刚开始她也不打算卖太多种类，考虑到已经入夏，所以可乐可以圈起来，至于吃的，或许可以试一试螺蛳粉。

    好吧，主要是她自己也馋了。

    她穿越前自己就喜欢研究美食，因此大部分小吃的做法都知道。

    当天下午她去县城采购了红糖、食用碱、白醋。

    这是最简单的可乐的原料。制作过程更加简单，只要加水并且按照一定的比例混合搅匀便可以了。

    除此之外她也采购了米粉、新鲜的竹笋、螺蛳、豆皮、花生、木耳、萝卜……用来做螺蛳粉。

    螺蛳粉最主要在于辣、爽、鲜、酸、烫。

    萝卜切成丝状晒干水分储存，木耳和竹笋煮熟后切成小块，用醋和辣子腌制存放，花生炒成花生米，豆皮用切成小方块用油炸，螺丝加料熬出汤汁用瓦罐装好密封、又单独熬了辣椒油……

    周氏半下午时就问道一股臭臭的味道，还是从厨房传来的，看到赵韫在厨房里，她也不敢多问。

    傍晚时分王氏和吕福回来了，也闻到了味，小丫情不自禁捂住鼻子。

    “娘，你在煮什么东西，怎么这么臭？”王氏抬手在口鼻前挥着，连忙进了厨房。

    站在灶台边握着筷子的赵韫转身，冲她展颜一笑，“安啦，去洗洗手吧，一会儿就开饭。”

    王氏一脸惊恐看着锅里煮着的东西，她十分确定臭味就是从这个里面传来的。

    他们晚饭要吃这个？

    王氏哑口无言地被推了出去，面对着众人探寻的目光，硬着头皮解释道：“是娘在做晚饭，她说一会儿就开饭。”

    众人：“……”

    晚饭被端上桌的时候，一人一碗看上去黑糊糊的粉，配料有些认识，有些不认识，散发出来的味道实在令人匪夷所思。

    臭味中似乎又有一种呛人的麻辣和鲜酸。

    怪得很。

    周氏和吕财二话没说闷头就吃了一口，吃完便夸道：“好吃。”

    如同两架没有感情的捧场机器。

    然而刚说完他们自己便愣了，仔细回味了一下刚才的味道，以及嘴里残留的酸爽麻辣的触感，不禁眼睛微亮。

    是真的好吃诶！

    周氏孕期经常犯恶心，但是吃这个就很有食欲。

    吕财也再次尝了一口，最后还抱着碗咕嘟咕嘟喝起汤来。

    王氏和吕福看得目瞪口呆。

    至于这么拼吗？他们还以为吕财夫妻俩是在硬着头皮捧场。

    直到小丫先忍不住了，二叔和二婶吃得好香！

    她夹起一筷子试探性地往嘴边送了一小口，而后圆圆的眼睛顿时睁大，吸溜一声便把一筷子的粉都给嗦完了。

    一边吃还不忘一边评价道：“奶奶，小丫最喜欢吃这个硬硬的片状的东西。”

    看她吃得开心，赵韫也开心，笑道：“那个叫腐竹。”

    “奶奶是会做饭的仙女！”小姑娘嘴巴甜的不要不要的。

    吕福和王氏见自家女儿吃的那么开心，也不禁对自己的嗅觉产生了怀疑，吃了第一口后——

    好怪。

    再吃一口！

    等他们吃完之后，赵韫又拿出自己制作的可乐。

    小丫好奇地喝了一口，“会咬嘴的饮料，甜甜的，好喝。”

    赵韫大笑起来，加了冰块更好喝，可惜这是在古代，保存冰不易。

    “娘怎么突然想着做这些啊？”王氏问到点子上了。

    赵韫没有隐瞒，直接说道：“我打算做点小本生意，这两样是要卖的菜品。”

    吕福和王氏在这事上并没有什么主见，闻言，只是觉得娘做的东西这么好吃，应该会很受欢迎。

    吕财道：“在城里摆摊要收摊位费的，少的一天十文，多的一天二十文，主要看位置，人多的地方收费就高一些，生意自然也会好一些。”

    他说完，发现娘和大哥大嫂都在看着他，有些不好意思地低下了头。

    赵韫“嗯”了一声，表示收到。

    吃完饭之后周氏照旧去刷碗了，赵韫回到房间，还有一件事，画图纸。

    她得设计一款带灶的手推车，毕竟螺蛳粉是要现煮的，生火则是用煤炭，会更加方便一点。

    在睡之前，她将图纸画好了。

    次日，她本来打算等次日送进城里找木匠师傅打，但是吕福听说后直接道：“哪需要花那个钱？晚上之前我就给给娘做出来！”

    吕福说道做到，在晚饭之前，院子里已经多了一架有模有样的手推车，两个轮子的，只需要在中间空余的地方装上铁制的煤炭炉，便可以用来摆摊了。

    而煤炭炉家里刚好就有现成的。

    赵韫毫不吝啬地夸道：“你这木工活可以啊。以前都没发现。”

    吕福摆手道：“就是些种田汉都会的木工活，娘抬举儿子了。”

    赵韫没再开口，但她是真觉得吕福手艺不错。

    次日，赵韫将东西备好，便推着自己的小摊去了县城。

    她找了一个自己踩过很多次点，周边大部分都是些有钱少爷喜欢闲逛，人流量不算多，但好在目标客户精准。

    赵韫付了一天十文钱的摊位费，便在一棵大榕树的遮阴处下摆起了摊。

    话不多说，直接开煮螺蛳粉。

    再大声的叫卖都没有味道吸引人。

    这期间没有吸引到客人，反倒把巡城的捕快吸引来了，说她公共场所煮大粪，影响市容，要把她抓起来。

    最后还是赵韫好说歹说，让他尝了一碗煮好的螺蛳粉，又送了一杯可乐，才让那捕快哼着小曲愉快地离开了。

    虽然白送出去了一碗粉一杯可乐，但是这无疑是做了最好的宣传。

    从捕快来找茬时，她这个自带味道的摊位便已经吸引了方圆十丈绝大部分的目光。

    在捕快走后没多久，一个窥伺了好久的少爷便走来了，身宽体胖，一看就是爱美食之人。

    “你这卖的什么，怎么这么臭？还一碗五十文？”

    赵韫扬着一张笑脸道：“回少爷，这个叫螺蛳粉，臭中带香，鲜酸麻辣，因为配料制作耗时且繁琐，成本高自然价格就贵。至于味道，方才那捕快大人你也看到了，吃一口保管回味无穷！”