想在你的身边
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第5章 祖母的菜园子

    (一)

    农村的人饮食这一方面都是是自给自足,所以那个时候祖父有这么多田地都是为了生活温饱。农村的男人们都有地,女人们也可以有。

    像祖母,无论家搬到哪,都会有她的菜园子。

    搬到平房后,在平房的后面,原本杂草丛生、荆棘遍地的一块小地方,已经被祖父用砍柴刀开垦出了一片敞亮的土地。那时候其实是祖母发现这是一块可以利用的好地方,祖父二话没说,两天就给祖母摆平了。

    这块小荒地,祖父圈出一点点地方建立一个茅房,其余的全部交给祖母处理。

    (二)

    祖母自然是不会闲下来。

    刚开垦出来的地方的土地的都是硬土地,还有一些小石头、石子。祖母先是派我把一些大大小小的石头全部捡出来。我边捡石头,祖母边锄地。

    锄地是为了锄掉小杂草、松软泥土,其次就是为了弄出里面的树根和草根。毫无疑问,这些被弄出来的树根和草根交给我处理。

    地锄完了以后,就要给地施肥,只不过这里的肥,不是一般的肥,就是农村人都会用的农家肥。所以祖父才会把茅房建在旁边,方便祖母需要用到时“泼粪”,因此家里也是有真正的粪桶和粪瓢。

    不过祖母不满足,为了打造他肥沃的小菜园,祖父还要用到家里那头牛的粪便。祖父就去到牛巢,把那种外面已经干掉的牛粪运过来。祖母把牛粪打散,均匀的铺在松好的泥土上。然后用洒水壶再均匀的洒上水。

    就这么等上了一个星期,我们是一顿香喷喷饭都没吃到过。好在挥发得快,渗透得也快。一个星期后,肥料已经开始融入泥土,祖母再到地里给泥土捣鼓一些,翻一翻。就这样来来回回一个月,贫瘠的硬土地,已经变成了肥沃的黑土地。

    之后祖父再砍来一些竹子,用竹子的粗主干和钉子打造出围栏,把这块地围起了来,并留一个竹门。

    祖母的小菜园就建成了。

    (三)

    祖母在菜园里种了好多菜,青菜一类就有包菜、上海青好几种,大蒜大葱也不例外,还有祖父最喜欢吃的豆角和韭菜。地方虽然不大,但却被祖母种出了一种百草园的感觉。

    菜园里有偶总是会看到一些小青蛙、结网的蜘蛛。它们是祖母菜园的美容顾问,给菜园驱虫,有了它们菜园的每一株菜都长的很完整。

    一次偶然的机会,我接触到了一种菜。是有一次去祖姑母家做客,祖姑母准备了很多菜招待我们。其中有一道菜是牛肉,在牛肉里撒了一些香菜去腥味。大家都是吃牛肉,而我吃牛肉时吃到了上面的香菜,香香的,我觉得特别好吃,我就疯狂的挑牛肉里面的香菜吃。我全程就没吃牛绒,专盯着香菜吃。看到祖父夹的牛肉上面有两片香菜,我还会抢过来挑出香菜再把牛肉还给祖父。

    回家的路上,我问祖母那是什么菜,这么好吃。祖母说:“那是香菜,好吃我以后种给你吃。”

    后来祖母让祖父去街上买来了香菜的种子,祖母真的种下了香菜。

    几个星期后,我看到菜园里有一小部分地上面种满了绿油油的香菜,我开心极了。以后每一次煮面、煮饺子、煎鱼,祖母都会撒上厚厚一层香菜。

    我喜欢吃的菜变得越来越多,有马铃薯、胡萝卜、黄瓜。祖母挨个不落的都种在了她菜园里。

    同时,祖父爱吃的韭菜和豆角,祖母喜欢的青菜也都种的更多了。祖母的小菜园是我们一家的胃天堂。