乖乖女李木子
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第二十章 找店铺

    周五下午,木子跟李总来到了一个高档小区,进入地下室。普通的地下室,居然藏着一个很大的酒窖。原来人家买下了十几间地下室,打通了,做成酒窖。联排冲顶的酒架,复古的家具,既古典又豪华。大家饶有兴致的欣赏着酒架上的酒,酒窖姐姐也不厌其烦的给大家讲着她的酒,要不是还得谈正事,大家肯定得开两瓶尝尝。

    等到人基本都到齐了,李总做到了中间的位置,开始和大家讲解具体的项目问题。想来参与投资的人还真不少,木子数了一下,少说也得有十三、四个。“很高兴大家能够信任我,我也非常愿意和大家一起做好这个项目。现在我给大家简单介绍一下项目的基本规划。……所以说,结合目前市场的需求和我们的实际情况,我们认为突出女性特点,打造女性感十足的大型火锅餐厅,人均消费在100元左右,菜品和锅底等口味比我们公司现有品牌更加丰富,以女性审美和需求为中心进行装修设计、服务设计和各种平面设计,致力于打造成一个特色鲜明、口味纯正、满足商业宴请和家庭聚会的餐厅。”所有人热烈鼓掌,交头接耳的称赞李总的想法好。李总清了清嗓子,“目前我要做的就是列出一份详细的投资预算,有意向的请持续关注一下。”

    “那确定投资以后要多长时间能开始营业呢?”一个心急的姐姐问。“木子,你来介绍一下吧!”李总说。“好的,那我来给大家说一下。正常情况下,在确定好店铺位置,也就是收房之后60天左右可以完成装修,这其中包括设计出图的时间。完成装修就可以开业,因为从菜品设计到员工培训、营销策划这些工作都是同步进行的,不额外占用时间。如果店面面积超过300平,时间会略有延长。”木子说完,大家的焦点转移到就找商铺上面去了。

    三个女人一台戏,十几个女人那可真是戏连戏,闹哄哄一片!没过半小时,就有人联系了听起来还不错的铺子,“走,看看去!”一群女人抬腿儿就过去了。大了的,小了的,一连看了好几个,不是位置不行,就是楼层不行。天黑了,大家也累了。“看来找店铺还是得交给你们专业的人,今天先到这儿吧!都累了,不过我们都会留意有没有合适的店铺。霞,你那个投资计划越早完成越好!”临走时,副会长说。“好的,好的,找店铺交给木子,写投资计划我来,很快!”李总和她们告别。

    “你看了吗?木子。这些女人一看到赚钱的机会,眼睛都发光。踩着高跟鞋跑了一下午也不觉得累,怎么样,我没说错吧?和她们合作就对了。”李总搂着木子的肩膀,“走,请你吃饭去!”

    木子记得几个月前,东边有一家正在招商的商场,商场位置挺好的。电话打过去,招商人员很抱歉的说,目前商场已经招满了,商场后面的步行街倒是还有位置。木子来到步行街,正好是中午,人流量还不错,到处是人头攒动。步行街两边的餐厅密密麻麻,但基本是都是15-30元的工作餐,做正餐的并不多。木子找了一家还不错的店,要了一个单人份的酸菜鱼+米饭,点餐的时候,木子就和店家聊。“你家生意还好吗!”木子问,“我家生意不算好,主要是稍微贵点,20块钱能吃饱的生意最好。”“你这里价格稍微高了一点哈,晚上呢,应该情侣不少吧!”“晚上更惨,吃工作餐的都下班回家了,谈恋爱的、谈业务的,吃正餐的多,都跑到商场里面去了。”“恩恩”木子接过店家递过来的餐点,找个座位去吃饭了。

    因为离市区远,好多人下了班就直接回家去了,不会再逗留。晚上来这边吃饭的人有三类:第一类是商业宴请,商场里面正餐多、品牌多,请客还是在商场里有面子;第二类是谈恋爱的,这些年轻人中午基本都是凑合,晚上两个人可以一起逛逛商场,再吃点儿好的,还是选择进商场;第三类人就是住在周围的人,他们真不一定有时间进商场,平常下班回家,做点饭,看孩子写作业,根本出不了门。周末一家人出来吃个饭,或是偶尔晚上家庭聚会,基本上是选择进商场的机会多一些。

    吃完饭,木子又从步行街再往后走,转了一大圈。发现临街店铺做餐饮的只有两三家,看起来不温不火。

    木子总结了一下汇报给李总。商场里面靠晚餐,主要是周边单位的商业宴请和周边居民的家庭聚会;步行街靠午餐,主要是在这附近上班的;原来的老临街店铺,生意基本都被商场和步行街抢走了,除非是有稳定老顾客的。“那还有其他商场吗?”李总问。“现在这个季节,招商的会少一些。错过了国庆节开业的黄金季节,剩下的就是马上就到的圣诞节和元旦,准备这两个节日开幕的商场又差不多招满了,我打一圈电话,试一试吧!”木子答复。“好的,你快去吧!”李总拍拍木子的肩膀,给她加油。

    木子已经在外面转了整整三天了。“不行啊,李总!我找了一个遍了,商场里面剩余的铺位,不是铺子太小,就是位置太差。”木子打电话给领导汇报。“那怎么办啊?街边店你也看看吧,看来我是没有开商场店的命啊!”李总有些失望。“好的,好的。我再重点看看街边的。”木子挂掉电话,继续找。

    “木子,副会长说了一个地方,她在那里等着我们呢,咱俩分头过去吧!”李总半小时后,又打回电话。“好的,定位发我微信上吧,我马上过去。”。木子收到李总发来的定位,这不就是自己之前去的那个步行街的后面吗?可怎么说也不能薄了人家副会长的面子,先去了再说吧!

    木子到了那里,李总还没到。副会长很高兴的拉着木子,“你看,就是这个房子,他们现在还没腾出来,在这里给旁边刚交房的业主发钥匙,过两天就能腾出来。”“嗯嗯,”木子点头,“这个地方我之前也来过。”“副会长,不好意思,路上有点堵车。”李总到了,热情的和副会长打招呼。两个人抱着膀子就往屋里走,给工作人员说了一声,直奔二楼。“霞,这个地方我看挺好!东边有钱啊,对不对?一楼有门脸,虽然面积小点儿,但是二楼面积可以啊,也方正。”“嗯,我看也可以,面积应该我们用正好。”木子冲着李总一通的挤鼻子弄眼睛,却完全的被忽略掉。

    木子没办法,只能上去打断,“李总,刚才公司打电话来,有点儿事。”“哦,好!副会长,你等我一下哈,一会儿就回来。”木子拉着李总的手,下楼到一层,“这个的地方我来过也给你汇报过,你看前面是商场,后面是步行街,然后是这里,你想起来了吗?我觉得这里不行,你也好好看看,别着急肯定!”木子说。“那你不早说。”李总埋怨木子,扭头又上了楼。

    木子没再上楼,等着两个人在楼上谈完。只见她们一唱一和的走下楼来,木子也赶快跟上去。“行,你放心,明天我就让木子带人来测人流情况,到时候咱看看数据怎么样,然后我们再定。”李总客气地送走副会长。

    “快,我带你看看去!”木子拉着李总就走。