四合院:厨神何雨柱
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第三十四章 弟子服其劳

    看看何雨柱,上下打量他半天,甜枣说道“你才多大就想着收徒弟,别自己厨艺不行,再把徒弟给耽误了?”

    你直接就说我嘴上没毛,办事不牢。

    问题是你才多大,你也是嘴上没毛。

    呃,她本来就没毛,但她最多二十一二,正是花样年华,少女最为娇艳之时。

    何雨柱心中吐槽,表面却不得不开口作出解释:“你可以去打听打听。

    我何雨柱的本事,在南锣鼓巷那一片,也是鼎鼎有名,时常去帮人做喜宴。

    再说这种事,我骗你有什么好处。”

    甜枣很想说怎么没有好处,不过想想不得不点头同意。

    这种事想打听,很快就能打听清楚,根本没办法骗人。

    自己那些弟弟没有什么本事,只能在街面上瞎混。

    若是能跟着他学习厨艺,好歹也是个营生,饿不着肚子。

    对着他挥舞着自己的粉拳说道“告诉你,你要是敢对他们不好,我弄死你。”

    何雨柱看了一眼她挺着的孕肚,你都已经怀孕还跟我打打杀杀,知道你这个大姐大带着他们从小养大不容易,必须泼辣点,但用不着这样。

    点头表示知道,自己这是想找学徒,并不是坑蒙拐骗。

    “你想要什么样的?”

    “家里穷吃不上饭,最好十四五六无父无母的那种。”

    甜枣紧紧盯着他,何雨柱含笑表示的确如此。

    甜枣犹豫了下,喊过来一个少年,在他耳边嘀咕了下,少年迅速跑开喊人。

    带着他找了块石头坐下等人,甜枣开口说道“我帮伱找的是小三小四,这两个家伙很机灵,也没有父母,我就是他亲姐。

    日后你若是不好好教他手艺,我跟你没完。”

    小三小四……

    何雨柱满头黑线,你这称呼,不知为何让他有些古怪的感觉。

    没一会,两个衣衫破烂的少年匆忙跑来。

    这两個少年看着不过十四五的年龄,瘦瘦小小。

    甜枣冲着两人招招手,让他们过来,跟他们低声叮嘱了下说明情况,随后说道“小三小四就交给你。”

    何雨柱看看两人询问“你们确定愿意跟我学厨艺?”

    两人脸色变幻,何大清的厨艺他们听过,若是能学到,这就是安身立命的本钱,哪能放过。

    只是眼前这个师父,分明只是比他们稍大一点的少年。

    拜他为师,他们总感觉有些羞耻。

    甜枣气的一人踹了他们一脚,学到厨艺最重要,你还管其他。

    没办法,两人只能咬牙答应。

    随后就要跪倒在地喊师父。

    这年头师徒如父子,想要从别人手中学艺,就要知道什么叫三节两寿,什么叫三年学艺两年效力。

    既然决定拜师,这磕头少不了。

    何雨柱赶紧将他们拉住说道“不用如此,咱们年龄差别不大,用不着行拜师礼。

    就当我是替父收徒,以后你们喊我大哥。”

    他要求年龄小就是不想如此,学艺讲究师徒如父子,对待师父,要当父亲一样恭敬。

    什么三节两寿啊,三年学艺两年效力,在这个年代都是常有的事。

    否则人家凭什么教你手艺,哪怕是日后,后来也有地方讲究这个三年学艺两年效力。

    必须对师父恭敬有加,三节两寿各种送礼,一样不能少。

    问题是他才十六,面对二十多的弟子,人家喊你师父,你好意思答应?

    你好意思答应,徒弟心里都膈应。

    学艺的时候没得说,咬牙也得喊师父,学完厨艺,谁还认你这师父,天天喊一个比自己年龄小的人师父。

    有没有一种儿皇帝的感觉,这位可是遗臭千古,被人当做笑话看。

    收几个比自己年龄大的弟子,早晚也得出事。

    只能选年龄小点的,将他们当兄弟处。

    这……

    两人将目光看向甜枣,请她拿主意。

    果然相对自己这个师父而言,甜枣才是最重要的,那是他亲姐,而自己就是外人。

    想要让他们认这个师父,日后就得好好调教。

    “多谢师父。”

    “以后喊我大哥,走了先去买材料,以后你们跟着我混,但也不能忘了枣姐的恩情。”

    两人点头,恋恋不舍的跟甜枣告别,随他一同离开。

    路上小三好奇询问“买什么材料?”

    “当然是白面。”

    领着他们前去购买,直接买了六十斤白面,以及油盐酱醋各种佐料,跟他们一起扛着回去。

    两人眼睛都是亮的,从没有想到他竟然会一下子弄这么多白面。

    他们从小生活贫困,哪里见过这么多白面。

    忍不住开口询问“大哥,买这么多能用得了吗?”

    “放心,等啊,回头你们就知道。

    另外我代父收徒,虽然没有三年学艺,两年效力的说法,但你们也要有一年效力。

    更要懂得感恩,不能以为学了手艺便能不将我放在眼中。”

    “大哥放心,我们要是不懂得感恩,不用你,枣姐也得把我们往死里揍。”

    两人连连点头,若是能学到厨艺,这是一辈子的手艺,足以一辈子吃喝不愁。

    别说只是一年效力,哪怕再多干两年,他们也愿意。

    带他们回家,何雨柱便教导他们该如何揉面,至少先给我将准备步骤学好,接着再学习其他。

    一步步的先学好面点,然后是其他厨艺。

    好在也不是太难,厨艺嘛,又不是想培养国宴大师,普通学徒只要不是太笨,学个几年都能学会厨艺。

    区别只是你去做路边摊的炒菜师傅,还是大酒店大厨。

    两人听着连连点头,认真学习,努力记住他说的每一句话,争取学好手艺。

    何雨柱看的暗暗点头,果然,穷人家的孩子早当家,小小年纪已经懂事,会抓紧一切努力学习。

    何雨柱就教导他们该如何揉面,不用怕揉的差,有他在后面兜着,你们先学着。

    至于他自己,当然是坐在旁边出声指点。

    三年学艺两年效力,你这三年先把艺给我学出来。

    不动手如何学,替自己揉好面,让他能更容易的制作醒狮酥。

    不至于一天需要花费好几个小时的功夫制作。

    先让他们把这油皮的手艺练出来,自己只需要在关键步骤亲自动手即可。

    需要五六个小时制作的醒狮酥,自己完全可以将其中四五个小时的工作,交给他们,剩下的一个小时亲自动手。