四合院之大时代之下
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第三十六章 除夕

    二月十七号,农历腊月二十九,这是鸡年的最后一天!

    林信文起床已经七点多了,家里除了他都已经起床吃过早饭!

    迷迷糊糊洗漱完,把早餐消灭了以后,听着小清吩咐今天的任务。

    “今天中午咱们吃团圆饭,然后傍晚祭祖,晚饭吃饺子,然后守岁!”

    “下午我就先准备一个猪肉饺子一个羊肉饺子,再蒸几个馒头傍晚可以祭祖。”

    “要不祭祖这两份饺子今晚吃就够了,咱们今晚吃饺子跟火锅!”南北方差异的矛盾,这就凸现出来了!

    南方的除夕是午饭随便吃点,重头戏是晚饭,新世纪很多年轻人中午都还没睡醒呢!回家过年,亲友相邀,通宵达旦吃喝玩乐是常事!而北方则是午饭丰盛又叫团圆饭,一家人团团圆圆吃一顿大餐。然后晚上一家人又是愉愉快快地坐在一起包着饺子。意义性质比较重大!

    记得大学那会有个山西平遥的老师,第一次知道南北差异还是因为回家过年吃完年夜饭已经八点多了,打电话给老师拜年!

    问她吃过年夜饭了吗?她说在包饺子,待会一家人一块吃!然后就被这个差异给惊到了,毕竟那会网络世界还没有那么丰富多彩!

    “咱们每年都这样过的呀,除夕夜不都是吃饺子?哪有人吃火锅的!”

    林信文顿时也不知道怎么扭转这种传统的差异性,只能说“我想着年夜饭吃饺子比较单调呀,咱们把祭拜的饺子吃了!然后咱们再吃火锅!”

    “可是哪有人在家吃火锅的?咱们家也没锅炉呀?”

    “那个蜂窝炉可以用呀,火开大点!咱们家不还有一个蜂窝炉上炒菜用的小锅么?”

    杨清眼神怪异地看着林信文,心道你这是对火锅有多热爱呀,这也行?

    “那桌子呢?咱们也没有桌子可以用的呀?”

    林信文睁着眼睛,对哦!桌子呢?难不成蹲地上…

    突然瞄到灶台边放瓶瓶罐罐的那个矮桌,看着比蜂窝炉高一点!

    “就那桌子就行了,咱们把这餐桌搬开一点,放这里!然后我把那桌子中间给砍个洞出来!蜂窝炉垫高一点不就行了!”

    杨清睁着眼睛看了看林信文,这是又换病症了?

    “哥?咱们就吃个饭,不至于吧?”

    林信文看了杨清这神情,叹了口气,这南北差异尝试沟通的第一步宣布食材…

    “好吧,那就照你的意思吧!”

    在煤气、电磁炉没有普及的年代,吃顿火锅很麻烦的,特别对于小孩子!

    桌是八仙桌,炉是木炭炉,炉小火力慢!虽然还没有去东来顺这些名店吃过火锅,但是想象得到,习惯一笊篱羊肉放下去,公筷给拌几下然后就捞起来就能开吃。

    而现在这样的条件,除非柴火灶。不然只能慢吞吞的夹着羊肉荡呀荡,还都是个人的筷子…

    算了,算了!过完年打家具,就照这个意思来。要么就只能问问哪里能搞到煤气炉了!

    这年代是有煤气炉的,但是煤气太贵了,普及性很小!现在人们更倾向柴火灶,农村的木材干草不用花钱。城里的木材跟煤炭也都可以一块用!

    最少要等到九十年代,煤气炉才能算大面积普及,包括内陆西南大山里面的农村!

    而等到新时代了,柴火灶才会慢慢消失!

    年夜饭只能吃饺子了,虽然饺子也好吃,但是总没有火锅有气氛!但是一想到,就算吃火锅这家里人也不喝酒呀,饮料也没有!

    全部家当就一罐黄桃罐头!汽水这个年代也已经有了,北冰洋汽水由北平制冰厂改名为北冰洋。但是汽水的生产还得等到前两年,也就是1956年屈臣氏迁入北京与之进行合作才开始生产汽水,之前就是做雪糕冰棍的!

    但是死贵,一瓶汽水一毛钱,相当于一个工人的时薪,普通人消费不起!

    “那咱们中午吃什么,你安排一下!我负责做饭,你负责安排吧!”

    杨清想了想说道“又有猪肉,还有一只野鸡,腊肉、腊兔子,还有狍子肉,排骨!昨晚还有一锅汤呢!”

    “那做个土豆焖野鸡、一个红烧肉、凉拌狍子肉、再一个焖狍子的排骨!再来一个凉拌黄花菜!六个刚好六六大顺!”

    杨清惊道“太多肉菜了,怎么吃的完,红烧肉跟排骨不要,弄个木耳炒鸡蛋就行了!”

    林信文哈哈笑了起来,“也行吧,想不到咱们家发愁除夕吃什么是因为肉太多了!”

    杨清也跟着笑了起来,似乎这日子有种要红火起来的样子!

    林信文想了想,虽然里面有一些是三叔两公婆遗留下来的血汗钱。但是明年,希望用自己的力量先把这个家给扛起来。最少也要维持住这两个月的消费水平、生活习惯!

    “待会你给准备一下吧,崔大爷那屋子我过去收拾收拾。你把钥匙给我一下!”

    杨清听完回屋拿了钥匙递给林信文,“崔大爷说,里面那些东西用不到的要拆就拆要扔就扔。需要的东西,他都给搬走了!”

    “好!”

    说完,林信文来到崔大爷家门口,看到这个板车!

    本来还想买辆板车来着,谁知道买了凤凰!本以为错过了,谁知道这回又是有车一族了,有空再拉去加装个盒子,可以放着工具什么的!

    开锁推门,屋里一些锅碗瓢盆炉子什么的生活用品都还在!瓶瓶罐罐的,油盐米面也都还有,这些等开春了再拿回自家用吧!

    里面屋子除了家具,其他都空空如也。

    林信文转身回到外间,坐在凳子上想着这间屋子要怎么用,怎么改!

    屋里没有灶也没有炕,崔大爷只是用着两个蜂窝炉做饭。就连里间再间也只是用木板给隔开,要整改的话,难度很小!

    外间就一套桌凳,两个炉子,还有两个矮桌子放一些东西。一个米缸一个水缸算大件,里屋就一张床一个床头柜还有一个老式衣橱!

    放在新时代要么是简约风,就是就是贫苦风了!

    因为临近大门,这边地势稍微高一点。里面屋子用来存放粮食倒是挺合适的!地面上垫高一点,这间屋子有个十四五平方,做个一米六七的米屯子,只要有本事放满!

    几年就可以过去了,而且这边靠近大门。就算拿着东西进院子,遇到邻居的概率也小!

    里屋就用来放置粮食,外间暂时也不需要过来住,随便怎么弄都行!

    就是这粮屯子,新世纪都是用铁的密封的。农村的都是用竹子枝条编织的,而自己也没这个手艺呀!

    只能打木材厂的主意了,趁着现在有钱还能买到!因为随着时间的推移,以后但凡买点东西都要票都要批条!

    里面到时候这些家具移到外边这里来,地方也放得下!平时锁着门别人也不知道,里面屋子一前一后两个窗台平时也给关着!问题不大,屯粮地方有了!

    再次走进里屋,确认了一下。三米宽、四米长的粮屯子绝对放得下以后,出门上锁!

    一回到家就拿起纸笔,把需要的木板数量给算了出来!下面要有一个可以出粮的口子,跟一个挡板!

    上面要有一个进粮并且可以自由拉开关闭的门!

    费料费钱,但是不费工夫!

    “大哥,你这又画啥?”

    杨晋跟信英两人回来了,一进屋就看到林信文趴在桌子上写写画画的。

    “回来啦,怎么这么快?”

    “我们东西一拿出来,姥姥看到就要我们往回带。我俩撒腿就跑了!”老五笑嘻嘻地说道。

    林信文听了笑了下,看了下时间。也十点多了,起身把纸递给了信武,“等木材厂一上班,你就过去让他们帮忙做这些木板过来。尺寸数量我都写好了!”

    信武接过看了一下,“弄这么多木板干嘛?”

    “到时候有用!”

    说完也不解释,解释不清!

    直接脱掉棉袄,挽起袖子开始准备做午饭了!

    “待会吃完午饭,轮流烧水。轮流洗澡,洗干净过个年!”

    老六反抗道,“我们不前几天才洗过么?怎么又要洗澡!”

    北方天气干燥,整天呆家里也没感觉身上会脏。但是除夕那天下午在南方家家户户都不用催促小孩子的,因为洗完澡穿上新衣服就是过年了!

    除夕下午,大街小巷都是小孩子放鞭炮,找大人拿钱买玩具买零嘴的身影。而这个时候,大人们脸上也开始洋溢着笑容,夸夸孩子的新衣裳吩咐孩子别胡闹!

    也可以说,午饭后年就来了!

    “辞旧迎新知道不?就算不脏咱们也要干干净净的,明年咱们才有新衣服可以穿!等明年除夕,咱们都要穿上新衣服新鞋,全身上下都要新新的,那才叫过年呢!”

    杨清不满道,“咱们这也是新衣服呀!”

    林信文叹了口气,确实是新衣服。物资缺乏的年代,一件衣服的平均寿命高达两位数!即便破破烂烂了,也可以剪开用来当补丁!

    “衣服是新衣服,明年咱们争取再做新衣服!”说完,也不知道该怎么说了。只能感叹从无都有到溢出,短短几十年,这片土地的人民到底付出了多少呀…

    不理身后几个孩子的声音跟行为,林信文把洗干净地山鸡跟土豆都给切块,放在小锅里面用蜂窝炉子上面慢慢炖着!

    看着柴火灶上面的大锅里还有昨晚剩下的肉汤,“老三老四,你俩去门房那边拿一个炉子过来!”

    待两人应好,林信文把肉汤给乘到一口小锅里面,然后再把大锅也给干净!

    看着杨清给准备的一块狍子肉,想了想又把狍子大哥那命根子一长两圆给拿了出来又洗了一遍!

    然后都给切成了薄片再清洗一下,洗干净之后直接放水里泡着!

    菜式也简单,鸡已经开始炖了,炒个狍子肉吧。再凉拌个黄花菜还有一个木耳炒鸡蛋!也都已经准备好了,等下大火一炒就完事了!索性先蒸馒头吧…

    中午十二点没到,两蒸笼的大胖馒头出锅了!土豆炖鸡、凉拌黄花菜、木耳炒鸡蛋、手撕包菜还有一个爆炒狍子肉加鞭加蛋!还有一个昨晚剩下的肉汤,给加了紫菜呢。

    五菜一汤,六六大顺,量又足,除了一个凉拌菜。都冒着热烟呢!

    “馒头我给蒸了满满两笼,咱们家没鱼。余点馒头在锅里也是好兆头,先吃菜再吃馒头!”

    “老五,家里不有个罐头,拿出来你们几个分了!等元宵了,咱们不吃罐头,哥给你们买汽水喝!”

    话一出,几个小家伙都乐了起来。因为都还没有尝过汽水的味道,但是除了老六,都听过汽水这种奢侈品为何物!

    林信文自己给泡了杯茶,然后正襟危坐地道“旧的一年即将过去,新的一年即将到来!”

    “国家有国家的计划,咱们家也要有咱们家的计划!”

    老五给分好了罐头,一人一小块黄桃,还有汤汁!林信文便笑道“咱们边吃边聊!”

    无不意外,这几个都是先尝罐头。林信文起馒头边吃边说道“首先,是经济方面的盘点!小清呀,你那边还剩下多少?我这还有三十多!”这三十多还是上回垫给沈大叔那四十块,后面杨清硬要拿给林信文放着自己用的!

    “还有三百四十多!”

    “三百块钱留着,准备跟张大娘那边买麦子!”其实还有五百块钱杨清存着,不拿出来花的!

    “买那么多麦子干嘛?我们又吃的不多!得多买点玉米面!”杨清问道,三百块就得一千多斤的麦子,林信文让他们都吃白面,偶尔吃点玉米糊糊!

    玉米面才是主流,到时候除了那些成份高的人家,谁家能顿顿吃白面?那不是明晃晃的靶子,摆明告诉别人。我在这呢,我是漏网之鱼…

    不要小瞧任何人,也不要太看得起自己。不患寡而患不均,假如别人窝窝头都吃不饱的时候,你即便家里天天吃白面也吃不饱。人家都会怀疑你为什么能天天吃白面!

    即便知道你吃不饱,因为粮本是有定量的!而一同玉米面、白薯掺着,你吃的再饱。别人也只会以为你掺上别的东西!

    这四合院,可能没办法知道你家每天都吃什么。但是一个月吃了几天的白面几天的窝窝头,多少还是闻的到算的清的!

    除非家里密封,不让气味传出去……

    这玉米面不能存放太久,但是玉米粒可以呀!

    “成,那到时候我多买点玉米!”

    “咱们家新年不搞什么大动作,家里有手表票、缝纫机票。但是咱们有钱也不买!咱们新年的主要任务就是吃饱、吃好!”

    “哈哈哈”

    待几个小家伙乐了一会以后,“我们家新年个个都吃多点,吃胖点还要长高点!老六,你跟阿宝拉低家里的平均身高,阿宝还小,你任务最重哈!”

    “保证完成任务!”老六鬼灵鬼精地敬了个礼,顿时引起大家的一顿糗。

    多囤点脂肪,不论到时候生活水准好不好。好的话,有借口,之前吃的好长身体。不好的话,脂肪能消耗!

    城里是绝对不会出事的,但是会饿!

    “我新年的任务,就是工作,走上工作的岗位,给社会添砖添瓦。尽自己最大的努力为家里做贡献!”

    “而小清,你新年的任务第一个就是要保持优秀的成绩,咱们要以优秀的成绩升入高中,五中算是咱们附近最好的高中了!当然,要是你有更好的目标,我们都是支持你的!”

    看到杨清笑嘻嘻地嗯了一声,林信文便说道“往后,早餐就都由我来做吧。到时候上班地方远,我得早起!”

    “老三呢,你今年的任务主要好好读书。大家都帮忙留意一下,看看哪个比较厉害的医生愿意收徒弟的,咱们把老三送过去给别人当徒弟!”

    “老四呢!好好读书,争取入团。成绩不能拉下,多为自己的梦想做准备!”

    “老五呢,你这明年也上初中了!有没有信心上五中?”

    老五不乐意地说道“那当然可以呀!”五中是这城东算得上好学校了,城东这边大院的高干子弟很多都以五中为首选,学校还为城郊农村的孩子打开了大门,只要成绩好,学校免除学杂费,提供住宿!

    “能上就好,新年争取上五中。”老五林信英新年才十二岁,正处于孩童前往少年的道路上。平时吊儿郎当,打架闹事也不少,但是偏偏成绩一直居高不下!

    林信文算了算,假如老五成绩好,即便上了大学也完成不了学业。三年初中三年高中,要是考的上大学也到了64年年中了!

    随即一想,那老三老四不也够呛。就差一个年级……

    “小清,你们学校里面有没有成绩好的学生跳级的?”

    “跳级?”

    “就好比老三老四,初一读完直接读初三!”

    “没听过!留一级倒是很多!”

    以老三老四的成绩还算不错,一直在班里前五呆着。但是要是跳一级,可能就得垫底了!年纪跟不上,差了别人一年的学习时间,这个很难去追赶!

    算了,这个以后再做打算吧!虽然两人成绩不错,但是能不能上大学还是一回事呢。万一高中都上不了,那可就白费心思了!

    “问这个干嘛?”杨晋疑惑问道。

    “没事,就想到了万一老五要是留级了,可不可以跳过去!”

    随便找个借口糊弄一下吧……

    “大哥,你这也太小看我了吧!我要是想拿第一很难,第二第三也不是难事!”

    老五很不服气地嘟囔道。

    “哈哈哈,对。大哥,老五要是换个班主任没准拿个第二第三给你看!”杨晋笑着说。

    “那是为啥?你们班主任不好?”

    “老五他们班有个女孩子,一直年级第一没下来过!班主任总爱拿那女孩子说事,这老五打又打不过人家,只能跑咯!”

    原来是这样!

    “哈哈,没事。读书这种事,不能单单看成绩,得看学不学得会!”

    宽慰了几句,小孩子逆反心理吧!

    林信文又给一家子普及了一下,以成绩论成败的优劣性。一家子聊完这个话题,转头又对着老六说“老六呀,你这新年任务就努努力读读书,长长身体就行了!”

    老六林信杰读书稍微早了点,新年才九岁就已经三年级了!

    不理老六的闹腾,林信文笑着对着阿宝说“阿宝,你新年的任务就是开开心心去托儿所玩,快快乐乐回家吃饭!”

    看着阿宝学着老六要敬礼的样子,一大家人都乐了!

    伴随着欢声笑语,这顿团圆饭吃的开开心心的!一大桌子菜,最后面也被林信文清场了,啃了十几个馒头,五菜一汤都被收拾干净了!

    林信文吃撑了,吃完饭连忙坐在炕上歇着!

    伴随着一群小家伙的闹腾声,追赶声。林信文坐着坐着就躺了下去!

    等到醒来的时候,身上盖着被子,看见杨清坐在炕边歪着头正在擦头发!小姑娘这模样,真好看!

    “小清几点了?”

    “快四点了,都洗完澡了,炉子上面那水也开了,你待会就去洗!”

    刚睡醒,还迷迷糊糊的,便问道“你们都怎么洗的?”

    “拿个木盆子蹲着,然后在我房间里洗就好了!”

    家里没有浴室就算了,卫生间也没有。明年得增加个任务,在杨清房间外的角落处砌一个卫生间!排水直接排到外面就行了,沿着屋前的排水流到前院的落水口!

    至于代谢的问题就还是用家里的便桶就行了!

    “嗯,好!坐会我就去洗!他们几个呢,怎么都没在家?”

    杨清边擦头发边笑着说“带着阿宝去外面放鞭炮去了!”

    “我先去包饺子了,待会把两盘子饺子包好咱们就祭祖!”

    杨清说完,就过去餐桌那边准备包饺子了。餐桌上准备了两盘子的肉馅,还有一盆发好的面!

    林信文起身给自己泡了一杯茶,盘着腿坐在炕上一边看着杨清包着饺子,一边不知道在想着什么!

    屋外响起了孩子们的欢叫声!

    “下雪了!”