农家致富忙
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第六章 蒸蛋

    伴着落日的余晖,兄妹三人背着满满当当的背篓下山了。谷雨人小,虽然身为长兄的义哥儿体贴地帮忙拿锄头,但磨蹭了许久才回到村里。

    这时,村中已是炊烟袅袅,不时响起母亲叫唤孩子回家吃饭的声音,路上还会遇到扛着锄头回家的农民,衣着朴素,步履匆匆,充满了生活气息。

    兄妹三人也忍不住加快了脚步,还未到家,就远远见到李氏在家门口张望,见到他们仨后,赶紧迎了上来。

    李氏一把接过谷雨的小背篓,招呼着兄妹三人进屋。现在还是春天,昼夜温差大,出了一身汗,被风一吹,有点冷,得赶紧擦洗干净,否则容易感冒。回到家,把三个背篓放到屋檐下,李氏就把热着的水倒出来,让谷雨先洗漱。

    等三个小孩都换好了衣服,信宝才凑上来问:“姐,你们怎么摘了这么多野菜呀?我还看到一背篓野草呢”谷雨神秘兮兮地回答道:“当然是拿去卖啦。”信宝一听,眼睛一亮,还想追问,但谷雨已经出去,到厨房准备把拿回来的鸟蛋和野鸡蛋做了吃。

    莫二郎在兄妹三人出门后就去大坡村了,想要看看老宅的春耕完成了没有,以及祖父莫林山的情况如何。毕竟老人家今年才好利索了,碰上春耕,就担心他不管不顾又搞得腿痛。

    还有,就是得从老宅那儿抱小鸡回来养,本来分家的时候家里只有1只母鸡和8只小鸡崽了。于是,母鸡就留在老宅,给二房4只小鸡崽。但那时候鸡崽还太小,阿奶担心养不活,而且二房刚搬到桃花村,也忙不过来,就做主先放老宅那边养,等春耕后再抱到桃花村。

    这次,莫二郎就是打算把鸡崽带过来,鸡圈已是在前些天就做好了的,就在正房边上,被院子圈在其中。

    现在夕阳西下,还未看到莫二郎,谷雨心中便知晓,她爹估计要明天才能回来了。

    谷雨进到厨房,果然看见娘亲李氏正打算起锅,把鸡蛋和着薤菜炒。谷雨忙出声道:“娘,我不想吃炒蛋了,我们吃蒸蛋吧。”

    李氏闻言,不多犹豫,就同意了,拿出一个陶碗,打蛋,放盐,搅拌。谷雨看李氏只是粗略搅拌就准备加水,忙道:“娘,我也想试一下,能给我做吗?”李氏对闺女想学厨,自然是乐见其成的,况且蒸蛋这么简单的事,自家闺女肯定能上手,就欣然同意了。

    谷雨见李氏同意,也不多意外。根据她的观察,莫二郎和李氏是一对和善的夫妻,能听得进别人的恶话。性子虽是绵软了些,但莫林山和方氏都不是拿捏人的性子,也就活的不错。

    谷雨上前接过李氏递来的筷子,认真细致的打发蛋清和蛋黄,使其充分融合。然后根据蛋液加水,继续打发,直至水液充分融合,再撇去浮沫。

    李氏在一旁欲言又止,觉得谷雨放的水太多了,但看到闺女胸有成竹的样子,终究只是张了张嘴,没有说什么。罢了罢了,到时候蒸出来当蛋花汤喝也是可以的,总归不会浪费了去。

    谷雨当然也感觉到了李氏的视线,没有在意,起锅烧水,水热后放蒸蛋,拿一个盘子倒扣在蒸蛋的陶碗上,防止水蒸气滴入蛋羹中。估摸了下时间差不多后,拿干净的布巾把蒸蛋的陶碗端了出来。

    来到这个世界几天了,这是谷雨第一次下厨。一开始是身体不适,后来又遇到春耕,完全没有心思。现在闲暇下来,才有心思下厨。小心地掀开盖在陶碗上的盘子,一股淡香就涌入鼻尖。而在袅袅的热气下,是一片光滑平整的金黄色蛋面,如同精心雕琢的玉石,没有褶皱裂痕。

    李氏和几个孩子都忍不住凑上前细细查看,李氏更是惊叹道:“雨娘,你这蒸蛋比外面买的都不差了。”李氏虽然没有吃过外面的蒸蛋,但她见外面卖的蒸蛋模样啊,自家闺女的蒸蛋可比外面那些看起来好多了。

    薤菜在蒸蛋时,李氏就快手炒好了。说真的,李氏的手艺并不差,特别是在缺少调料的当下,就是谷雨,也不能说做的比李氏更好。

    于是,几人就准备吃晚食了,信宝特别积极地跑来跑去,不是帮忙擦桌子,就是想要洗碗,但都被婉拒了。让一个三岁的小奶娃帮忙,到时候谁帮谁还不一定呢。

    等终于坐在饭桌上开饭了,四个小孩都不约而同地向蒸蛋方向伸出手,最终由年龄最大的义哥儿拔得头筹,拿到了挖蒸蛋专用汤匙。

    义哥儿先给李氏挖了一勺,然后就是谷雨,月娘,信宝,最后是自己。挖开的蒸蛋内里也光滑柔润,在勺上颤颤巍巍,似乎已经能感觉到到它的香甜。待大家都得到一勺蒸蛋,信宝迫不及待地张嘴啊呜一口,大家也开始品尝。绵密柔软,还有浓郁的蛋香。可能因为是鸟蛋和野鸡蛋,没有什么蛋腥气。谷雨心里暗暗点头,看来发挥还是十分稳定的。

    大家吃得都十分尽兴,李氏更是笑着对谷雨说:“雨娘做的可比我做的好吃多了。”

    信宝也凑上来道:“三姐做的最好吃了。”义哥儿和月娘也笑着应和。谷雨觉得全身如同泡进温泉里,温暖又有些羞赧。

    在现代时,她是助理,虽然老板也会夸奖,但还是少了些温情。而等她病重回乡,在病痛的折磨下,鲜少下厨。偶有下厨,父母和侄子侄女会夸赞,但他们知道自己的身体状况,总会有所顾忌,不希望她操劳。

    说起来,得到这么坦诚而真挚地赞美,似乎是很久之前了。其实,无论年龄大小,都喜欢被肯定被赞美,只是,许多人越长越大时,似乎就忘记了这一点。

    谷雨的心情忍不住愉悦起来,嘴角不由扬起了笑意,脸上也带上了些红晕。

    当然,她也没忘记自己辛辛苦苦摘回来的药草,把药草拿出来,过一遍水,这样就算到第二天也还能保持水灵。

    李氏已经从义哥儿的口中知道她的打算,虽不知道能不能行,但都是山上的东西,卖不出去也能自己吃,不会抛费,也就没说什么。

    但李氏决计不会只让几个小孩子去,毕竟因为去年的洪涝,千禾县乱了许多,而且孩子也不顶事儿。于是,她跟谷雨说道:“雨娘,你们几个要去卖东西,娘不拦着,但外面还不太平,你们几个又小,有个万一可教娘怎么活?明儿你们要是想去县城,就等你爹回来再一起去。你爹今儿跟我说了,最晚明早也会回来的。”

    谷雨听话的点头。她也没这么虎,虽说自己的心理年龄已经成年,但奈不住身体只有五岁,真要出了什么事就说什么都晚了。能重活一世,她非常爱惜自己的小命,不会做这等鲁莽的举动。

    而且,趁着明早莫二郎还没回来的功夫,她还能再进山挖多点。

    越想越觉得这主意不错,她朝月娘和义哥儿招了招手,示意两人过来,然后一阵嘀嘀咕咕后,达成了明早早起继续挖药草的决定。月娘打趣道:“小妹,就怕到时候你起不来呀。”谷雨轻哼了一声,拍着小胸脯保证道:“明早我一定起得来。”