第11章 开学
第二天早晨不到七点就起来了,快速的洗漱完后就往小操场跑去。
迎着太阳心情舒悦的跑完了六圈,不做休息继续做了两组引体向上后看了下手机时间还不到七点半,给纠纠打了个电话帮我把书带一下后就往食堂走去。
走在路上突然想起了送啤酒事还没办就立即给赵师傅打了个电话并说好了配送时间。
到了食堂点了杯一块五的紫薯粥后就坐在椅子上喝了起来,差不多五分钟后室友们才姗姗来迟,从纠纠手上接过书后等他们买好早餐就一边吃着一边朝教室走去。
刚上完第一节课后张远就对昏昏欲睡的纠纠说道“帮我把书带回去,我先去店里了”。
“猴子记得帮我打好掩护,下午上课我尽量赶回来上,要是赶不回来你懂的”给了猴子一个你自己体会的眼神我就撤了。
待张远赶到店里已经九点了,赶紧把菜从冰柜里拿出清洗,花了两个小时把菜洗好切成串后,就拿着竹签开始串了起来。
十点钟的时候赵师傅将啤酒送了过来,张远迎了上去并递了根烟后说道“辛苦了赵师傅”。
“都是为了养家哪有辛不辛苦的。”
“你看我这生意基本上也稳定了,以后你两天给我送一次货怎么样?”张远听后微微一笑说道。
“没问题,我这随时都能送货。”
“你看送货的时间就定在十到十二点之间,如果你来送货的时候我不在店里就直接打电话给我稍后就到”张远沉吟了一会说道。
“没问题张老板,谁还没个有事的时候呢!”
看着离去的货车,心里的又一件事落下了地,现在货源也稳定了就差人手方面了。
中午草草在旁边小店点了份炒粉对付了一下午饭后继续串烤串,等到下午烤串全部串完后伸了个懒腰长长的呼了一口气,拿出手机看了一下时间已经将近三点了,叹了口气自语道“得了都这个点了这课也不用去上了”。
休息了一会拿出纸和笔写了起来,只见纸上写到“招聘兼职,每天工作2—4个小时,工资600,女性、会做饭的优先,联系电话......”,招聘信息写好后拿到打印店排好了版打印了10份,将打印好的广告拿到一食堂二食堂的校园公告板贴好后就回到了店里。
晚上八点半,从外看就可以看见【星缘烧烤】店所有的位子都已经坐满了,不管是店里还是店外都忙得热火朝天。
“纠纠3号桌的烤串好过来拿一下。”
“好嘞,马上过来”
一直到晚上十点钟节奏才慢了下来,只剩下还有三桌客人在喝酒,看来今晚有望在十点半结束了,毕竟现在的客人主要是学生,和纠纠一起将空桌子收拾完后就坐着凳子上休息了起来。
十点半所有客人走了后,将桌子和垃圾收拾完后看一眼冰柜,只见冰柜里只剩一点五花肉串和蔬菜没卖完,可见今天生意的火爆。
带着烤好的宵夜往宿舍走去。
“纠纠要不要和我学烧烤?”张远突然说道。
“我能行吗?”纠纠先是一愣然后回道。
“那你觉得我的烧烤技术怎么样?”张远反问道。
“没得说,是我见过的里面最好的”纠纠一脸肯定的说。
“还算你有点有眼光。”
“只要你愿意跟着我学,哪怕只学到我现在一半的技术,我可以打包票的说绝对可以超过现在后村除我之外的所有烧烤摊”张远自信的说道。
“你可以考虑一下。”
“远哥,我跟你学”纠纠仿佛下了很大的决心似的说道。
“你绝对会为你今天所做的决定而感到庆幸的”
“那你从明天开始白天没课的时候也去店里帮忙,准备工作你也要学着去做。”
回到宿舍将烧烤一拿出来,猴子立马就将门关了起来生怕被人偷吃了似的,张远看到这情形也是摇了摇头。
“猴子今天下午我没去上课有没有被老师发现?”
“有我在你放心”猴子一边往嘴里塞食物一边说道。
“好兄弟后面我不去上课的时候就靠你们几个了!”
几个室友也是纷纷表示没问题。
说完就拿着衣服就往卫生间走去,等张远洗完澡出来的感觉全身清爽无比仿佛从地狱回到了人间似的,想到要不是前两个月天天锻炼身体就这工作量身体早就撑不住了。
坐在椅子上拿出账单开始算起今天的收入来,今天总共卖出羊肉串800串、牛肉串290串、五花肉串250串、素菜200串,再加上10件啤酒饮料若干,营业额总共3815块,减去材料费,水电、房租、木炭等成本后利润是2445块,看着今天的利润张远的内心久久不能平静。
冷静下来后,心里不禁骂了一句“没见出息的家伙就这点钱离目标还早着呢,简直丢了穿越者的脸”,接着盘点了一下明天的所需,肉和素菜已经没有了,肉的话等下给老李打个电话提个醒别忘了,蔬菜的话明天早上直接去后村采购。
说着拿出手机给老李打了电话提醒第二天别忘了送货后就上床睡觉去了。
第二天特意早起了半个小时,等晨练结束赶到店里已经七点二十了,这时手机也想起了老李的电话“小张老板我这边已经到后村了,你的店在哪个位置呀?”
“进了后村再往前面走,看见【星缘烧烤】的牌子就是了,我在门口等你”说着不到一会一辆面包车停在了店门口。
看着从面包车下来的老李和一个年轻小伙子张远上前一人递了一根烟“辛苦了老李,你身边这位是?”
“啥辛不辛苦的,这是我侄子李华,后面的货就是他来送了,今天就是带他来认认门的!”
“那以后就多多关照了小李师傅”张远笑着对李华说道。
看着点拘束的李华老李说道“这孩子有点内向混熟了就好,小张老板我们还是看看货吧”
跟着老李打开面包车的后门,看了一下肉质量没什么问题,过了一下称还多了一点呢。
“肉没问题,卸货吧”张远满意的说道。
等卸完货、付完货款后张远对老李说道“老李下次送货的时候羊肉和牛肉你各多送两斤过来”。
“没问题张老板,放心给你办的妥妥的”老李满脸笑容的说道。
目送着老李的面包车离去,心里想道“小张老板这个小字终于拿掉了,这个老李呀就是现实”不由摇头一笑往店里走去。
趁着时间还早将店门关上后往后村小店走去,进了店里看了下需要的蔬菜都有就赶紧采购了起来,再晚点只挑别人剩下的了。
回到店里将一半的菜拿到去清洗,清洗完后就准备切菜了。
等八点半纠纠过来的时候,张远正在厨房里“梆梆梆”的切菜。
看着我切菜时行云流水的动作切出的菜几乎大小一致纠纠说道“远哥,你家不会是开饭店的吧?”
“我家里就是打工的开什么店,只是饭做的多了这刀工就上来了”
“我信你个鬼呢,谁随随便便做做饭就有这样的刀工”纠纠吐槽道。
“你看我这肉切得大小几乎一致,烧烤技术再比别人强,烧烤料还是自己秘制的,这里强一点那里强一点做出来的烧烤的自然就比别家的好吃多了,做烧烤你要学的还多着呢”张远语重心长对纠纠说道。
“你先把这盆切好的羊肉端出去,去外边戴好一次性手套拿着竹签串起来,按照我之前的串法串”张远对还在沉思的纠纠说道。
待张远将所有菜都切完了后也加入了纠纠一块串烤串,结果不到十二点就将准备工作做好了,下午终于可以安心上课了,这时收到买的餐盒已到货的消息就专门到驿站将买的一次性餐盒拿了回来后就关门和纠纠一块往宿舍走去。
到了晚上九点可以看到【星缘烧烤】店里生意依然火爆,在快十点的时候才有桌子慢慢空了出来,看着几乎已经快空了的放烤串的冰柜,张远漏出了满意的笑容。
于是将剩下的烤串全部烤了准备带回去当宵夜,等客人全部离开并收拾完卫生后叫着纠纠拿着装烤串的餐盒关上店门一块向宿舍走去。
“远哥,今天烤串真是卖的一点不剩了”纠纠惊叹道。
“这才哪到哪,再过一段时间等我们店的口碑扩散了那时候生意会更好”张远一脸自信的说道。
“到时候限制我们营业额的就是场地了,店铺终究是小了点不能同时容纳那么多客人”想到这个问题外面倒是还可以再加一张桌子,回去就下单可不能耽误了挣钱。
回到寝室室友们都围了过来,“今天生意好剩下的不多,就这些了”。
“谢谢远哥还想着兄弟们”猴子一边说一边飞快的从我手上接过餐盒。
无语的看着猴子摇了摇头,拿好衣服走进卫生间待我出来已经洗去了一身疲劳,坐在椅子上算起了今天的账,今天烤串全部卖完,卖了羊肉串750串、牛肉串240串、猪肉串250串、各类素菜大概250串,再加上啤酒10件和饮料若干营业额是3620块,利润2300块。
看着营业额与利润,今天又是收获满满的一天,看来提前叫老李下次送菜时多送2斤羊肉和牛肉还是有先见之明的呀,感慨了一番后立即拿出手机登入天猫在上次买桌椅的店铺又下单买了一套。
坐了一会爬上了床睡觉,等明天睡醒睁开眼睛又是元气满满的一天。