李芙检查了一下铁柱和娇娇的会议记录，都有些不足之处，铁柱更是漏了许多东西。

    在张掌柜的会议记录上签了字之后，李芙便一一教她们怎样写更合适准确。娇娇只是生疏，铁柱是完全抓不到重点，重不重要的话都往上记，这才导致记录不过来遗漏了本应该记录的信息。

    又过了几天，两个厨子带着墩子过来了。风尘仆仆的马车上塞了满满一车东西，都是他们用得顺手的锅碗瓢盆。等马车卸完，院子里已经堆成一座小山了。

    厨子一胖一瘦，胖的叫团师傅，瘦的叫条师傅。团师傅笑得眼睛直接眯成了一条缝，导致他没看清自家的主子，撵着小伙计叫少爷。锦蓉直接一脚踢他屁股上，问他这个眼神怎么炒菜？

    “少爷少爷您别生气，我闭着眼睛都能做满汉全席的……”团师傅捂着屁股，双眼失焦地看着锦蓉。

    李芙十分怀疑他是不是高度近视，或者需要做个双眼皮手术，看来以后自己得盯紧点儿，不然糖盐不分，砸的是她的招牌。

    条师傅精瘦的身体充满了无限的力量，一个人跑进跑出，铁柱还没来得及帮忙他就已经把小山归置到厨房里了。

    墩子肥瘦相宜，人称汤师傅，是三个中最年轻的一个，跟杨老大差不多大小。汤师傅是既能做菜也能做墩子的，但菜谁都可以做，像他这样一个人可以给十个厨子配菜的墩子可不多。而且他的刀工是一绝，一样的豆腐他能切成头发丝儿那么细。

    汤师傅很喜欢铁柱，这就是眼缘。铁柱的体型仿佛让他看到了自己小时候，又是少爷安排的人，他定然全心全力教他，让他成为第二个快刀手汤师傅。

    将三人安排妥当，休息了一会儿，李芙带他们参观了厨房，规划了各自的区域。团师傅他们见了各种奇形怪状的灶和各种新器具都新奇不已，差点就要自己上手试试。

    李芙赶紧拦住他们，招呼着大家吃午饭，今天吃的是她新“研发”出来的烤鸭，跟她在现代吃的北京烤鸭的味道八九不离十，她十分满意。

    这几天李芙一直躲在小仓库钻研现代的美食，时不时就端出一道或是味道或是外观和这边不一样的菜式。又或者是他们全都没见过的新菜。成功率能到百分之九十五以上，只要大家一致好评，她就加入到自己的特供菜单上。

    日后若是新菜卖得好，她做不过来，那她就负责核心技术部分，其它的交由团师傅和条师傅来做。比如火锅底料，烧烤蘸料，烤鸭蘸料这些……

    团师傅和条师傅不以为然，他们也是会做烤鸭的，虽然不是用那个古怪的炉子烤，是直接碳烤的。但他们烤出来的那个滋味儿哪个贵人吃了不说好？

    李芙也不在意，招呼大家坐在已经用冰降了温的包间里，锦蓉又吵着要吃火锅。

    汤师傅疑惑，不明白火锅是什么东西，三人一齐看向锦蓉。

    “奶奶，他们都不知道，那咱们晚上就吃火锅吧！”锦蓉开心地提议。

    李芙无奈地点头，“好吧，我下午去准备。”虽然昨晚锦蓉才借口近日有些体寒，需要吃火锅去去寒而吃了火锅……

    说着，李芙打开了桌上的一个大食盘，只见里面放着两只橙黄油亮的烤鸭，一股焦香中带着丝丝甜味儿的香气在包间散发开来。

    团师傅和条师傅对视了一眼，心中暗自摇头，虽说味道闻着还过得去，但是这个颜色有些深了，而且外面似乎裹着一层什么，看起来怪怪的。就这个卖相，若是正在节食的客人看了，肯定是不会动筷子的。

    “这怎么吃啊？”锦蓉好奇地用筷子戳了戳，以前吃烤鸭都是剁好了才端上来的，夹起来十分方便，这……难不成要一整只拿起来啃？那可真是……痛快啊！锦蓉这么想的，也是这么做的，就在他的手快抓住烤鸭的时候，李芙赶紧抓住他的小手扯到一边。

    “别急别急……”李芙打开了另一个食盒，拿出一碟大葱丝儿，一碟面皮，和一碟颜色黑漆漆的酱，又抽出一把刀举手里，刀锋闪着寒光。

    “不至于不至于，奶奶……”锦蓉吓得连忙摆手。

    “我是要片鸭子呢！”李芙哭笑不得，再说一个拿刀的老太太哪里是他的对手？也就闹着玩儿罢了。

    李芙让林氏跟她一起片，林氏的厨艺比她们家要好太多，片个鸭子不在话下。她没一会儿就已经完全掌握了其中的诀窍。见已经片了一盘鸭肉了，李芙便教大家怎么吃。

    先拿面皮放手心，再放葱丝儿和鸭肉，然后淋上点儿酱，卷起来就可以一口闷了。

    “铁柱你包包子呢！”李芙见一小盘鸭肉铁柱夹了快一半，面皮根本就包不下，不由地瞪着他。

    “就是就是，我都没有了……”锦蓉没有让张掌柜他们帮他包，自己小心翼翼地体验着新吃法，“我能不要葱吗？吃完一嘴的味儿，我不喜欢吃葱。”

    “随便你，只是加了葱味道更特别。”李芙道，刚说完，余光中就见铁柱已经改鸭为葱，包了满满一面皮往嘴里送了。

    孙子哎，你还没加酱呢……

    “奶奶，好吃是好吃，就是有点儿呛……”铁柱小嘴鼓鼓囊囊的，向李芙提了点儿小建议。

    “有没有可能是你没有放酱，葱又放多了点儿呢？”朵朵鄙夷地看着她的傻哥哥。

    “哇，好好吃啊！奶奶，”吃完一个，朵朵眼睛亮亮地看着李芙。

    团师傅也点点头，“确实不错，别有风味，吃法独特……”说着开启了暴风吸入模式，条师傅和汤师傅也跟着点点头。

    “哈哈哈，过奖了过奖了。”李芙心里喜滋滋地，仿佛金钱已经在向她招手。

    “我来吧……”小旋风见媳妇片得辛苦，一口都还没吃，便主动接过片鸭的活儿。

    “现片现吃味道是最好的，等以后铁柱学会了刀工，就去给客人片烤鸭。”李芙看着嘴巴一圈儿黑乎乎的铁柱，慈爱地笑道。

    “奶奶放心，交给我了。”铁柱含糊不清地应道。

    “哎呀，我来吧我来吧！”汤师傅实在看不下去了，接过小旋风的刀开始展示起他的刀工来。自小旋风接手，他就没吃过一片完整的鸭肉。

    “小子，看好了！”汤师傅对铁柱道，拿起刀一顿操作猛如虎。不一会儿一盘整整齐齐厚薄均匀的鸭肉就片好了，还摆了个盘儿，像一朵盛开的花一样。

    “哇……”大家不自觉地发出惊叹，都有种舍不得破坏的感觉。

    “伯伯，我也要学……”小嘴黑乎乎的甜妹崇拜地看着汤师傅。

    大伙儿哄笑，林氏捏捏她的小脸蛋，笑着说，“等你长大了再学。”

    “我小时候你也是这样说的……”甜妹撅嘴。