摆摊从麻辣烫开始
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224,奶茶4

    “皮皮虾的味道怎么样?”

    忙完手头上的工作后,林小建又跑过来,关心的问道。

    两位贵客在,自己当然要表现的殷勤点。

    “挺鲜美的啊,就是吃起来太麻烦了。”

    夏小双忍不住抱怨道,这是绝大多数第一次吃皮皮虾的人的想法。

    “没办法啊,好吃的东西就是不容易得到的。”

    林小建随口说,貌似富含哲理。

    “这里吃海鲜的人多吗?”

    “不多,一天就卖两三份吧。”

    “那岂不是进的货都卖不完?”

    “是啊,只能少进点呗。”

    徐姐身为店长,看问题的角度比较全面,除了了解林小建的个人信息外,还关心起海鲜这个特殊菜品的销售情况。

    有些人可能不太喜欢别人刺探商业信息,但林小建无所谓,他的核心科技【超级保鲜盒】别人是怎么学都学不去的。既然是小双的朋友,表现大方点也没关系。

    “那应该赚不到什么钱吧。”

    “不过我们总部也是这样,每个季度都要出一两款新品,好让顾客换换口味,其实很多新品压根不赚钱,研发费用很高的,都是靠老产品赚钱。”

    徐姐摇头晃脑的说,颇具大局观。

    “差不多吧,我是这样想的:海鲜不赚钱没关系,就靠这类菜提升口碑。人家听到这家路边摊竟然有海鲜卖,肯定觉得我这里不简单。”

    林小建难得与人吐露自己的想法,想到古茗奶茶店遍布大江南北,有几千家分店,肯定有自己独到的经营和管理方法,干脆拉了张凳子过来,坐下跟徐姐畅聊道。

    “是的,总部经常要求会拿一两款饮品打折,冲销量,除了清仓之外,还靠它们给别的饮品引流,争取多卖几杯。”

    “这样引流有效果吗?顾客喝了一杯打折奶茶,还喝得下第二杯吗?”

    “既然经常搞,应该是有效果的,所以要捆绑销售嘛,比如买一杯正价奶茶,可以半价买一杯指定的打折奶茶。”

    ……

    见二人聊得起劲,自己这个女主角反而成了局外人,夏小双默默剥着皮皮虾,不由得又好气又好笑。

    趁林小建这会儿正坐在跟前专心致志思考着商业模式,夏小双好好打量了一番他的侧颜。不知道是不是以前不够熟悉的原因,只觉得他平平无奇,现在仔细看来,感觉是蛮好看的,脸部线条分明,五官立体,很有男人味,皮肤白皙,肤质连她这个女孩子都隐隐有些嫉妒。

    【都说女孩像爸,他的女儿以后肯定是个小美女……】

    【咳,我这是在想些什么呀!】

    夏小双感觉自己想歪后,连忙止住胡思乱想的念头。自己这是被徐姐给带歪了,老是往那方面想,害得她看到林小建就觉得尴尬。

    “那我们走啦。”

    也不知道二人聊了多久,等夏小双回过神来,徐姐已经站起来跟林小建挥手道别。

    上车后,徐姐忍不住对着夏小双说:“你这个老乡真挺优秀的,摆个摊,都琢磨那么多大道理,以后肯定有出息。”

    徐姐自己其实就是半桶水,要不然不会仅仅是家奶茶店的店长了,这些商业思考都是参加地区培训时听来的。不过她虽然对这方面不熟悉,但身处全国知名的连锁餐饮店当中,见多了优秀人才,知道他们身上有哪些特质。

    有些人,一眼就能看出来不是池中之物。

    “我先问问表妹有没有这个意向,如果她有的话,我可真推荐给她了,到时候你别怪我胳膊肘往外拐哦!”

    把夏小双送到家,分别的时候,徐姐半真半假的说。

    从这句话里,能听出她刚才是开玩笑的,现在才是真的有了想法。

    “你推荐呗。”

    “我还能拦着他不让相亲不成。”

    夏小双看着手上的手机,嘟着嘴,满不在乎的说。

    ……

    卢镇长今天的心情不太好,他刚刚代表北山去领了个省级奔小康奖,但这个奖跟他没什么关系,主要政绩都是前任领导流下来的。

    今天的他就是个工具人,对着镜头照本宣科大谈发展,可这些蓝图都是别人画的,要抓紧时间做出自己的政绩才行,年龄不等人啊。

    政绩这玩意跟种地很像,要有种子,还要有阳光、浇水、肥料等各种条件,日复一日的耕耘坚守。但再精心照料,也不一定能收获,可能刚开花的时候就来一阵狂风暴雨给摧残了。

    “东桥镇的那个家伙运气真好,白捡一个小康奖。”

    卢镇长想到今天领奖的一个邻市镇长,他们镇有个发展了十年的集市,去年搞文明城市建设给强行拆除了,年初国家提倡地摊经济,他立马做主把这些摊主全喊回来,还出动城管去一家家打电话联络过去,如此“惠民”举措立马上了新闻采访,顿时声望大增,引起省里注意。

    那个集市总共有100多家摊,北山夜市现在20多家,努努力,达到人家一半问题不大。毕竟北山是白手起家,跟人十年积累没法比。

    “太慢了啊,这都两三个月了,怎么还就这么几家摊?”

    “都不要摊位费,不要水电卫生费了,还不来摆摊,这些摊主到底在想什么?”

    “北山夜市人气还是不行啊。”

    卢镇长打开地图,看了下周边的地理环境,除了工厂,就是稀疏的村落,人烟稀少。

    这也是没办法的事情,既然这片区域被划定成工业区,以前肯定都是荒地和农田。要是人口稠密的话,拆迁补偿可不是一笔小数字。

    “对了,这几个村的集市在什么地方?”

    卢镇长猛然想到,在农村是什么活动最热闹?那毫无疑问就是赶集了。

    这种传统风俗在风县县城和郊区早已经荡然无存,被市场给彻底淘汰了,但在农村还保留一些火种。

    北山镇在风县算是正宗的乡下,大部分人口都是农业人口。许多村里面除了一两个小卖部之外,再没有别的商店,想采购家电百货都得到镇上。

    但是很多腿脚不便也不会开车的老年人不方便去镇上,集市就为他们提供了一个不出远门就能购物的场所。