隔壁转角处开了一家生鲜店，门店面积比我们大，目测有五十平。这家生鲜店品类做的比较集中，只卖蔬菜，猪肉，鱼以及一些干货，没有卖其它，每天都堆得满满一屋子的蔬菜，各种我见过的没见过的。鱼类有海鱼跟淡水鱼，淡水鱼用鱼缸养着，顾客需要现场捕捞并宰杀。猪肉也是现场分割，开业那天卖出了整整三头猪，吸引了很多周边的小区住户，一下子就成了周边家喻户晓的买菜去处。我们店的会员也被吸引走了，时不时才过来买一袋蔬菜。小店营业额瞬间回到了几个月以前，每天六七百块钱。

    老卢多多少少有些着急，出现在店里的次数明显增多，先是整里货柜，然后跟我们开开会，但眼神还是很坚定。

    “我们就是要做社区店的品质标杆，以品质服务取胜，隔壁的东西你们也看见了，就拿蔬菜来说，新鲜度明显不够，我买过几次，回家煮了之后，一点菜味都没有。还一屋子人上班，工资成本是我们的两三倍，我可以断定，他们撑不过三个月”，老卢一番慷慨激昂的演说带动了店员的激情，小芳他们几个听的热血沸腾，更加坚定了信念，走自己的模式。

    我对此不以为然，实践是检验真理的唯一标准，竞争对手几天时间就把我们打回了原形，还能说我们的模式是对的吗，不能！我们要的不是盲目的自信，而是吸取教训，总结并改善。我开始把两个店做对比，对方门店营业额的大部分都是蔬菜跟猪肉，而我们小店蔬菜肉类还不到三分之一，大部分是进口零食以及一些高端大米。蔬菜猪肉是每天的必需品，复购率百分之七八十，当天买，当天就消耗完毕，第二天还是要买。而我们店卖出去的东西，比如大米，买一次最起码得吃个一个礼拜吧，顾客购买或许还是赶上家里没米，急着下锅，零食也是一个道理，买一次，好不好吃马上就有分晓，好吃的话多买几次也就吃腻了，不好吃的话都不会有第二次。所以，光这一个方面，我们小店就完败。关于我们口口宣传的品质，怎么去证明我们的品质就做的比别人好呢，就凭我们几个苦苦游说？蔬菜云南采购，空运到深，猪肉在西藏养殖，品质口感一流？顾客就能听得进去吗，我想并不一定，好不好吃，品质如何，买回去吃了自然见分晓。

    我开始找到我们的顾客，跟他们聊起这个事情，很多顾客出于礼貌都会说，“还是你们的好，他们家的菜不新鲜，店里也是乱七八糟，人挤人，都不想去”，“他们的服务远远没你们的好，上次我要买条鱼，叫了半天没人搭理我，再也不去了”听了这些话你可能真觉得是自己家的好，细细观察你会发现，顾客还是在隔壁店买的多。终于有一次，遇见个老顾客来店里溜达，她是一个中年女性，性格耿直豪爽，是我们店里的第一批会员。她跟我说道：“我买东西真不在乎钱多钱少，只买对的，在你们店买了几个月的东西，你们都跟我宣传，蔬菜是云南的，鱼是万绿湖的，有多好吃，我才不管产地是哪里的，我只知道，你们的蔬菜就那几样，一个礼拜我就吃了个遍，总不能天天吃吧，再者你们说你们家的新鲜，你看你们的蔬菜三天前的都有，你们隔壁都是当天卖完，你说谁家的新鲜。”

    是啊，这或许就是答案了，我们张口闭口谈的都是顾客体验，到头来，实施的还是我们自认为好的顾客体验。减少品种，做精细每一个单品？顾客想的却是，这么少品类，我怎么挑选。服务好顾客让他们感受到温暖？顾客想的只是，买个菜做个饭而已。充值会员给优惠？顾客想的是。那边现买还便宜呢。

    三体里面有句话，“你的无畏来源于无知”，是吧，我们对某一件事情的坚定，很多时候恰恰是因为自己的无知。

    店里生意冷冷清清，隔壁红红火火，店员一天到晚都闲的发慌，各自心怀鬼胎。老卢心急火燎，第二家店才刚开始装修，我们这家标杆店就遭受那么大的打击。明天会更好吗？不，不去改变，明天只会更烂！屋漏偏逢连夜雨，一件件更麻烦的事情接踵而来。