第八章一年到头不得闲
八月十五这天村里杀了一头猪,宰了八十七只鸡,八十七只鸭,八十七只鹅,猪肉大家平分,因为是族长,李书通多分了个猪头,猪腿族老们分了。
为啥是八十七只呢,因为这个村就八十七户人家,都是一个老祖宗传下来的,一个宗族的。虽然分家了,但是族产没有全部分开。
十五这天家家户户都吃一顿好的,鸡鸭鹅,猪肉还有月饼里,能不好嘛?为啥不一起吃都分家了,还吃个得儿吃?
倒是狗剩哥(李传宗)过来一起吃了,他家就剩下他一个了。
王旭问过之后才知道,原来李传宗和李书通他俩可是同病相连啊,老娘都是月子没做好,就下地干活,没几年就得病死了!!!
“也是,就这么干驴都受不了!!!”王旭心里想着。
俩大老爷们一人一海碗白酒,吃着肉,吹着牛逼,商量着明年走口去能不能给自己老爹报个仇,商量了半天也没个所以然,喝的醉醉醺醺的上炕就睡。
王旭呢,也没强到哪里去,没办法,累坏了!!!吃饱就上炕睡觉了,哎~啥也不想,就想睡觉。
第二天开始敲核桃,一连敲了两天,敲出来的核桃放麦场凉着,等晒干。王旭手都黑了……没半个月估计是别想回到原来的颜色。别怀疑,敲核桃都这样。
菜地也该除草,捉虫,浇水施肥了。干吧,别的活能干,浇水干不了,王旭由于岁数小,干不动。
李叔通和李传宗他俩和伙舀水,北方农村好些地方由于地势有落差,都是两个人一起用一种叫做水斗(戽斗)的工具合力舀水浇地。
后世也还在应用,王旭前世家还有一个呢,不过换成铁皮做的了。自从15年以后农村灌溉技术普及就没在用过,都是抽水浇地了,省不少人力,还是后世农民比现在轻松一些啊,毕竟多少还是有一些现代化机械的。
浇完这一次还要浇两次,要不菜长不好。忙活两天,干完该下一项了。该干啥了?这会好像没有啥活了,地里的高粱已经抽穗儿了,还得等半个月才能收,还能酿高粱酒呢。
山上的大枣红了,又该打枣了,我尼玛王旭上辈子有的这可是一点也不少,啥啥都得干,没完没了,偶尔也会想,怪不得古时候人们都活不了大岁数,感情是累死的!!
一连打了五天,可累的够够的了!!老规矩一家二十斤,剩下的准备酿酒!!!
阜平特色枣杠子,王旭前世也中意这一口,把枣扔到挖好的大坑里,盖上用芦苇编好的席子,等着发酵。
去贩牲口可就指着这玩意了,啥都能少唯独这玩意不能少,草原冷啊,没酒,那帮蒙古人可就没法活了。
接下来还有啥活?不要以为没有活了,想多了都,地里还有一些芝麻呢!!!这个好干,也没多少,大家一起搞一天就收完了,拉到麦场脱粒,一天也搞定!!
还有啥?割草,冬天快来了,得给牲口备足过冬的口粮,好在也不那么累了。转眼就九月了,这个时代可不太友好,比后世冷多了!!!
眼看冬天就要来临,也该准备冬衣了,王旭没有,贴心的李书通大叔已经吩咐隔壁李老歪家婆媳李刘氏给王旭做好了,最近王旭个头好像长了一些,一米一那样了。
该收高粱了,又是男女老少齐上阵,哐哐就是干。
一家一家的收,男人割高粱,女人脱粒,小孩后边跟着帮忙,十天总算干完了,结束了吗?
想多了,留下七岁以下的孩子在麦场看着鸟,不让鸟吃高粱,剩下的人接着下地!!
大人犁地,小孩往外背高粱茬子。把农家肥一撒,种冬小麦,想闲着没门!!!七八天才忙活完,九月下旬了都,时间过得真快!!!
还有吗?有呢!!该敲核桃了!!!噶几儿噶几儿敲了一个礼拜,收工。
不是敲好了吗?那只是去了青皮,这回去壳。敲他干嘛?榨油啊,核桃油可好吃了,这玩意出油率可比花生出油率高多了!可以是核桃油,也可以是核桃花生油。
根据王旭多年的务农经验……你踏马才八岁上哪里多年啊?那不有上辈子嘛,三十岁了,能不多年嘛?
这边海拔不算高,属于太行山脉的第一级阶梯,到县城西边开始往西才开始第二级阶梯,五台县才算是第三级阶梯,差不多达到太行山脉最高水平那样。
离着这里一百多里路呢。核桃这东西在海拔三百米以上,一千米以下种子最为理想,这个海拔苹果出来也口感最好。
王旭前世老爹家父传授的经验,如有不同可以喷啊,哈哈^O^
只有在这一带的海拔出来的核桃出油率在七两半左右,说的是核桃仁,连皮可榨不动。
其他地方的最多四两,后世老品种核桃是七两半那样,新品种那种薄皮的到不了。市里边人吃不出好坏来,只认好不好剥儿皮,个头大不大。
所以厚皮核桃基本快退出市场了,后世阜平县主打的两样拳头产品核桃大枣,被冲击的一败涂地。
先是大枣品种改良了又改良,新疆大枣来了完败,那枣都快失去原来的味道了,你敢相信吗?
最早的枣可是入药的,吃嘴里可是辣的,先辣后甜那种,已经绝种了,哎~后来改良的虽然大不如原版的,当地人还是比较爱吃本地的枣。
至于核桃嘛,那也是紧随其后,本县都不再大量收购了!!!没办法,基本撂荒,大伙出去打工去了,好些都当柴火烧了。
浇地,除草施肥,捉虫,下一项又该干啥了?酿酒啊!!!
原来大枣发酵好了,上大锅出酒吧。
王旭没酿过酒,不懂细节,简单说一下得了,有心的朋友自己百度去←_←
浓郁的酒香飘散在空气中,大伙每人喝一口,尝尝新酒的味道。
八千多斤呢!!一家留三十斤,剩下的留着贩卖。
来几个月了?三个多月,眼看天气一天天转凉了,向东北方向望望,天启这个木匠皇帝的名声该出来了吧,魏忠贤九千岁也该登场了吧,还有那个野猪皮集团估计这会正被赫赫有名的熊蛮子熊廷弼压的瑟瑟发抖吧。
哎~这关自己啥事?咱还是一个小屁孩呢,还是个农村娃,咱别的干不了只会种地。最近活少了不少,王旭脑子也开始活络起来了总是想一些有的没的。
没活了吧?想多了,接着干吧,该剥花生了,一连剥了七八天,都快剥吐了,终于剥完了。
挑好的留出明后两年的种子,该榨油了,村里自己就有榨油的工具,也不用出去榨油,自己就能干。
王旭已经无力吐槽,这村子也是够可以的,啥都自己干,连榨油都舍不得出去,怪不得日子过得好呢!!!
大人炒花生,核桃,小孩烧火,大伙把炒好了的,放榨油的模具里用木头一下一下的敲,等着出油。
有道是人多力量大,五天搞定,核桃油832斤,花生油1480斤。大家平均分了一下,剩下的废料拿来喂牲口。
“这村也是够公平的,典型的明朝版社会主义村啊!!堪比后世的农业学大寨儿了!!不能闲着,哎~我苦命的小身板啊!”王旭苦逼的想着。
有人要说你这么小跟着干啥?农村的都知道除了00后那些生在好时代的基本就没干过活外,其他年代生的哪个清闲过?农村不养闲人,小子(男孩)不吃十年闲饭,更何况四百年前的农村了,那可是老少齐上阵啊!!
十月十五了,已经下霜了!!!估计离下雪也不远了,收白菜萝卜吧,再不收就冻地里了!!!
收完把白菜不好的扯下喂猪。剩下的往地窖里一放,萝卜挑小个的用腌菜缸腌起来,大个的,擦成片晒起来,明年吃萝卜干,总算搞定了!!!
王旭总算松了口气,终于结束了吧?人李书通他们又开始酿高粱酒了,没事干,跟着白,还能咋滴?中间等高粱发酵的时候还得去打柴!!!
“卧槽牲口啊,不带这么干的吧,一天也不歇啊!!!”