我们家大师兄最帅
繁体版

第一百二十五章

    加入食盐,鸡精,蛋清少许,料酒,黑胡椒粉适量,牛肉拌匀腌制十五到二十分钟。起锅烧油,在油温正好的时候加入些许葱姜蒜,干红辣椒,圆葱丝爆锅。

    倒入腌制好的牛肉翻炒至变色,期间根据个人口味,适当加入食盐,鸡精。最后在出锅前,再撒上一把黑胡椒粒,一勺热油淋上入味。

    一盘色香味俱全,让人流口水的黑椒牛柳就成了。

    林遥轩松口气,端起来尝了一筷子,嘿,这味道绝了,没想到还超水平发挥了。牛肉丝滑软嫩,却保留了一部分牛肉特有的鲜香和韧劲,再加上黑胡椒那独特的香味,能让人把舌头吞下去,可谓人间绝品。

    虽然有点自嗨的成分,不过可也够他睥睨的看着身后的那些二傻子了。他今天就是来给这些烹饪理论家上一课的。一帮帮的不学好,做个饭而已,搞的跟研究蘑菇蛋一样,偏偏他这个烹饪大师还因为一问三不知,被从崇拜位赶到了鄙视位,这就更不能忍了。

    在场的都是在回春堂练习烹饪的乘风宗弟子。代表性人物有,乘风宗“地狱主厨”隋仙铃,“轮回法师”董仙子,前者烹饪的食物,据说能把人吃进地狱,后者则是更胜一筹,据说能把地狱的人给吃回来,所以厨师这种名号已经不适合了,法师比较形象。

    这夺命双姝,再加上回春堂大佬,黑暗料理先驱,美食终结者,烹饪理论奠基人叶仙英,就是现在驰骋于乘风宗的理论烹饪派的领头羊了。

    现在这个派别在整个乘风宗里大行其道,就连曾经是心灵烹饪派的中坚力量华遥琼,都被他们的那套理论忽悠过去了。

    没办法,叶仙英算是烹饪在乘风宗的推广人,这位大佬原先是干啥的?这可是丹术和药学方面的大拿啊。而炼丹和制药的时候,那各种原料和药品的配比可是容不得半点马虎的。

    这就导致了这位大佬,在接掌烹饪的时候,直接把菜谱按照丹方和药方的方式整起来了。

    这在林遥轩看来简直就是异端啊,他们恨不得放盐的时候都按粒数出来,可这有啥用啊?这不,实在忍无可忍的林遥轩,今天就来砸场子来了,害的师妹都不搭理他了,这种异端邪说必须干掉。

    这帮人被林遥轩打脸了倒是没啥感觉,虽然瞧不上他在烹饪一道上知其然不知其所以然的做派,不过也承认林遥轩厉害,天予效果不差,味道还好吃。

    他们可没被砸场子的自觉,自己没大师厉害那不是理所应当的吗?都在满脸纠结的看着自己的笔记,少许是多少许?适量是什么量?正好是怎么好?这不是在难为人嘛?

    在场的只有华遥琼了解自己这个无良师兄的嘴脸,看他得意洋洋的样子,不忿的上前去给了他一杵子,然后把那盘无辜的牛肉抢了下来,啥也没说,连筷子都没用,先炫几块再说。

    外围的叶仙英走过来,挥挥手赶开一帮流口水的家伙,不理那胡吃海塞的华遥琼,把林遥轩拽了出来。

    “小轩,你急躁了。他们还没到你这种随心所欲,可以追求味道的时候。”暴脾气的叶仙英少见的语重心长。

    “叶师祖,可我觉得现在的烹饪,已经失却了它的主要功能了。我承认,你的方法确实拥有更高的天予效果产出率,可失却了本身最要支撑的烹饪也没了意义。我只是想让烹饪回归他的本身属性,天予效果这个,我们有丹药啊,感觉完全没必要。”

    林遥轩当然不是过来没事找事的,只是觉得现在愈演愈烈的这种理论化的烹饪,应该踩踩刹车了。

    比如今天的牛肉,属于不入品的食材,初学乍练的,可能十份里出不来一个带效果的烹饪,就算林遥轩这种大师级的,也不敢保证每一个烹饪都带效果。当然,这是在正常烹饪下。

    如果换成叶仙英这种,放盐都数数的情况下,天予效果出现的概率起码高了50%,只不过在这味道上吗,就有点一言难尽了。

    林遥轩觉得,烹饪,始终是为了吃才对,其他是附带的,可是现在他们这整的本末倒置了,虽然好像没啥影响的样子。可是已经大师级的林遥轩,现在有点不同的感悟了。

    他还是决定提醒一下,防微杜渐呗。小心谨慎点没啥错误。他认为这绝对不是正路,虽然他也不知道究竟是怎么回事他就大师级了,可终究是离不开那某一瞬间的灵感和体悟,然后迎来自然而然的升华。

    而现在这种,标准化,工业化的操作,也许可以靠着熟练晋升到高级,可是一直这样,绝对会扼杀掉那带来升华的一点灵性。

    “丹药,主要是用来辅助修炼的,药剂,更多被用来调理和治疗,而烹饪,我认为的主要作用,是一种临时的战力提升手段,虽然很多丹药和药剂也能办到,可是没有一个会像烹饪这样没有副作用。所以难吃什么的,在他的作用面前,根本不算什么缺点。”

    叶仙英虽然现在主持这关于乘风宗烹饪这一块的事务,可他不会无视林遥轩的,林遥轩才是现在乘风宗烹饪第一人,虽然是小辈,但是他的意见和建议值得重视,这才让一向比较暴躁的叶仙英保持了耐心。

    “小轩啊,有什么你就直说好了,叶师兄和我们会仔细斟酌的,不要有什么顾虑。”说话的是董仙子,看自家师哥拉走了林遥轩,她也跟着出来了。俩人的对话听个满耳,以为林遥轩做为小辈有什么不好说的呢。

    林遥轩先是行了一礼,他有啥顾虑?虽然他也不确定自己的思虑对不对,可是不对又能怎么样?顶多会多浪费一些食材,乘风宗家大业大又不差这一点,可要是他对了呢?那可是一位未来可能的烹饪大师,甚至是数位,这一对比,食材算啥啊?

    “两位师祖,我只是觉得,我们应该让烹饪回归于其最本来的面貌,应该去追求他的核心本质,那就是吃,果腹,美味。而不是去追求它的附加属性。”

    “为什么?”叶仙英有点皱眉,因为这好像不是什么理由。

    “我觉得,烹饪和修炼其实没有本质的区别,刻板教条的刻意去追去他的附加值,而忽略了他的本质,这可能导致,他们永远到不了随心所欲,追求味道的那一刻了。”

    这下叶仙英和董仙子有点不淡定了。他们这可是修仙宗门,因为教育原因断人未来,这可是很严重的指控。林遥轩虽然没什么激烈的话语,可是内容却很有分量,连旁边一边炫牛肉,一边偷听的华遥琼都吓的差点没噎着。

    她以为自家大师兄就是来炫耀一下的,没想到还有这样的深意。

    “这是结论?”

    “一半一半吧。”林遥轩说完,两位大辈神色好一些,有一半是猜测还好一点。

    “所以?”董仙子发出疑问。

    “是的,我也是巩固了这个境界,才有了这样的体悟。”

    俩人也想到了食材和更高水平之间的对比,似乎没啥好犹豫的。

    “懂了。我们会进行调整的。”叶仙英很干脆,错了就改呗,虽然他性格上比较暴躁,固执,可那是在他的专业权威领域。烹饪显然他不是权威。

    林遥轩感觉自己又装成功了一回,心情不错,然后就看见洛言,急匆匆的赶过来,好像是来找他的。