安塘桥
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第七十四章《寻味》

    果然不到一周,郑春晓眼前总是见到一辆车,一张精致笑脸言简意赅,总是给她送来一束花,“郑同学,有空我们聊一聊。”

    一开始,郑春晓以为是老同学聚会,后来这位同学天天送来东西,惹得郑春晓笑问道:“李卓然?你这什么意思?追我嘛?”

    一身精神,身为余州当地著名食品企业“大惠吴”食品有限公司创始人李集恒的独生子,李卓然初中就和郑春晓同班,高中依然如此,那时的李卓然内向,寡言少语,考上申州大学后就出国留学。

    如今回来后,听说郑春晓都读了博士,依然单身一人,只是有个男朋友在创业,李卓然就过来了。

    然而面对郑春晓直截了当的询问,李卓然摇头笑道:“这么多年同学,现在回头看看,就你最独特,啊呀……”他不由得感叹一句,“人生若能如初见,我那时就不会木头人似的读书啊,一路读下来,到现在慢慢发现,学生时代真是美好。对了,你今个休息吧?要不南大湖边逛一逛?也算老同学见面了,没别的意思,你也需要休息休息不是吗?再说,以我的性格脾气,也不敢把你这个当年叱咤风云的郑大美女怎么着?说实话,自从那次你一巴掌抽张涵果不小心扇到我,我就怕极了,呵呵,而且,我有女朋友。”

    郑春晓转了转眼眸子,想想他那个锥子扎不出个声来的木头,也不会如何,笑道:“你开车?”

    “请。”

    一切工作都在尝试着新思维、新策略、新方式,拥抱市场才能不断拓展业务,但市场究竟如何,还有待于进一步深入考察和挖掘。于是刘亮程参加了何秋华学校的几次经济专业培训学习,当然都是郑春晓帮忙取得的名额。

    买了辆小包车,刘亮程满城考察食品消费市场,从勾吴山区域到安塘湖新区,从北到南,从西到东,他看了三天后,被整个城市的新规划图震撼了,短短四五年不见,长三角的突飞猛进,余州城可见一斑。

    但大学城的建筑规模和人流量,比他们上学时发生了天翻地覆的变化。

    城市建设和企业发展课程上,培训教师洋洋洒洒道:“……这一切都要归于余州为代表的长三角城市群的巨大发展。而在过去的十多年里,余州的人均GDP一直是全省第一。2003年,余州城职工年收入接近19000元,比去年增长近20%,人均可支配收入接近11700元,同比增长近17%,平均每百户城镇居民家庭拥有彩电153台、电冰箱98台、空调124台、电脑40台、家用摄像机4台、移动电话112部。”

    众位年轻人听得津津有味,刘亮程边记录边思索,又听教师道:“尤其是非典结束后的城市扩建和基础设计大建设,余州城第四轮城市规划扩展到1700平方公里,企图整全市各类资源,以“三路三桥”为代表的新一轮城建将改变人们“宁要老城一张床,不要城外一间房”的传统思想认识,而“南延北进,产业聚集,组团呼应”的宏大计划也呼之欲出,改造旧城,拓展新城,余州即将刷新自己的整个城市颜面,“一中心六组团七片区”的大城区规划,以年均12%的面积增长在持续扩大,并向着申宁高速、大运河、大湖泊拓展,而人口增长率以13%的速度在加快提升。尤其是通过土地出让,使财政百亿收益的三分之一用于城建,速度之快,决心之大,史无前例,大学城就囊括其中……”

    一番话让围着曾经满城奔跑的刘亮程发觉,时代机遇要向自己招收微笑了,城镇化进程速度加快进行,余州各类吸引人才交流会博览会月月举行,人才大规模引进意味着人口的大规模增长,为此余州市将2004年城市化率目标值设为58%,规划到2010年城市化达75%,接近发达国家标准。

    而现在,如何有效解决45万失地农民的就业问题,将是未来五到十年考验整个余州城发展的重要任务,在这45万失地农民里就有郑春晓的大舅。

    他包种的二十亩安塘新区农田所在地正是规划的新区商业街。为此,大舅专门让她和何秋华一起帮忙签订合同和专项收款以及转成市民的各类事宜。

    刘亮程在这次的城市大扩建和各类惠民政策中,看到了一个大潮流,那就是从1999年大学扩招以来的第二波热潮,将伴随城镇化开拓出更为阔大的食品销售市场。而人均工资的提高,家庭生活的改善,消费力逐年迅猛增长。2001年,教育部出台新政策,允许25周岁以上公民参加高考,彻底放开高校招生的年龄限制。2002年,普通高校招生工作历史性的第一次全面实现了网上录取,全国网上录取新生率达到了85%。

    课程老师道:“今年,22所高校被赋予5%的自主招生权。中国普通高校本专科生在校人数,由1999年的招生人数160万人增长到今年的1000多万人……”

    为此,每一天刘亮程想起全国的年轻消费市场,就忍不住干劲十足,开始研究青年心理学和各类年轻时尚的消费市场知识和专业,跟在郑春晓这个余州大学大博士后蹭课。

    他的落地能力配合郑春晓的研究调研能力,让整个未来的零食发展规划提早到来了。

    市场上的零食店几乎都是清一色的大包装盒,同一种口味的零食比如坚果类都是整包出售,学生由于消费水平限制自然购买量不足,于是郑春晓和李守实他们顾了二十人的调查问卷的队伍,在开学初的大学城内进行采访总结,并在周围几个大城市同样进行调研。

    一人一瓶水,每人头上带着红帽子,刘亮程开着包车把他们送到宁州、吴州、明州等城,一一调研,总结为零食行业新动态和年轻人口味层次和消费分级。

    回到余州城,新店铺采取消费者自选模式,一人一个篮子,包装全部微量化精致化,多品种搭配包装尤其是设计专门的图案瞬时引得大学生成群结队购买,门口各类建议卡片贴满了,看得刘亮程决定,第二家店铺尽快开起来,先期为了不被同行抄袭,必须多快好省把市场占领。

    在购物群体中,郑春晓发现一个问题,她道:“那些吃了觉得好的学生推荐后的复购率一直没有较大的增长,我们没有给他们带来粘性,我们得专门设计专为女性目标服务的一套产品和服务模式。”

    刘亮程同意,刚要再说,郑春晓接道:“今天是个好日子啊!刚路过隔壁奶茶店,电视上说我国第一条高铁秦沈专线通车,转眼2003年,明年我就毕业了。”说罢她又看着在勾勾画画的刘亮程,“喂!刘老板!我们的店铺,得起个名字!”

    心有灵犀,刘亮程朝她竖个大拇指,“这个是大事!‘大学生零食铺’太土了,不能给年轻人带来吸引力,最近我脑子有点乱,取名的事交给你了!”

    郑春晓想了三天,到了店铺拿起笔就在纸上写着“为梦千寻”,笑道:“怎么样?”

    刘亮程撅嘴思考片刻,拿过笔改了一个字,“味梦千寻”,写罢他笑道:“味道,永远是第一位的!产品永远是最关键的环节!味梦千寻,哈哈,好名字!”

    几个兄弟抽空过来瞅瞅店铺内外,见着门头“味梦千寻”四字,都觉得不错,侯俊才在一家三资企业专做机械设计,平时考察市场烧脑的工作没少做,这次店铺内看着一圈圈排队的大学生,他灵机一动,“你们有没有把消费者组织起来,建立像他们的社团一样,实时发布新消息?”

    刘亮程看着郑春晓摇摇头,忽的她打个响指,“我懂了!瘦猴这个想法得赶快实施起来,给消费者建立金字塔型社群服务站,给予站长各类优惠和奖励,这样,用不着我们去宣传,自然可以复制下去,学‘安利’!”

    刘亮程笑道:“我在特区卖服装,就建立了这套基础模式,产品到设计,销售到服务,能变成流程就好了,服装和零食不一样,服装一旦,嗨!”他一拍脑袋,“有啥不一样!”

    众人齐齐笑起来,却不知隔壁在一个月内也开了家零食铺,直接模仿“味梦千寻”。气得李守实想揍人,被刘亮程拉回来,“升级吧!正常,预料之中!”

    截至2003年元旦,“味梦千寻”1.0版本的零食铺子在几位年轻人的日日夜夜深思敢想,不断创新改造中,着实占领了大学生零食市场,2004年三月一个月的销售额在20万元,两家店铺的缺货断货逼得刘亮程不得不继续寻找产品合作商。

    于是,他来了坚果类的原产地,开启寻找美食的旅途,然而他却被人告发了,一番艰难的经营许可证办理结束,脱了一层皮一般。

    2004年五月,忙得不可开交的刘亮程感觉兄弟们兼职帮助是绝对不行的,几个新员工又做事不利落,于是他赶紧给一个号码拨过去。

    手机接通,刘亮程激动道:“喂,灵灵嘛?我是刘亮程啊,还记得我拿?”

    刘亮程问罢,对方迟疑了一会,“老大,您猜我在哪里?”

    熟悉的声音,期待的回音,刘亮程笑道:“调皮,我怎么猜,你们还在特区干服装行业嘛?怎么样啊最近?”

    路过一建筑工地,刘亮程停了车子,心思着如果那几个姑娘还能跟自己一起创业,那真是锦上添花,该有多好啊,只是老天爷遂不遂人愿,还得看缘分。

    不一会,张婉灵柔声平和道:“我已经不在特区了。”

    “啊?那你在哪?”刘亮程着急道。

    “余州!”

    “什么?在哪?余州?真的吗?逗我玩呢!”刘亮程几乎要笑出声来。

    张婉灵字字问道:“老大,你是不是开零食铺子了?”

    “你怎么知道?”刘亮程甚为欢喜。

    “因为,我就在余州啊!而且,我前天路过你们店,哈哈,说吧老大,找我什么事?”张婉灵笑了。

    刘亮程放下手机,突然他跳起来,捂着嘴巴,憋出一口气,长呼吸几口,严肃道:“灵灵!我需要你的加入!当然,可能跟特区不一样!我的店铺是卖零食,一切刚刚开始,我现在还在满城跑市场呢!”

    “什么时候需要我过去!”张婉灵直接问道。

    “越快越好,最好今天,等下,你怎么来余州了?你现在在哪里啊?”刘亮程激动地才想起问询。

    张婉灵这才乐呵呵道:“来江南游玩啊,顺便看看你念叨过的无数遍的安塘桥!我现在就在安塘桥,对了,还有一个人,她也来了。”

    “谁!”刘亮程摸脑袋兴奋着。