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第156章 九江

    经过阳新县之后,就正式进入赣省地界瑞昌市。

    华国自古以来,有水的地方就有文明、有历史、有文化、有古迹,瑞昌市也不例外。

    瑞昌历史悠久,早在新石器时代就有先民定居。

    东汉建安年间孙权拒曹操于赤壁,使程普屯兵于此,时有“赤乌之瑞,瑞应武昌”。

    五代南唐升元三年(939年)置瑞昌县。寓祥瑞荣昌之意,距今历时一千余年均为县级建制。

    瑞昌是“华国青铜冶炼文化”发祥地,铜岭遗址是最早的世界采铜冶铜遗址,距今约3300年。

    瑞昌剪纸和竹编被列入国家级非物质文化遗产名录,是“华国民间艺术之乡”。

    四人一路走走停停,东看看西玩玩,本来三个小时的车程,硬是走了整整一天,临近傍晚时分,才在夕阳的余晖中驶进九江市。

    这也就现在磁悬浮汽车速度比较快,并且现在又是工作日期间,否则按照以往的经验,这一段路如此玩下来,少说也要开个两三天。

    进入九江市区附近的第一感觉就是‘水’,三江之口、七省通衢绝非浪得虚名。

    巨大的水幕投影在夕阳消失后,第一时间从八里湖中冲天而起,直上云霄,漫天飘洒的水雾在科技力量的控制下,变成一朵朵铺天盖地的荷花。

    漫天翠碧送晚霞,迎风招展光变花。风吹彩瓣飘四方,跌落云端是甘霜。

    整个城市的高楼大厦外墙上,此时就像是一片荷花的海洋,随着晚风摇曳生姿,要不是导航上确实显示着它的名字,唐风还以为进入了梦境。

    九江,简称“浔”,古称浔阳、柴桑、江州,为赣省地级市,是一座有着2400多年历史的江南文化名城,历代为都、郡、州、府治地,有“赣省北大门”之称。

    是华国首批5个沿江对外开放城市之一、赣省唯一的国际贸易口岸城市,九江港是长江流域十大港口之一,国家一类口岸。

    九江地理区位优越,襟江傍湖,水运发达,长江过境长度151公里,年流量8900亿立方米,直入长江的河流流域面积3904平方公里,万亩以上湖泊有10个,千亩以上31个,全省最大水库柘林水库库容达79.2亿立方米。

    华国第一大淡水湖鄱阳湖有70%的水域在九江境内,面积近300万亩。

    九江人文深厚、风景秀丽,素有“江派浔阳郡、分明似画图”之美称。

    有华国第一大淡水湖“鄱阳湖”;世界文化景观遗产、华夏十大名山“庐山”;佛教净土宗发源地“东林寺”;华国四大书院之首“白鹿洞书院”等风景名胜古迹。

    九江是文学家陶渊明、黄庭坚、白鹭洲书院创始人江万里以及建筑家雷发达的故乡。

    进入市区后,几人直接开到浔阳区江边,不为别的,就因为导航显示这里算是风景最好的地方,左边不远是甘棠湖,右边则是浔阳楼,前方是波澜壮阔的长江,身后是连绵高楼,在磁悬浮车道上俯瞰脚下,有种君临天下的感觉。

    转悠一圈后,找个地方把车子还掉,几人算是正式踏上了九江这块土地,不过,唐风几人都有些感叹:人类总是容易被外表所迷惑。

    光鲜亮丽的高楼下,很多地方都没有发展起来,拥挤的街道,稀少的人群,商业建筑明显要少于大部分城市,各种摊贩随意聚集,如果不抬头看那些光彩夺目的外墙广告,你一定会以为在某个古城小镇中。

    虽然城市发展有所欠缺,但正所谓美食遮千丑,九江赣菜还是值得品味的。

    唐风让何胜把酒店房间开好之后,两人便直接开始寻觅美食,至于其他手下,早就被何胜安排到四周,隐匿在附近。

    赣菜历史悠久,早在汉晋时,赣省的商贸旅游活动便较兴盛。

    汉《史记·货殖列传》曾描述豫章(南昌)等地说:“饭稻羹鱼,或火耕而水耨,果蓏蠃蛤,不待贾而足”。

    东晋雷次宗所著《豫章记》,曾描述赣省地方当时的经济交流情况为“地方千里,水路四通”、“嘉疏精稻擅味于八方,金铁蓧荡资给予四境”。

    唐宋以来,赣省的“文人菜”盛行,如“文山(文天祥)肉丁”、“东坡(苏东坡)肉”、“老表鸡汤”(朱元璋取名)等,都为赣省的“文人菜”作了注解。

    赣菜是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。

    主要风味特色是:原汁原味,油厚不腻,口味浓厚,咸鲜兼辣。

    赣菜流派主要由南昌、赣州、九江、赣西、赣东等地方流派组成,虽然不在八大菜系之列,但独具特色。

    赣菜选料广泛、主料突出、注重刀工、制作精细,在烹饪中突出“原汁原味”,在烹饪技法上,注重火候,以烧、焖、炖、蒸、炒为主。在原料选取上,崇尚绿色、生态、健康理念。

    在味型上,以辣为主。与川菜的麻辣、湘菜的辛辣、鄂菜的酸辣不同,赣菜的辣是香辣、鲜辣,辣味适中,南北皆宜,具有广泛的适应群体。

    而九江地方的赣菜流派以炖、蒸和鱼席为代表性特色,如“庐山石鸡”、“鄱湖胖鱼头”等。

    南昌代表菜:“藜蒿炒腊肉”、“新雅四宝”、“瓦罐煨”等;赣州代表菜:“四星望月”、“赣南小炒鱼”等。赣西代表菜“萍乡烟熏肉”、“井冈烟笋”等。赣东代表菜如“余干辣椒炒肉”、“田敦炒牛肉”等。

    在九江的市区小巷中,有很多传统炒菜店,油烟四起,香辣十足,循着辣味很容易就能找到,至于口味方面,对于外地人来讲,都是差不多的,对于专业人来说,那肯定有专业的地方。

    唐风跑了一天,中午就在景区路边吃了点零食,现在突然闻到如此迷人的香辣气息,早就按捺不住,何胜他们身为智能人,现在有收集器供应能量消耗,吃不吃东西影响不大。

    “老板,要个银鱼蒸蛋、土椒桂鱼和一罐排骨瓦罐汤。”唐风虽然饿,但是没有盲目的点菜,吃货一定要记得量力而行,只有长久的生命,才能吃到更多的美食。

    “好嘞,稍等啊……”老板中气十足的声音从店铺里面传来,这是不同于连锁饭店和酒楼的特色。

    两菜一汤加上一碗当地的大米饭,足以让人吃的饱饱的,并且这种小型餐馆物美价廉,本地口味浓重,绝对比那些高档酒店吃的正宗,如果有洁癖的话,那就只能另寻他途。

    吃饱喝足后,唐风和何胜漫步在这陌生的城市中,不得不吐槽一下,九江的街道是真的窄,也许是地理环境造成的,也可能是城市发展余力不足,但无论怎样,总感觉不够大气。