我想要上帝视角
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第三十五章 八筒鉴酒

    余行知站了起来“小问题!”

    说完,大家都下了楼,到一间空旷但空间密闭的酒窖里,以八筒为中心,围成了一个圈。

    余行知在陈列红酒的架子下挑选,选出了一瓶红酒,就拿给了林宥,林宥负责开瓶。

    姿丽拿出一个崭新的高脚杯,倒出一小口红酒。

    八筒轻呡一口,再次闭上了眼睛,细细品尝。十几秒后,睁眼,一圈人都看着他,等他开口。

    余行知“能说了吧?”

    八筒道“意大利西西里酒庄,黑诺葡萄酒,估计是八二年的那一批,色泽暗沉,浓香微辛,这是一瓶好酒。”

    余行知脸色有些难堪,转身又挑选红酒去了。

    看周围一圈的神色,八筒应该是答对了。

    余行知又拿出了一瓶红酒,林宥开瓶,姿丽倒酒。

    八筒又用了十几秒,自信地说出了那瓶红酒的信息。

    ……

    反复五六次后,余行知挑酒的时间变长了,我们等了他十几分钟,才等到他拿出了一瓶酒盖新、瓶身旧的红酒。

    我说“这不是瓶新的,口感肯定随着沉淀和氧化变化了。拿这瓶来试验,不太公平吧?”

    余行知道“我不勉强,要是吴桐你不想品了,我们也可以就此停止。”

    我正想再说话,八筒阻止了我,他说“没事。”

    余行知亲自拿了个新酒杯,给八筒倒了一小口。

    八筒接过酒杯,先用鼻子闻了闻。他微微皱眉,似乎对酒的味道充满了诧异。他闭着眼睛冥想了一会儿,才睁开眼,将酒杯放到嘴边,上唇沾了少量红酒,舔了舔。

    八筒的眉皱得更深了,表情上的诧异更明显了。

    余行知在一旁“能说吗?”

    八筒再次闭上了眼睛,把眉头拧成了一股麻绳,过了一分钟还没有睁开眼睛。他的鼻子也没有呼吸声,嘴巴也不动,只有眼睫毛在微微煽动。

    林宥讥笑“不会不行了吧?”

    余行知道“今天已经测了很多次了,这会儿味觉没那么灵敏也正常,我也不是那小肚鸡肠的人,这次推广会还给你们的……”

    八筒突然睁眼,把大家都吓了一跳。

    他缓缓说“这应该是用英国尼尔葡萄作为原料,保留了尼尔葡萄的糖霜,经过至少两年的发酵,才酿造出来这样的口感。”

    八筒这句话说完,大家都似信非信地看着他。

    他又道“这瓶酒,用的是鲁滨逊发酵方式,使用的是某个封闭家族特用的发酵粉。之所以叫鲁滨逊发酵,是因为上世纪有个欧洲人在北美殖民地被当做奴隶,而见识到北美殖民地的恐怖,所以像鲁滨逊一样在大西洋上漂流,直至抵达某个荒岛得以求生。”

    我问“然后呢?”

    八筒说“然后他在荒岛发明了一种特殊的酿酒方式,取名为鲁滨逊,再后来,他回到了欧洲大陆,在他晚年和他的朋友分享了这一故事。”

    我问“可是这酒不是已经氧化,变了许多口感吗?”

    八筒道“的确,这酒虽然已经陈放几年了,但它特殊的散味方式很难把它和其他酒混淆,所以猜出了它的来历。而这酒本身味道香浓,带着英国尼尔葡萄糖霜的甜味,故而知道它的原料,而入口后舌尖带着苦涩,就知应该是1987年左右取出,且开过封又陈放了三四年。”

    余行知道“你说对了。”

    我和姿丽下意识地鼓起了清脆的掌声,在场其他人都看着我俩,然后也跟着鼓了掌。

    余行知又说“这瓶酒的酿作方式很罕见,全球也只有几个酿酒师傅能酿出这样口感的酒。”

    八筒道“很巧合,在我十岁的时候,随我爸到欧洲进货,陪我爸在某个小馆里喝过这种酒,它的味道会在一分钟后更浓烈地散发,所以我才品了那么久。”

    林宥探头探脑,问“行知,你还测吗?”

    余行知说“不测了,浪费我的藏酒。”

    我看着已经开盖的六七瓶酒,有些心疼,这余行知真是个无脑的富二代,既然一个小时内浪费了这么多酒。

    我们品酒赢了,余行知答应将老余家私厨的推广交给我们团队。

    几个又上楼吃饭。

    饭菜已经微凉,余行知让保姆阿姨加热了一下。

    林宥从一侧的冰箱里拿出一扎啤酒,给每个人都递了一份儿。

    饭桌上,余行知对八筒说“你确实有鉴酒的能力,我承认了。”

    姿丽说“其实我早就知道了,五年前吴桐哥就在吴氏的慈善晚宴上展现了一番,没人不信服。”

    饭桌上除了我,大家都尴尬地笑了一下。

    林宥问“那为什么三年前在老余家,桐哥你鉴不出红酒年份呢?”

    八筒脸色麻木,但看得出他有些不高兴。

    是林宥的问题刺激到他了。

    饭桌上六七个人都看向了八筒,等着八筒做出回答。

    在场的只有我一个人不知道他们说的是什么,只听出了大概的故事轮廓。

    姿丽想维护八筒“可能是那天吴桐哥哥恰好感冒了,所以鼻子嘴巴不太灵敏。”

    八筒呼出了一口气,说“那天,我被我爸呵斥,不准我在老余家的宴会上乱说话,所以我才只喝了酒,没有说话。”

    林宥问“怎么了?为什么?”

    八筒说“因为五年前我在慈善晚宴上出风头,让本该成功签下的红酒进口合作谈崩了。”

    林宥不理解“为什么,你不过是鉴了几口酒。”

    八筒道“没错,我只是鉴了几口酒,但那次来的红酒进口商带来的,有一半都是假冒伪劣但利润极高的红酒。而那场慈善晚宴上,和那家红酒进口商合作的人极多。我的一番风头……”

    而他的一番风头,让红酒进口商失去了客户。

    吴氏作为红酒进口商和餐饮行业各企业的中间人,在酒会上损失了很大一笔中介费。

    八筒不敢告诉在场的这些人,他吴氏居然要靠组织慈善晚宴来拉拢行业翘楚,还要靠着当不法商的中间人来赚取中介费。

    这种事情流传出去,既影响吴氏的名声和生意,又影响他在富二代群体中的地位。

    余行知主动和八筒碰杯,说“幸好你没在吴氏做红酒生意,不然你永远要被你爸压制。”

    林宥哈哈大笑道“都有这个过程的嘛,以后会好的。”

    几人酒意上来,都放下了戒备,开始肆意喝酒。

    姿丽不爱喝酒,林宥特意给她准备了一杯橙汁。

    我喝的是那瓶我自己带来的红酒,大家在听到八筒的评鉴后,都嫌弃它太低级。事实上,我挺喜欢的,饭桌上也没人表露出鄙视的神情。

    余行知和八筒把酒言欢,诉说着小时候几人经常打架的事情,说得其他人哈哈大笑起来。

    我看着这一屋子的富二代少年,唯有我格格不入,是个来低声下四求甲方的小经纪人。

    一直欢呼到深夜,八筒已经喝得烂醉,躺在余行知身上,不省人事了。我见他在这里睡觉也挺好,就和姿丽一同离开了余家别墅。

    走到路口,姿丽说“谢谢你对吴桐哥哥的帮助。”

    她的态度不再是傍晚见我时的傲慢,让我有些受宠若惊。

    我说“应该的,我们是同事。”

    说完,姿丽的司机就到了。

    姿丽上了车,和我打招呼“再见!”

    我说“再见!”

    她走后,我站在风口瑟瑟发抖,叫了个代驾帮我开车,回酒店了。