88贺一鸣的订单
下午的火爆场面依旧在延续,十几二十箱的订单也出现了,旁边已经多了两个银行职员,专门负责现场收款,开具凭证。
不过到目前为止,依旧没有大额订单,最多的也就买了几十箱,金额也只有几千美元。
当然,你也就是王建军的想法,几千美元早就可以算是一笔不晓得订单了。
解放出来的王建军继续着烤肉生涯,直到一个预想中的客户出现了。
贺一鸣——一个土生土长的澳门人,也是个纯正的华人。
祖辈在澳门耕耘多年,积累了不少的资本,但一直谨记家族祖训,坚决不碰黄赌毒,只是在餐饮和房产界扎根,现在已经是澳门首屈一指的商业大亨家族。
作为新一代的领军人,贺一鸣主攻餐饮业,广交会已经来了好几次,就是为了找到更好的食材,只是前几次都是无功而返。
这一次人来了,但也没抱太大的期望,甚至早上都起晚了,干脆等到下午才来到会场。
不过一进门口,一股浓郁的香味就把他勾住了,让原本已经大吃一顿的肚子又有了进食的冲动!
“是国宴大厨出手了吗?”
贺一鸣第一时间得出了这个结论,但挤进蜂拥的人群,看到的只是个业余选手。
干餐饮的很多人都是老饕,贺一鸣也是如此,不仅会吃,还会评判,一眼就看出王建军是个业余选手,姿势业余,动作更业余,完全就是在敷衍的完成任务。
但就是这么业余的烧烤技术,手里的五花肉却散发出无比的诱惑力,吱吱落下的汁水更是能激起任何人的食欲。
“这猪肉不一般!”贺一鸣马上得出了结论。
恰好在这里,五花肉烤好了,立马分配给等候的顾客。
王建军再次高声介绍道:“这就是中华北山猪,肉质细嫩多汁,还有独特的香味,完全不是牛肉能比的!”
贺一鸣没有拿到肉串,但他也有办法,直接就下场了:“同志,这猪肉什么价格?”
王建军很意外对方是一口纯正的国语,不过马上也意识到生意来了,笑着回应:“离岸价3美元一斤!”
这价格贵吗?按照贺一鸣了解内地的物价,肯定是太贵了,一美元一斤都是天价,三美元完全是狮子大开口了。
“能先试一下口感吗?最好各部位都来一点。”贺一鸣没有急着还价,毕竟他家开的都是高档餐厅,猪肉的品质才是最重要的。
“当然!”王建军欣然点头,然后单独给贺一鸣烤了一串五花肉,一串里脊,外加一串梅花肉。
贺一鸣一一品尝,表面上没有太多变化,心里却已经翻江倒海了。
“五花肉要是烤焦点就完美了,肯定能坐上夜宵的王座!”
“里脊其实不适合烤着吃,滑油才能保持最嫩的口感,或者做成猪排,一定十分畅销!”
“梅花肉同样如此,要是做成叉烧,一定能成为店里的新招牌!”
“这个猪肉一定要拿下!不惜一切代价,最好还能拿下独家!”
“还好我来得早,要不然被对手拿下就麻烦了!”
作为一个成功的商人,贺一鸣能做到不喜形于色,就算心里有点急切,脸上依旧很淡然,放下竹签,开始讨价还价:“猪肉的确不错,但价格有点不合理,我觉得一美元一斤才是合适的价格!”
不过王建军更淡然,价格咬的也更死:“价格没得商量,顺带问一句,客人贵姓?是哪里人?”
“我姓贺,是澳门人,但也是个纯粹的华人。我是长期采购,量也比较大,只是价格方面我觉得太高了!”贺一鸣从不相信没有还价的余地,坐地起价落地还钱才是正常的交易。
不过这次他注定要栽了。
既然是潜在客户,王建军当然更看重了,把烧烤的任务交给了别人,邀请贺一鸣在一旁座谈。
不过价格这方面,王建军不打算有任何折扣:“贺先生你好,我姓王,同为华人,我相信你更能知晓中华北山猪的价值,不管买多买少,3美元一斤已经是底价,要不然我们的成本都不够,而且这只是这次的价格,很可能会继续提价!”
“三美元的饲养成本完全闻所未闻,就算最顶级的牛肉都不需要这个价格!”贺一鸣不是初出茅庐的菜鸟,对王建军的每一句话都抱有怀疑,特别是饲养成本,这就是个提价的价码,压根就不能当一回事。
“但一块顶级的牛排最起码上百美金,说实话你觉得有眼前的猪肉好吃吗?”王建军反将一军。
贺一鸣沉默了,作为商人他肯定会否定这一点,毕竟有利于砍价,但作为一个老饕他完全站在中华北山猪这边,不论是口感还是香味,顶级牛排完全不能比。
商人就不能太有良心,沉思了片刻,贺一鸣做了另一个比较:“现在进口的牛肉一般在1.5美元一磅,好一点的牛排能轻松上5美元一磅,但这东西能卖得上价钱,一份牛排30美元都不会有人说。猪肉就难说了,一份五美元的猪扒估计就会有人觉得太贵了!”
王建军笑了:“如果实在其它地方,比价是肯定的,但澳门是什么地方?那里要的就是最好的服务,最美味的食物!”
“如果你打算卖猪扒,我觉得50美元甚至100美元一份才是合适的价格,不要觉得贵,最好的猪肉就该有最好的价格!”
澳门是王建军预定的另一个猪肉出售区域,比起香港,人口更少,但消费能力更强,毕竟赌鬼消费起来是没有任何顾虑的,特别是赢钱的时候。
贺一鸣有点惊讶,这一点就是他旗下餐厅的主旨——将最好的食材卖出最贵的价格!
这次竟然和眼前之人不谋和合了。
拉锯战没有持续太久,毕竟一个是想早点拿下,同时价格其实也不算贵;一个不怕浪费时间,而且吃定了对方。
“王同志要是经商,肯定是闯出一片天地!”这是贺一鸣的真心话。
王建军得了便宜还卖乖:“我做买卖肯定不行,这次定下的价格我感觉就亏了!”
贺一鸣脸部抽动,但很快打算加个保险:“3美元的价格可以,但得保证我在澳门的独家销售权!”
“这可不行,那样我的损失会很大!”不等贺一鸣回话,王建军又给出了一个选择,“除非你能拿出一笔独家销售的赔偿金!”
贺一鸣的老饕属性在最后时刻爆发了,最后签订的合同看傻了所有人。