73又来了一个熟人
为了能真的实现自己放出的豪言壮志,王建军这次也是劳心劳力了,隔天又是一场会议,这次是为了改进产品。
不管是产品外观还是开罐后的实物,王建军对现有的红烧肉罐头都不是很满意。
王建军其实很想拿现代的红烧肉罐头作对比,但很可惜,空间不支持,好在现在有的是人才,一场内部小型的红烧肉大赛就此展开。
人选只有两个,还都是陶厂长推荐的:一个是轧钢厂的傻柱,一个是东郊钢铁厂的南易!
老二王项高没参加,自从上次傻柱露了一手,王项高就觉得自己有不少的差距,厨师这行同样注重天分,他注定上线不高。
王建军当时就傻眼了:傻柱就算了,怎么还把南易扯上了。
不过事情其实也很简单,这两个就是陶厂长唯二能接触到的大厨。
傻柱算是熟人,他的小灶都吃过不少次,手艺没的说。
性比较之下南易身形瘦弱,一眼看去完全不像个厨子。
但这人其实不仅会吃更会做菜,还能推层出新,化腐朽为神奇,手艺相比傻柱有过之而不及。
傻柱一来就抖了起来,拍着胸脯表示:“王场长你放心,这红烧肉我可是拿手活!”
南易自然也不甘示弱:“这五花肉看着就好,做出来的红烧肉肯定也是一流!”
两人也不是光说不练的假把式,一顿流利的操作,红烧肉就炖上了,在等待的时候香味就不停的刺激着所有人。
“爷们的手艺不差吧!”傻柱很得意。
“主要还是食材好,我都没想到能做的这么香!”南易有一说一。
等时间一到,盖子一揭开,所有人的口水都止不住了。
王建军也不客气,率先各夹了一块,一边吃,一边说道:“你们也尝尝,然后表达一下各自的意见。”
一时间会议室都是吞咽声和赞扬声:
“这红烧肉真是肥嫩,一口下去都不舍得咽下去了!”
“香!真的香!”
“又香又甜,最重要是肥!”
“太香了,就差配碗白米饭了!”
“这块最好吃,越嚼越香!”
......
傻柱选择的部位是上五花,肥肉比例更多,香料味也更浓,一口下去满嘴爆油,这是这个时代最满足的一种享受。
南易选的是相对比较瘦的下五花,对比之下,层次分明,带了点嚼头,香料味比较淡,突出本味和鲜甜味,口感更适合王建军。
考虑到红烧肉罐头打算走高端路线,后一种显然更适合。
不过王建军没有立刻下决定,打算让大家讨论一下:“说一下吧!两种红烧肉你们觉得哪种更适合?”
老姜是内定的第一发言人,没办法,周教授人都没来,现在就他资格最老:“这边的更肥嫩,油水也多,我喜欢这边的!”傻柱的成果率先得了一票。
“没错!满嘴都是油实在是太享受了!”牛科长也是傻柱派的!
随后陈砖头也加入了:“这手艺真没话说!”
傻柱嘴角都裂开了,这是一边倒的优势啊!
不过丁科长坚定的支持了南易:“还是这边的有嚼头,太软烂了牙齿都用不上了。”
郑保国开了一句玩笑:“我的牙口也不错!”
“都太肥了,吃多了都会腻!”谢可的思路放在后世很正常,但在此时就显得很清奇了。
人人都想着吃肥肉,你竟然会嫌弃太肥了。
陶厂长没急着发表意见,反而把目光投向了王建军。
王建军当仁不让的说道:“两边都很好吃,但我们要考虑产品的销路,那些有钱人是不会喜欢太肥腻的!”
郑保国也跟着补充道:“没错!有钱吃的人不会喜欢太肥腻的,我去大鹅留学的时候也注意到了这一点,那些二代们普遍讨厌肥肉!”
傻柱脸色垮了,陶厂长进一步补刀:“也就是说南易的红烧肉更适合作为新产品!”
王建军点点头,笑着说道:“对!大方向是这样,但还需要两位大厨进一步研究,保证能大批量生产!”
会议散场,王建军把两个大厨单独留了下来。
没有过多的寒暄,王建军很直接发出了邀请:“两位大厨都是人才,长期借调也不个事,我希望你们都能平调到红星养猪场,房子立马可以安排,人事安排我也会去申请,只需要你们的点头!”
对于挖墙脚王建军没有一点负担,傻柱能来就是跳出火坑,不说能变得更好,但绝不会变差,搞不好还能跳出当舔狗的魔咒。
至于轧钢厂的小灶,另一个王建军早就有意见了,这就是薅国家的羊毛,没人做菜才是最好的,省的一群蛀虫大吃大喝。
南易这边,本来就因为成分问题在厂里一直饱受歧视,以后还会更严重,来红星养猪场绝对是更好的选择。
两人都陷入了沉默,来红星养猪场当然是一个很好的机会,这里的待遇是原本的地方不能比的,单单丰富的食材,就让身为大厨的两人羡慕不已。
还能马上分房子,这绝对是可遇不可求的大好事。
但两个人都没立刻答应,因为两人都有舍不得的人和事,更重要的事两人都不是事业型的人,没有一心往上爬的心思。
“我还是算了吧!轧钢厂那里干得还不错,四合院也住习惯了!”傻柱先开了口,当然真正的愿意肯定不好意思说出来,或者说他自己也不敢肯定。
南易这边鼓足了勇气:“我这边肯定愿意过来,就是不知道能不能多调一个人?”
作为主角的南易王建军知道,但电视剧没看过,剧情也不了解,于是很自然的问道:“也是后厨的吗?”
南易脸有点红,声音也轻了不少:“不是的,是个医生!”
王建军这下清楚了:南易打算把相好一起带来。
“这是大好事啊!我们一直缺少医务人员!”王建军故作夸张,事实上红星养猪场现在贼牛逼,真要医生,大学生也能挑着要。
“这太好了!我们随时可以报道!”南易这下子高兴了,离开了钢铁厂,那个可恶的崔大可就再也不能事事恶心人了。
南易的兴奋溢于言表,是个人都能看出另一个人是他亲密的人,不是对象也是正在追求的人。
傻柱也有点意动了,但回头一想就泄气了:关系不明了,工种不配套,自己开了口也不见得能同意。