太深，逐渐有了卷王化的趋势？

    唉……好难……不能再瞎想了。

    琢磨一番老刘的心理后，刘向前跟个鹌鹑似的，不敢动，不敢问，也不敢说。免得再触动老刘那颗敏感的心。

    等刘国强情绪平复，冷静下来，刘向前小心翼翼的开口，说出了无奈之处：“这扁馒头是用来做汉堡的，稍微沾一点儿不打紧。再说一屉不让摆三十个，咱店里的笼屉也不够啊！”

    刘国强沉默了。

    笼屉不够用，这个理由很强大，也很现实。就像自己厚着脸皮卖“碱大”“碱小”的问题馒头一样。

    刘国强不说话，刘向前把不准暴躁老爹的脉，不敢多言，万一触了霉头那是给自己找不自在。

    一时间，小小的馒头店里说话声消失，只有干活产生的各种声响。

    题外话：这章三千多字，有点儿晚了，不好意思。