直播:从打造山洞民宿开始
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第八十八章啤酒龙虾酸菜鱼

    “胖子刷完别愣着,过来生火”

    看到胖子悠闲的坐着,徐阳给他找点事。

    生火这种事情也不好意思叫女生来吧。

    “徐阳,就不能让我歇会,哎哟,我这腰直不起来了”

    胖子单手扶腰,装模作样的锤了锤,朝着一旁的曲依琳努努嘴。

    “哎呦,辛苦了,要不要给您锤下”

    胖子没事总喜欢挑战下曲依琳。

    “突然感觉腰不疼了,我去生火”

    察觉到曲依琳走到身后,胖子麻溜起身连跑带跳跑向徐阳。

    “闪一边去,不就生火嘛”

    曲依琳踢了胖子一脚,随后蹲在灶台前。

    “好嘞”

    胖子眉开眼笑的走到一边。

    “徐阳,生火第一步怎么生”

    曲依琳仰起头,露出白皙的脖颈,一双大眼睛在阳光下微微弯起。

    徐阳大概是饿了,竟然觉得哥们挺好看。

    当然扪心自问,满分十分,徐阳给她打8.8分。

    少的一点二分怕她骄傲。

    “这些枯树叶先引燃,然后放上细的树枝,等火稳定就可以放大块的木头了”

    打了一盆水倒进锅内,徐阳指着劈好的材说道。

    洞口位置囤了一些材,都是徐阳在林子里捡的。

    “那…我试试吧”

    紧了紧秀眉,曲依琳有些不自信的说道。

    毕竟没生火经验的城里孩子,就徐阳这个从小到大的玩火少年,回家之后几次生火都有失败几率。

    严格来说也不算失败经验,顶多是生火时间比较久。

    也没嫌脏,曲依琳伸手抓了一把树叶。

    徐阳在一边手把手指导,一旁的胖子都看呆了。

    今天的曲姐有点温柔啊。

    水温五成热,徐阳拿出刷子洗锅。

    柴火灶是露天的,好多天没有用了,锅里还是有点脏的。

    风吹日晒的,之前光顾着怕山洞内都是烟味。

    但是现在想想,做一根烟囱通洞外就好了。

    不过也没事,洞口这个也只是临时用用的。

    到时候还是要拆掉的。

    洗了一遍锅,顺带把调料包内的酸菜拿出来洗一遍。

    锅中加入适量清油,加入曲依琳切好的配料,生姜葱蒜,鱼头鱼骨下锅煎两三分钟。

    徐阳还翻了几次面,确保都煎到位。

    从水桶打了一大勺清水没过鱼骨。

    “依琳,火烧旺一点,用小树枝”

    徐阳盖上锅盖大火炖煮。

    “哈哈哈…”

    胖子在一旁看着花猫脸的曲依琳,没忍住笑出了声。

    “哼~”

    曲依琳秀眉一拧,重重哼了一声。

    “那个依琳,你去洗把脸吧,让胖子来好了”

    徐阳在一边看的也有些忍俊不禁,于是开口说道。

    胖子也是很上道的跑过来接替了曲依琳的位置。

    刚才生火有些手忙脚乱的,估计是不小心把锅灰擦脸上了。

    开盖,锅中热水翻腾,奶白色的汤汁在锅中打转。

    鱼鲜味蒸腾而起,胖子那厮都快流口水。

    下入腌制许久的鱼片,鱼片要一片片下锅,不然会粘在一起。

    因为是腌制过的,有淀粉鸡蛋等等。

    奶白色的汤汁里,鱼片下锅之久,酸菜这些料也下锅了。

    盖上锅盖,催促胖子大火,煮鱼片是要大火煮。

    时间煮的短一些,因为鱼片是很容易熟的。

    大火几分钟时间,掀开锅盖,拿出一个不锈钢盆,盛好撒上葱花。

    加入清水洗锅之后,倒油,花椒干辣椒加入其中。

    “滋~滋~”

    在一阵滋滋声中,酸菜黑鱼片就完工了。

    满满一不锈钢盆。

    加干辣椒纯属个人习惯,酸菜鱼汤包里也是有辣椒的。

    胖子两人也是挺能吃辣的。

    锅里倒上半桶油,徐阳接过曲依琳递过来的装小龙虾的盆,把小龙虾全都到了进去。

    “哇哦~,徐阳你大爷的,烫死了”

    胖子躲闪不及,被热油溅到几下。

    徐阳也没好哪去,作为离的最近的一人。

    也被滋滋热油溅到一些,还好的是,徐阳拿着盆躲避了很多。

    清洗完的小龙虾有些水分,倒进热油可不就滋滋溅起了。

    等到几乎没有油星溅起了,徐阳才走过去,拿着铲子给翻了翻。

    小龙虾好吃的关键其实就是过油炸一遍。

    调料包现在哪都有的买,但是直接下调料煮,没有炸一遍的嫩滑。

    肉质会比较柴,所以哪怕味道再好,食材本身就已经有差距了。

    关于这点徐阳还是有经验的,以前犯懒就是直接煮,吃着就很柴。

    炸了几分钟,徐阳就重新捞出来了。

    锅里留点底油,小龙虾调料安排上。

    “好嘞,吃饭吃饭了”

    别看速度还不慢的样子,但是也快折腾了一小时了。

    处理完鱼跟虾差不多五点半左右了。

    此刻时间快七点了,现在还有夕阳的余晖。

    天色已经有些暮色了,估摸一会就该天黑了。

    “嘿嘿,我先来一只小龙虾”

    胖子伸手就抓了一只。

    “依琳趁热吃,我去拿啤酒”

    见胖子都开动了,徐阳招呼曲依琳一声随后起身走向池子。

    下午的时候徐阳提前放水里一箱啤酒,这么久冰镇的效果应该不错。

    果不其然从水中拿起几瓶,冰冰凉凉的触感传来。

    “来来来,干一个”

    一人起了一瓶,徐阳举瓶说道。

    “干,干干”

    嘴里嗦着一个龙虾钳子丝毫不影响胖子发挥。

    “徐阳是你飘了吗,真干嘛”

    曲依琳有点诧异的问道。

    “呃…干一口,干一口”

    瞅着曲依琳戏虐的眼神,徐阳刚升起的雄心壮志,瞬间拉倒。

    一瓶也能炫,关键喝的急上头太快,还是慢慢喝吧。

    “瞧你那怂样…”

    白了徐阳一眼。

    三人中酒量最好的就是曲依琳了,胖子是能吃,曲依琳是能喝。

    也不知道一个女孩子酒量怎么就这么好。

    这要是跟男生出去约会,喝酒的时候把男生灌醉了。

    想想画面就很美。

    徐阳属于啥都会,平庸型选手,没有很突出的点。

    “嘶~嘶~,徐阳你这干辣椒得劲,有七分大排档的水准了,这手艺去江城开个大排档吧”

    胖子吃的嘴巴一直嘶嘶的,灌着啤酒,嘴上还不消停。

    “滚犊子,主要是底料好,加上一些家里晒的朝天椒”

    主打一个重口,反正吃夜宵三人还是重口的。

    连曲依琳都隔三差五跟着一块去,每次吃完又嚷嚷着要减肥。