第3章 讲个故事吧!
张晨一家进入了屋子之后,各自就开始忙碌了起来,张木根和张桃花开始给兔子剥皮,别看张桃花是女孩,但是因为是长女,所以家中很多事情,张桃花做的都很好,至少比张晨好。
另外一边的秋水仙则是带着张晨,张梅花,张荷花一起洗起了刚刚挖回来的野菜。
其实冬天也是有野菜的,比如地皮菜,又名地木耳、地衣菜等,是一种没有根、叶的植物,能在干旱环境中存活,适合在雨后或湿润的天气中采集。
蒲公英,一种多年生草本植物,冬天是其生长的季节,可以生吃、炒食或做汤。
牛舌草,又名车前草,含有多种营养素,可以炒鸡蛋或做汤。
但是很少,古代就更少了,基本上秋天都会被挖干净的。
这次秋水仙带着桃花和梅花挖了很多的牛舌草,真的是走了大运,等牛舌草洗干净了,外面的兔子皮也剥好了,随后秋水仙开始和桃花,梅花一起将两只兔子给剁开。
张木根和张晨,荷花已经将陶锅给架了起来,火塘之中的火点燃,等野兔都给剁好之后,锅里面放入一点油脂,这个油脂是豆油,豆油主要是从黄豆中提取出来的。
通常是将黄豆煮熟,然后通过榨取或压榨的方式,提取出豆油。
等豆油热了之后,将剁好的兔肉放了进去,美妙的声音响起,桃花,梅花,荷花,齐齐的咽了咽口水,炒制一会之后,加入清水,跟着放入牛舌草。
咕噜咕噜煮个一个小时,再往陶罐中加入一点点的粗盐。
牛舌草炖兔肉就完成了。
一人一碗,都是满满的兔肉,荷花在端到自己的碗之后,就迫不及待的将兔肉往嘴里放,一口下去,满满的香味,荷花露出了陶醉的表情。
和荷花相比,其他人也是差不多,毕竟这已经是张家人大概一年多之后的第一次吃肉,每个人都是大口大口的吃着,真的是太香了。
只有张晨吃相稍微好一点,牛舌草真的难以下咽,即使煮烂了,还有一股苦味,野兔肉也不是很鲜,肉质有些柴,不够弹滑。
还有调味料太差,就只有粗盐,要知道这种粗盐还有苦味,一口汤下去,张晨感觉到的就是满满的咸苦之味,所以张晨只是吃了一碗,就将碗给放下了。
秋水仙一看到张晨就吃了一碗,连忙担心的看着自己的儿子问道:“晨儿...为什么不多吃点?”
“饱了...娘,我其实胃口不大的,你和爹爹多吃一点,放心吧...以后咱们家的日子会越来越好的,不用再顾忌这些吃食,我保证以后会让大家天天都吃饱吃好,还天天吃到肉。”
“真的...!”张木根捧着碗呵呵的笑了起来:“那爹爹我就沾了你的光了,不过,晨儿你也放心,我们家以后什么都听你的,你让我们做什么,我们就做什么,对不对呀?”
“对,对,对...!”
桃花,梅花就连荷花都是连连小鸡啄米一样的点头,对张晨那是无比的信服。
张晨哈哈一笑,心中也是感觉到了无比的温暖。
与此同时桃花又舀了一碗的兔肉看着张晨笑嘻嘻的问道:“三弟,你说要告诉我们黄豆怎么发财,现在告诉我们呗...。”
“对,对...现在告诉我们。”张木根大口的吃着牛舌草,跟着还呼噜噜的喝了一口汤。
其他人也是期待的看着张晨。
这个张晨微笑点点头道:“好,就告诉你们,黄豆怎么发财,不过,我在说黄豆怎么发财的时候,我问你们一句,冬天了...可以吃的绿菜多不多?”
“可以吃的绿菜不多...。”梅花喝了一口汤道:“只有萝卜和菘菜,其他的野菜也就只有我们这样的百姓吃,而且还基本没有,今天我和娘亲,姐姐是真的走运才割到了一些牛舌草。
基本上秋天的时候,这些野菜就被一扫而净,都被腌制了起来。”
“对...。”张晨满意点头:“那我再问,现在的萝卜,菘菜,价格高不高?”
“萝卜二十文一根,菘菜十五文一颗,足足涨了有几十倍。”秋水仙露出十分惊骇的表情,她是真的没有想过萝卜菘菜能卖这么高的价格。
张晨再次点头笑道:“对,还有最后一个问题,即使这些绿菜这么贵,你们说那些有钱人家一冬天都吃萝卜和菘菜,他们腻不腻?”
“当然腻...。”张木根立即道:“很多大户人家都说这一冬天吃萝卜菘菜,都快吃吐了。”
“那如果此时我们家能推出一种全新的绿菜,你们说会不会大卖?”张晨看着众人笑了起来。
“蛤...?”众人一愣。
桃花看着张晨有些狐疑的道:“三弟,你不会要告诉我,黄豆可以变成绿菜?”
“答对了...大姐加十分。”张晨哈哈一笑,只是笑完之后,自己家中的众人还是露出了不可置信的表情,都快忘记吃兔肉了。
“不是,晨儿,你说的是真的还是假的,黄豆能变成绿菜,这怎么可能?”张木根不信的摇摇头。
“是呀三弟,你这个也太玄乎了,除非你是神仙,要不然绝对不可能。”桃花怎么也不信。
梅花也是看着张晨道:“三弟...二姐也不太敢相信。”
“我信三哥。”倒是小荷花站了起来看着张晨力挺:“三哥最聪明了,他说可以就一定可以,我信三哥。”
“我也信。”张母秋水仙也是宠溺的看着自己的儿子道:“只要是晨儿说的,我都信,因为他...!”后面的话没有说,秋水仙欲言又止,跟着摸了摸张晨的手臂。
张晨则是自信的道:“信或者不信,只要我们买了黄豆之后,七天的时间,我们就可以见分晓。”
“要是晨儿这样说,我就有些相信晨儿了,这样...我们明天早点去县城,卖完野鸡就去买黄豆,买完黄豆就回来,这样能早一点弄出绿菜,要是真的有了绿菜,那我们家以后真的就会吃喝不愁的。”张木根欣喜的道。
说完之后,牛舌草炖兔肉也是被吃得就剩下一半,剩下的一半就放在陶罐中,这样可以明日早晨起来热着吃,看看外面的天色已经到了傍晚。
收拾完碗筷,将兔肉给放进房间之后,全家人就要上床睡觉了,这个家只有一张床,说是床,其实就是用树木和竹子搭建起来的所谓床。
上面铺了厚厚的稻草,跟着就是铺了一层麻布,大家盖的可不是棉被,是用柳絮、干草或芦花填充破葛布制成的被子...保暖效果用奇差来形容吧。
张木根在最里面,然后依次是秋水仙,张荷花,张梅花,张晨和张桃花。
一上床张梅花和张桃花就紧紧的靠在了张晨的身上,因为张晨是男人,男人的身体是比较热的,两人紧紧的靠着张晨,张晨其实也是有些想法的,不过,两人可是亲姐,这样罪恶的想法一闪而逝,荷花这个时候躲在了秋水仙的怀中道:“三哥,讲个故事吧...!”
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