在说行业的未来之前，我先说一下过去……

    在过去，大小饭店都是现炒现卖，客人在前厅点菜，然后菜单送到后厨炒菜，之后上菜。

    假如客流量少还好，假如客人有很多，那么客人等餐时间就会拉长，可能就会有客人等的不耐烦，从而离开，这就影响了收入。如果有老顾客还好，可以为了一顿饭等上个半个一个小时的。

    如果是新顾客，可能等的时间到一定程度就会直接离开。

    还有就是饭店的厨师可能有人手不够的情况，比如只有一两个厨师，突然来了一大群客人用餐，在有限的时间内，是炒不出大量不同的菜品的，除非是半成品菜，直接加热。

    假如厨师很多，会造成经济链的问题，因为人多意味着发的工钱也多了。

    还有一个问题就是厨师的水平良莠不齐，比如同一个客人每天吃不同厨师炒的同一个菜品，客人会觉得口感不一样的。

    不要不相信，事实真的是这样的，不同的调料的用量，调料入锅的时间，不同的火候，以及出锅的时间，食材的新鲜度、等等诸多因素，就会导致菜品的口感程度的不同。

    假如客人吃了厨艺较差的厨师菜品，客人当时不会说什么的，他又不知道饭店有几个厨师，他吃了第一次，他就不会来第二次了。

    现在不一样了，现在大部分饭店用的都是调料包，以及半成品菜，这样可以压缩出菜时长，达到最高效率，这样也有缺点，口感可能不会特别好，但是也不会太难吃，最起码能达到不难吃的地步。要不然这种菜可以直接淘汰，换另一种菜品。

    在未来，也许百分之九十以上的饭店都会采用这种方式，因为人不可能不吃饭，餐饮行业永远会存在，只是存在的方式可能会变而已。

    比如从过去厨师炒菜到半成品再到调料包，未来可能会变成机器人炒菜，只需要输入菜品的相关数据，到最后菜品直接出来了，吃现成的。

    与餐饮相关的是外卖行业，外卖行业未来是有可能消失的，因为科技的进步，未来未必没有机器人送餐的可能。

    旅游行业

    旅游行业未来可能会消失！！！

    还是因为科技因素，现在我们已经有了VR技术，未来某一天一定会全面突破全息投影技术。

    等到那个时候，我们眼睛里看到虚拟现实场景的时候就跟现实一模一样，摸到的东西触感也会一模一样。

    到那时，只需要把景区的场景信息输入电脑中，然后眼镜一戴，就直接模拟进入景区了，还有专程去景区参观的必要吗？

    眼镜一戴，世界各地去个遍！

    这就是科技的力量，所以我会说旅游行业可能会消失。

    餐饮行业不会消失，不过如果想消失……也不是没可能。

    先把营养液准备好，然后把触感器接触到大脑，想吃什么菜，在电脑上点，触感器直接模拟菜品的口感输入到大脑中，同时营养液也输入到身体当中，就这样，菜品的口感在大脑中，能量也在身体里了。