第七章 悦来客栈
李世庸躺在床上睡不着,这床有将近三米宽,只睡一个人实在太空旷了。
这今天一直在赶路,其实休息的不怎么好,但是现在躺下却也睡不着!因为,这会儿相当于晚上的八九点钟!实在是太早了。
他又回忆起白天的遭遇。
其实赵老板,说不定就是想多用用我这个几乎免费的账房先生?不过,到底是帮了自己的忙吧。
今天下午的时候,趁着店里没人来,去找了趟坊里正,签了一份雇佣锲约。签字画押的时,才知道掌柜的姓陆,叫陆秀娘!自小就在汴梁长大,按照里正的说法就是:我是看着你长大的。
回来后又认识了一下厨子。厨子的姓比较罕见,姓海,叫海正廷。看着为人倒是很和蔼,让我喊他海叔就可以。海叔在这里做厨子也有四五年了,那会掌柜的还是陆秀娘的爹,差不多半年前,这客栈才传到小陆掌柜手里!
可小陆掌柜以前那经营过客栈啊!她的女红针线倒是做得很好!后来生意变差了,跑堂的伙计和一个帮厨,也都离开这里了。说到这里,海叔也是一阵唏嘘。
李世庸也很唏嘘啊!他在大堂一下午,等到了晚饭时间,才有几个熟客来吃饭,而住店的一个也没有!二楼的七八间客房都是空的!这样下去,自己也危险啊!说不定过两个月,客栈开不下去,自己又得卷铺盖走人了!
该怎么办呢?李世庸躺在床上冥思苦想,倒是真想到一点主意,慢慢的他也睡着了。还做了一个梦,梦到陆姑娘对着自己笑,然后嘿嘿嘿、
第二天一早,海叔来的很早,在院子里劈柴的声音,惊醒了李世庸。李世庸赶紧爬起来,穿好衣服,披散着头发就出去了。
“海叔,你放那吧!我洗把脸先,一会儿我来劈!”
“不用,你去洗把脸吧。一会儿,你去大堂,按照掌柜的要求,收拾一下。”
“好嘞。”实话实说,李世庸长这么大,还真没动手劈过柴。以前到是在电视里看过,好像还有很多的要点,比如怎么发力,怎么抡斧头。
他在一旁,瞧着海叔的动作。海叔劈柴的动作,很干脆,手里使的是一把短柄斧;左手把木材竖着摆正,右手举起来,一下子劈下去!差不多把木头劈开一半,正好卡在斧头上!然后,再举起来,用力往下一劈——斧头连带这木头,一下子劈成了两半。
大概就是稳定的重复着两个动作。一看就知道,海叔劈柴已经算是得心应手了。
李世庸洗了把脸,把长发挽成一个发髻,直接穿过过门,到了大堂。
大堂里有些暗沉,那边陆掌柜的正在往下卸门板。他赶紧上前去帮忙,这事儿到很简单,把里面的锁头打开以后,把门板一块块的拿出来即可。
“掌柜的,你去歇着吧!我来就行。”
“好,你当心着点!把卸下来的门板,都放到那个角落里去!”陆秀娘指着墙边拐角说道。
开了门也不是马上就有客人,陆秀娘也习以为常了,几乎要等到将近中午才会有客人上门,所以这会儿就简单忙忙自己的事。寻思着,要入夏了,是不是提前上房顶,检查一下屋顶?正好有了新伙计,不支使他也是闲着!于是,就对正在擦桌子的李世庸说道:“李秀才,一会儿海叔回去买些菜,也跟着一起去,跟着去熟悉熟悉。回来以后,去院子里拿上梯子,检查一下房上的瓦片有没有坏的。如果有坏的,你就和海叔想想办法,院子里有闲置的旧瓦片,把好的换上去!”
“好的,我知道了。上午两件事,买菜和修理屋顶。”李世庸回应道。
陆秀娘点点头,没再说话,拿起算盘,开始核算手里的账本。这客栈只要开门,不管做不做的成生意,成本可是一分不会少!
明面上,店里一个伙计、一个厨子,两个人的工钱这是少不了的!既然要卖吃食,店里就得备着菜蔬,稻米和麦面能放的住,蔬菜可是放不住的,一天就变得不新鲜!两三天就烂掉了。所以,现在海大厨买菜都是尽量少买,只买最容易卖的几样菜!省得浪费。
“世庸,走,跟我去买菜去!”海师傅的声音,隔着门就传过来了。
“来咧!”
虽然,东西不多买,考虑到一路上也不近,手提着可是很累的!于是,院子里那辆独轮车,就被李世庸推着一起出门了。
出了门,两个人边走边闲聊。李世庸有点疑问:“海叔,我记得买菜都是越来越好啊!晚来了,哪还有好菜可以挑了!”
“谁跟你说,咱们要买好的菜?”海大厨语重声长的说道:“反正这菜也就放一天,好一点差一点都行的!要不然,你以为我为什么不早一点去?”
“现在就已经够早的了!还早?”李世庸吃惊的问道。
“你这秀才,一看就是没吃过辛苦的。”海师傅感叹一句,说道:“这汴梁城,每日里需要的菜蔬,海了去了!这东、西、南三面城墙,各有一道城门,是为了菜农进城提前开的!他们往往是凌晨收好了菜,装车运到城里,城里有人直接收了他们的菜,在转手到各处去卖!咱们这会儿去,捡的都是人别人剩下的了!”
“啊?咱们要买剩菜啊?”李世庸吃惊道。
“剩菜怎么了?它便宜啊!而且,说是剩下的,只不过是卖相差点而已。”海师傅解释道。
“那做出的菜,先天就差别人一筹吧!”
“那有什么办法?咱们现在店里的生意不好,当然是想发设法的省钱!”
两人人一边闲聊,一边穿街过巷。走着走着,李世庸就听到远处的喧闹了!远远地看着,人来人往,甚是热闹!这半条街都是卖青菜的,有的是摊位,有的是自家的担子。
海师傅找到相熟的店家,挑选了四五样青菜。接着又去切了两斤的肉。
这青菜用草绳子捆着,肉用麻绳系好,挂在车把上。两个人便往回走了。买的东西实在不算多,而且都是海师傅根据那几个熟客的口味,盘算他们可能点哪几种菜,有针对性的买的。
回了客栈里。海师傅去忙自己的事情,李世庸则搬来了梯子,要上房检查一下屋顶。
临近正午,总算开始有客人上门,李世庸这面赶紧迎上去招呼。
“客官,这边请!您看看,点些什么?”
李秀才虽然热情,可惜这一天下来,来的客人一双手数的过来!而且,有两三个人还是面熟的,好像昨天就来过。他有点好奇,就问了问陆秀娘。
“有一个是老街坊,妻子去世,儿子在外地为官。他自己赋闲在家,嫌弃家里的老仆做饭难吃,经常是在外面吃饭。”陆秀娘站在柜台后,对着账本发愁,倒也不那么愁,就算这客栈开不下去了,大不了关门而已!反正房子是自家的。
“那另一个看起来像读书人的呢?”
“你说吴举人?”
“还是个举人?”
“听说他是江南那面的人,去年来洛阳参加殿试,结果却因为水土不服,到了洛阳就病倒了!考试也错过了!听说是打算在北方住几年,一面适应北方的环境水土,一面读书备考!准备三年后再考。”
“这吴举人真是够倒霉的了!”李世庸心里自然的升起来对他同情。
“我说李秀才,你好歹也是读书人,怎么不学学吴举人?好好用心读书,下次考个举人出来,也算有了官身。将来就算回了老家,也没人会在计较以前的事儿,只会称赞你浪子回头金不换!”陆秀娘忍不住对着李世庸劝说道。
李世庸自家知道自家事,如果真想考科举,恐怕四书五经都得从头学!根本卷不动别人的!
他心里苦笑,只好说些生意上的事,借此来转移话题。
“我说掌柜的,咱们这店里生意可算不上好,一整天下来只有这么几个客人!怕不是要入不敷出?”李世庸也算是说出了自己担心的事,客栈要是突然黄了,自己又得流落街头!
“我都不担心,你担心什么!这客栈开一天,就有你一天的工钱,反正最后赔的也是我这个掌柜。跟你没什么关系。你不如好好用功读书,考取功名才是正途。”
跟我的关系可大了!李世庸心说,这总跑去睡马厩也不是个事儿啊!
“陆掌柜,我看咱们还是想想办法,招揽点客人才行!否则这么下去,也不是长久之计,哪有天天干赔钱买卖的?”
说的是正经事,可李世庸却发现陆秀娘有点发呆,不知道是想到了什么。不一会儿,更是说了一句让李世庸莫名其妙的话!
“你们男人没有一个正经的!都不是好东西!”陆秀娘恨恨的说道。
说完,也不管账本和算盘了,直接起身回了自己房间。留下李世庸一个人,在那发愣:真的是不可理喻!孔子说,唯女子与小人难养也!不见得就说错了!