竹林山下有人家
繁体版

第七十七章 开张了

    “哦,那我就先谢谢师父了。”

    不管成不成,先感谢总是没错的,夏蔓蔓连连感谢了楚游。

    楚游很是满意的点点头,“还是你聪明,你哥虽然学习上很聪明,但是为人处世方面显得笨了些,你得多帮帮他,让他开开窍,别那么沉闷。”

    “哦。”

    可是夏言现在只有十二岁,接触人情世故是不是太早了呀?

    夏蔓蔓心道,但她还是点点头,答应了。

    很快就到了要开张的日子,夏蔓蔓一家人早早的就赶着借来的驴车去了镇上。

    二月的天虽然还冷,单数已经没有之前的刺骨寒风了,兴许是今年冬天太冷,大家都在屋里憋坏了,这稍微没那么冷了,就都跑了出来,今天的镇上估计会很热闹。

    夏蔓蔓一家到了指定的摊位上,将所有的工具一一都摆好,夏蔓蔓便开始准备食材,过一会儿,来吃早点的人肯定不会少。

    他们几个分工很明确,夏言负责揉饸饹面,夏风畔负责压饸饹盛碗,程氏负责将磨好的米浆上笼蒸成薄皮儿,夏蔓蔓负责切热面皮装碗调味和给饸饹调味,而夏橙则是负责给客人端饭。

    夏蔓蔓将昨晚做好的写着“柳畔人家”几个字的牌子放到前头,牌子最底下还写了价格和种类。

    这“柳畔人家”几个字是夏蔓蔓想出来的,本来是叫“夏家小摊”但是考虑到万一夏老头那头来闹事,就重新起了个名字。

    柳畔是夏蔓蔓父母名字各取一字,倒也算有寓意。

    因为他们家是新来的,周围的摊贩都觉得好奇,夏蔓蔓家摊位左边是包子馒头的,右边是卖豆浆豆腐脑之类的豆制品的,也算是有竞争,所以他们虽然好奇但是也没搭话。

    天终于亮起来了,街上的人渐渐多起来了,吆喝声此起彼伏,原本寂静的街市终于热闹起来了。

    夏蔓蔓可谓是夏家里胆子大的了,她见别家卖早点的都在叫卖,便清了清嗓子,向来往人大声喊道,“饸饹,北方特产的饸饹,麻辣微辣三鲜酸辣,各种滋味都有,不容错过,大家来尝尝了。”

    “蔓蔓。”

    程氏脸一红,她虽说是武馆出身,但还真没在大街上大声叫喊过,夏言也是一脸害羞的看着夏蔓蔓。

    夏蔓蔓才不管呢,能招揽到客人就是好的,想到这里,她叫的更大声了。

    这孩子拉客人和大人拉客人最大的区别就在于,孩子叫卖会让人觉得新鲜,所以夏蔓蔓这么一吆喝,确实来了几个客人。

    夏橙的胆子也不小,忙招呼着,“几位客官坐,要点什么呢?我们这里有饸饹、热面皮还有茶叶蛋。”

    “那就给我们来一碗饸饹,一碗热面皮,两个茶叶蛋吧,对了,我看你们这有蒜,我不要蒜啊,一会儿还得去学堂呢。”

    最先来的客人是两个十六七岁的书生,夏橙按照夏蔓蔓教她的一笑,“两位放心,我们专门备了吃了热面皮后去口气的免费薄荷茶,您就放心吃,这热面皮呀,没蒜呢,它不好吃。”

    “那好吧,就加蒜吧,对了,辣椒多放些!”

    两个书生一听有薄荷茶去口气,自然就同意了,夏橙点点头,“好的,你们稍等,对了,你们要芫荽吗?”

    芫荽就是香菜,两个人点点头,“要,香菜多放些啊,要麻辣的。”

    “好的,你们稍等。”

    另一头,程氏已经将一张蒸熟的薄皮儿放在了案板上,夏蔓蔓拿起专门切面皮的大刀,哗哗哗切了几刀,将面皮放到碗里,加上准备好的豆芽、菠菜等配菜,放好辣椒、蒜等调味,再浇上之前已经准备好的调料水,也就完工了。

    此时一碗饸饹也已经好了,夏蔓蔓快速浇汤,调好调料,夏橙也迅速将饸饹和热面皮以及茶叶蛋给客人端上,“久等了。”

    “给我们两个空碗。”

    这两个书生是想分别都尝尝,夏橙记起夏蔓蔓之前说的,点点头,端了两个小碗出来,“这碗可以吗?”

    “可以可以。”

    他们本来想拿的就是小碗,但是很多买吃食的都没有,这下倒随了他们的意了。

    热气腾腾的饸饹在冬日里就像温暖的太阳一样,给人以暖意,虽然饸饹颜色不好看,但架不住味道好呀,夏蔓蔓这调料可是前世时她自己捣鼓了几个月才弄出来的秘制调料,味道绝对一流。

    尤其是他们要了很多的香菜和辣椒,又有生蒜苗做陪衬,红红绿绿看的还挺有生命感的。

    “嗯,这汤汁不错啊!”

    其中一个书生尝了一下,赞不绝口,另一个书生见状也往空碗里挑了一筷子,一抬筷子品尝了一下,又那勺子舀了一口汤,“嗯,味道确实不错啊!这饸饹我从没吃过,虽然和面条相似,但是口感却截然不同,尤其是这个汤,太好喝了。”

    “这热面皮也不错,虽然和凉皮像,但是比凉皮软,也薄很多,这调料汁的味道我只能尝出几种香料,剩下的竟猜不出。”

    他们又尝了尝热面皮,依旧是赞不绝口,夏蔓蔓自然是听到了他们的对话,她脸上的笑意更浓了,她大学时的一个舍友家就是汉中的,家里从爷爷辈开始就卖热面皮了,她可是拜师学了好久才学会的,后来自己还研究许久,才创制出了独特的调味汁,但没想到的是现在居然派上用场了。

    看他们吃的差不多了,夏橙端上两碗去口气的薄荷茶,那两个书生慢悠悠的喝着,“饱了饱了,来,结账。”

    “一共是十六文钱,因为你们是第一位客人,就减一文钱。”

    他们的定价是按镇上的价格来的,镇上的茶叶蛋一个两文钱,他们也卖两文钱,其他的吃食,例如馄饨一份要八文钱,阳春面一碗要四文钱,酸菜肉丝面要八文钱……他们就取了六文钱一碗。

    这价格实在是实惠,两个人付了钱就离开了。

    夏橙忙将桌子收拾好,程氏不禁肉疼起来,她是个节俭的女人,从不乱花钱,所以在看到那么大一碗只卖六文钱的时候,心揪的不行。

    夏蔓蔓看到了母亲那愁眉不展的样子,忙小声说道,“娘,亏不了的我,咱们一点点米浆就是一碗呢,饸饹最多费力些,这种子我们可没花一文钱,有舍才有得,开个好头肯定是好的。”

    “对呀,娘,蔓蔓说的没错。”

    夏言也忙道,程氏叹了口气,“你们都说好,我还能说什么呢?”

    “娘,这牌子上写的是什么呀?”