第九章:早餐
陶丽思看着迪恩的背影,扭头对莱尔低声说了几句,听得对方连连点头。
大厅内,伽拉有一下没一下的挥动扫把,不是她偷懒,主要是地板早就扫干净了,再扫也是那样。
迪恩少爷怎么从外面进来,哦,我刚刚听到他的声音了,他醒得比我们还早?那我们......嗯?迪恩少爷进厨房干嘛?饿了自己找吃的?......伽拉动作一下顿住,想了一下后看向妹妹,发现她也看了过来。
苔洣:“......”
来到厨房,迪恩循着记忆,在下方的柜子里找到一袋开口的面粉。
他先是用手指沾了点放入口中,点了点头后将面粉倒入一个铁盆中,又打入一颗鸡蛋。
迪恩看向调料品区,得亏家里条件好,精制盐,粗盐,细海盐都有。
撒了少许精制盐,再接点清水,同时拿双长筷子一边搅拌,等面粉成面片状后,迪恩用手捏了捏,又点了下头开始和面。
可途中他发现一个问题,那就是自己力气明显不够用了!
本身这具身体就处在康复期,现在还没吃东西,刚刚还跑步消耗了体力。
嘶,早知道不跑步了,做这顿饭至少能顶两圈......迪恩呲着牙,手上越发用力,面团不断变换着各种形状。
等好不容易弄得差不多后,找了个盖子将铁盆盖住放到一旁。
等面团醒面的时候,迪恩又取出一些面粉,加盐加水形成面糊,又拿了个盖子盖住放到一旁。
而陶丽思刚买回来的东西里有新鲜的蔬菜和猪瘦肉,将它们一一洗净后,迪恩开始操刀,切成包菜丝,胡萝卜丁,葱花,韭菜段和瘦肉细条以作备用。
而就在他身后,陶丽思三人站在厨房口,瞪着眼睛看着自家少爷的奇葩操作,都是一脸懵。
伽拉呆呆的喃喃道:
“迪恩少爷,他,他......”
一旁的苔洣瞪了她一眼:
“闭嘴。”
说完,她仰头看了眼陶丽思,见没有任何反应,随后重新看向迪恩,正好见他转过身来说道:
“陶丽思,来帮忙。”
陶丽思愣了一下,扶了下眼镜,点头道:
“哦,好的。”
她来到跟前,四处看了下,厨艺本就很不错的她在此刻竟完全不知道如何下手,只能立在原地。
迪恩笑了一下,架好平底锅,扭动煤气阀门,均匀倒入一层橄榄油后再倒入一小团面糊,同时嘴上解释道:
“你看,把面糊摊平,因为加了油,它不会粘锅,等差不多固定成形后,再翻个面就行了,注意不要焦了。”
这个操作非常简单,哪怕伽拉来也行。
在看了两眼确定没问题后,迪恩把那团面团放到菜板上,分成几个小面团后他又发现个问题。
没擀面杖?
总不能用手掌生拍吧?
好在家里条件好,各种工具都不缺,连灶台都有好几个,迪恩看到一把锅铲,将前面的金属铲子卸下后,得到一根较细的木棍。
接着就是擀面,压成薄薄的、只有两毫米左右的面皮后卷起来,切成细段,再往中间一拢,一提,就得到了一把面条,然后架锅烧水。
可惜没有鸡精,味精也没有......等水开的同时,迪恩又架起一口平底锅,倒油,先把瘦肉炒熟后再倒入切好的蔬菜。
加调味品的时候,他犹豫了,因为这里不仅有白糖,蜜糖,孜然粉,胡椒粉等正常的调味品,还有罗勒,茴芹,黑莳萝和胡荽等十几种加工好的香料。
迪恩想了一下,觉得简单就好,于是只加了盐和香辛料,大火煸炒,厨房顿时飘起浓郁的香味。
这时,陶丽思已经把所有面糊弄成十几张、叠好的圆形面皮,正在一旁观望。
迪恩拿过一张面皮摊在面前,用那双大筷子夹了一点炒好的菜放在上面,然后包裹起来放入平底锅,等煎至两面焦黄后取出放入餐盘中。
“你们看,就这么简单。”迪恩一脸微笑,托起餐盘对伽拉和苔洣道:“你们也来帮忙。”
这给两姐妹看的一愣一愣,随后也加入进来。
看着三人手忙脚乱的弄着春卷,迪恩笑了一下,准备自己的面条。
到了这里,他要做的事就简单多了,择了一些小青菜,与面条和少量的猪肉一同放入开水中,最后加入各种调味品就行了。
随后一一捞出,分成四大碗热气腾腾的青菜肉丝面。
“都端到餐厅。”迪恩一边将剩余的汤水倒入洗碗台的下水口,一边对苔洣说道。
等从厨房出来的时候,餐桌上已经摆好了四碗面,一盆焦黄里嫩的春卷,他不禁吞咽了下口水。
本来这个时候就有些晚了,更何况身体急需营养,还这么一顿忙活,换谁来也顶不住。
迪恩看了眼站在餐桌旁,目光直直盯着那盆春卷的伽拉,坐在自己的主位上:
“拿餐具,嗯,就在这里,一起吃。”
伽拉听到这话,下意识地‘啊’了一声,旁边的陶丽思还想说什么的时候,迪恩就仿佛有预知能力一般扭头看向她:
“我喜欢热闹一点。”
陶丽思抿着嘴,沉默了两秒后点了下头,随后吩咐苔洣去拿餐具。
其实如果是一般的仆人也就算了,比如莱尔那种,但对伽拉和苔洣来讲,这里就是唯一的家,福利院她们早就回不去了,陶丽思就更不用说了,一直跟在‘母亲’温莎身边,还是看着‘原主’从出生到长大。
也就是说,这里没有一个外人。
等她们都坐好后,迪恩举起叉子道:
“吃饭。”
对,叉子。
厨房的那双大筷子是用来做饭的,太大了。
还好迪恩做的是面条不是粉条,不然几人就只能干瞪眼了。
伽拉看了看眼前的面条,又看了看春卷,虽然眼前的食物与以往大不相同,但她并不觉得那不好吃,看了制作过程甚至参与过的她反而觉得那会很好吃。
不过她没敢动手,直到看见陶丽思动手她才有些迫不及待地举起叉子。
一口咬下温热的春卷,先是表面金黄的脆皮,再是里面的包菜丝,胡萝卜,韭菜和瘦肉以及葱的复合味道,让伽拉的唾液疯狂分泌,三口做两口将那个春卷吃完了。
“可以沾点汤吃。”迪恩呵呵笑道,直接用手拿着春卷在碗里浸泡了一下后放入口中。
春卷的脆皮被泡软之后,又是别有一番风味。
可惜少了味精,味道还是差点......迪恩心里可惜了一下,一口将手中剩本的食物吃下。
伽拉也试着尝了一下,不禁发出长长的后鼻音,紧接着就被陶丽思瞪了一眼。
伽拉:“......”
吃完手里的春卷,迪恩用叉子卷起一小团面条放入口中,随后端起碗来喝了口汤,然后长长的舒了口气。
一口热汤下肚,瞬间感觉前面的辛劳都是值得的。
不多时,面前的食物便被一扫而空,伽拉甚至把汤都喝光了。
“怎么样?”迪恩悠闲的坐在椅子上,喝了口牛奶,笑着问道。
伽拉一句话脱口而出:
“很好吃。”
“迪恩少爷,您可以教我们吗?”苔洣眨了下眼睛,问道。
迪恩摇头道:
“这算什么,那是因为你饿了,才觉得很好吃,等到了午饭,那才叫好吃。”
“您还要做午餐?”两姐妹异口同声的说道,都是一脸诧异。
迪恩含着笑意还想说什么的时候,陶丽思将一碗黑糊糊放到他面前。
这是老艾登给配的药!
虽然已经喝过几次了,但迪恩还是忍受不了那难以形容的怪味。
他收敛笑容,看向陶丽思道:
“这个还要喝多久?”
“半个月就行了,现在是第四天,也就是还有十天就行了,很快的。”陶丽思笑了一下,用哄小孩子的语气说道。
迪恩嘴角抽了一下,突然有些后悔吃得那么饱了。
陶丽思看向餐桌,想了一下道:
“或许,用筷子,是不是更方便一点?”
她这是从长期做饭,并需要用长筷子中获得的灵感。
有眼光......正在喝药的迪恩很想竖起大拇指称赞对方。
他放下空碗,说道:
“你这个提议很不错,嗯,可以找人做几副小一点的筷子,或许我们中午就用得上了。”
陶丽思扶了下眼镜,缓缓点头:
“好的。”