赵辉很是喜欢吃火锅，先是带了县衙的官员来吃，后来也把自己的家人带来吃，赵小姐的病痊愈后，整个人已慢慢的丰润起来，脸上也有了淡淡的红晕，渐渐显露出了美人胚的模样。

    “老弟，你这火锅在城里已经是家传户晓了啊。”

    “城里人都是懂吃的，好味道自然能分辨嘛，嘿嘿。”

    “老弟有计划开分店吗？或者我们可以合作。”

    “老哥，还是先慢一点吧，再看看。”

    “要不你也把火锅的配方卖给我，价钱你来开。”

    “这个火锅配方我不能卖，但是我们是可以合作的。”

    “不知道老弟想想怎样合作？”

    “老哥你觉得这火锅在其他地方会火吗？”

    “那必须火，不然我也不会和你谈合作。”

    “那行，我构思一下，看怎么合作，如何啊。”

    “那我就等候老弟的好消息了。”

    赵小姐这几天也是经常来吃火锅，先是和家人来，后面是和几个闺蜜相约而来，再后来就是带着丫鬟就来了，每次过来都要求周哲来陪吃，搞得周哲很是尴尬。

    “赵小姐难道对我有意思了？我又老又丑，无官无权，不至于啊。”

    周哲有点纳闷，但又不得不陪着赵小姐。

    赵辉当然也知道女人的动向，毕竟女儿外出是有护卫跟着的，他自然想道女儿的心思，周哲是她的救命恩人，火锅也好吃，两者联系在一起也正常，但如果女儿喜欢周哲那就是另外一回事了，虽然自己是欣赏周哲，但要把女儿下嫁给她还是没这想法。

    周哲对赵小姐自然是没有任何男女方面的意思，赵小姐太小了，在后世还是一个中学生，如果打她的主意那真是不道德了，虽然古代女子年满十五岁就可以结婚，作为现代人周哲是过不了心里这一关的。

    周哲这几天一直在思考，如何和赵辉合作。

    目前整个明朝只有周氏一家火锅店，而且生意红火，很多人一定会眼红，竞争对手将会很快出现，想要保持竞争力不让其他对手超越，就得保持核心竞争力的优势，而一个商业的核心竞争力其实就是品牌、技术、管理三个方面。

    现在的火锅底料技术就是核心技术，目前就是周哲独有，但不代表别人不会很快赶上来，所以也得早点有应对的办法，而赵辉的想法自然也是自己乐于看到的。

    “赵老哥，我有个合作计划，大家看看可不可行。”

    明月轩酒楼的包厢内，赵辉、赵方正和周哲会面。

    “老弟你说说看。”

    “我计划和赵家合作，总投资一万两，三年内开一千家火锅店。”

    “投资一万两那是没问题，但三年内开一千家店是不是太不实际了。”

    “老哥你对这个计划有没有兴趣嘛？”

    “有兴趣是一回事，实不实际又是另一码事啊，老弟。”

    “如果按我的方法做就一定能做到。”

    “老弟就别卖关子了，直说吧。”

    赵辉有点不太相信周哲的计划。

    “好，看到我的火锅店生意火爆，很多人也想开一家，但他们没有我的技术，就是做出来也不好吃，所以你们自己也不敢开，对吧。”

    “那当然，不好吃自然就没生意。”

    “如果你给点钱我，我可以给你用我店的名号，帮你开一家和我一样的店，你这店还是整个县城独一家的，你愿意吗？”

    “傻子才不愿意，当然愿意了。”

    “当然开店的钱是你出的啊。”

    “那自然，我自己开也是要出钱的。”

    “我不仅帮你开店，还负责提供技术和管理方法，保证你能赚到钱，但你每个月的盈利要分给我一点，你愿意吗？”

    “当然愿意了，虽然要分给你一点，但我赚得还是比你多啊。”

    “正确，如果有一千个人愿意让我开店，你还认为不能实行吗？”

    “等一下，我的思绪有点乱，我捋捋。”

    赵方拒手打断了周哲，埋头思考着，赵方也是皱着眉在想。

    周哲微微一笑，轻松的喝着茶等着他们慢慢消化。

    “妙，妙啊，这计划太妙了！”

    赵方突然拍着大腿说道。

    “老哥说说是妙在哪里？”

    “这个计划能帮我们开一千家店，他们还要给钱我们和我们分红，我们投很少的钱就可以了。”

    赵方不愧是做生意的，一想就通。

    “这个店在本质上还是人家的，只是挂了我们的名号而已。”

    “老弟想要怎么做呢？”

    赵辉似乎也是明白了，他急切的想知道怎么做。

    “很简单，我们投资一万两在武昌开一家大型的火锅店，生意好自然就吸引人们的关注，这个时候推出我们的计划，很多人就会与我们合作，而这个计划能否成功的关键就是你们赵氏家族的影响力，他们信的是赵家的名气和火锅店的赚钱能力，这就是品牌影响力。”

    “我清楚了，我认为可行。”

    “老哥，上面说的只是直接收益，隐形的收益还没算。赵氏家族在全国各地开了的一千家火锅店，很多人都会知道赵家，以后和赵家合作的商家会越来越多，赵家的名气就越来越大，收益自然也更多。”

    “一千个火锅店，就相当于我们在全国各地有了一千个信息网点，我们通过这些网点能及时的了解当地的实讯，并能进行舆论上的影响与控制，这个影响力甚至可能比朝廷还要强大得多，这对我们以后在商业、政治上都是有深远意义的。”

    周哲话刚说完，赵辉立马站了起来，他是朝廷官员，很清楚周哲说的都是真的，如果这些网点能发挥作用，那作用极其强大，周哲这个计划对家族的发展意义重大啊。

    “老弟，你准备怎么操作？”

    “赵家出资一万两和一些资源，占股60%，我以技术和管理入股，占股40%，火锅配方只能由我个人掌管，你们不能盗取，由我主导项目推进，可以派人再参与管理及监督。”

    “这是我编写的《火锅连锁加盟店方案》，你们拿回去和家族商议，尽快答复我。”

    赵辉是欣喜若狂，按照周哲的计划，由赵氏家族和周氏成立一个火锅集团，赵氏家族是大股东，三年内在整个明朝开一千家火锅加盟店，这样一来，赵氏家族将成为明朝的第一家族，不论是财力、影响力方面都是别人无法撼动的，而得到实现这个目标的投资，仅仅是要求赵氏家族出资一万两银子。

    赵辉暗暗庆幸自己和周哲有了密切的关系，并很快拉入自己的联盟里，如果周哲被其他家族所用，自己将面对的是多难缠的对手。周哲每次都能提出新的东西，而这些东西都能给赵辉带来很大的思想和认知上冲击，赵辉都要花上很长的时间才能完全消化。就像这次的方案，只要将火锅底料技术抓在手里，就可以让人乖乖的投钱来买，不用花钱就能开一千家店，每个月还有钱收，想不到生意也能这么做，完全颠覆了赵辉以前的认知。

    “赵大人，我希望赵家能尽快答复这份合作方案，我计划下个月到武昌开我们的形象店，形象店开业以后，我们就进行招商，这份合作方案一定能给赵大人带来很多实惠的。”

    “我明日亲自回去武昌和族长商谈，我认可你的计划，如果成功了，我们都是能站在上高峰的人。”

    “那我就恭候赵大人的佳音了。”

    周哲也是信心满满，和赵辉及赵掌柜闲聊了其他的一些话题，很快就告辞了。

    “明日你和我一起回武昌，这次的机会简直是太惊人了。”

    赵辉对赵掌柜说道。

    “到时候由你和周哲打理这个项目，你也很快会引起族长关注的，再不用在这个角落里呆了。”

    “谢谢少主，我一定会和周老弟合作好的。”

    赵掌柜也是心潮澎湃，更是感谢赵辉对他的提携。

    周哲回到店里后，把他的计划告诉了周家人，周家人都很吃惊，想不到周哲的步伐迈得这么快，刚从村里出来没多久，现在又要去更大的府城了。武昌是什么地方？哪是益阳这个小县城能比的，那里可真是卧虎藏龙啊！

    周哲让李健接替周山以后专做卤肉，也开始教周山炒火锅底料，周哲打算是让周山跟随自己到武昌，以后由周山替自己掌控火锅底料的秘密，周山是一个很好的代理人。

    经过这段时间对周山的观察，周哲认为周山是一个可造之材，不但听话、忠诚、有负责心，还识字，最重要的是不贪。成立火锅加盟店是要生产火锅底料的，就像后世一样，形成专业化的生产和控制，将核心技术牢牢的抓在手里，这样才可以立足于不败之地，以后就由周山负责控制底料的生产环节。

    和赵氏家族合作有好处也有坏处，好处不用多说了，坏处就是怕赵氏过河拆桥，在取得火锅核心技术后把周哲踢出局。因为周哲提出的《火锅连锁加盟店方案》的关键就是品牌、技术、管理，三者缺一不可，品牌就是赵氏家族的影响力，技术和管理是周哲优势。虽然经营模式是周哲提出来的，但很快就有人学会，而品牌、技术和管理是无法模仿和抄袭的，如果赵氏家族拿到了周哲的技术，那周哲就没有价值了。

    周山对周哲的安排没有一点异议，他跟着周哲一步一步走来，在这三个月里看到了周哲的变化，也知道周哲的能力，在他心里周哲所做的任何事都是正确的，只要听周哲的准没错。

    而周山也知道，自己跟着周哲后，能吃饱饭，有肉吃，有钱赚，还可以到学到很多事情，见到很多以前不可能见到的人，以后还可以去之前没有听说过的地方。

    在他心里，周哲既是叔叔，又是自己的东家，自己一定要听他的话，帮助他，维护他的利益。所以听说自己要跟周哲去武昌，以后要帮周哲掌管火锅的技术，周山除了有一丢丢小激动，其他的什么感觉都没有，因为他觉得，跟着周哲干，什么事情都是可以发生的。