重回1982的悠闲生活
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第43章 津市牛肉粉

    “对了,小兄弟,你也是高头的,山上肯定也有。”

    “你要是能搞到,我这边用量很大的,而且我还有一些朋友也是做饭店的,绝对不愁销路。”

    林如海心中一动,顿时对着王建军说道。

    这玩意绝对是山珍,也是季节性的产品,先不光自己用,就是买来转一手,也绝对有得赚。

    “行吧,我回去看看,不过这玩意对天气要求严格,可不是天天都有的。”

    王建军闻言,心中也是有着一丝喜色,但还是略微有些保守的说道。

    这枞树菌一般喜欢在雨后生长,特别是在连绵阴雨后,更是长的飞快,有些地方,更是成片的生长。

    但这东西的周期也很短,一般长出来五天内,如果没有被采摘,就会自然坏掉。

    “这个生意倒是值得一做,只是无法长久。”

    走出门来,王建军暗暗思量了起来。

    这枞树菌是难得的山珍不假,但这东西只有配合腊肉,或者老母鸡才是最香的。

    清炒的话,虽然也能吃,但味道确实差了几万八千里。

    所以,这东西在农村,并没有多受欢迎,只是偶尔才弄来吃吃。

    毕竟,这个时代,肉类可是奢侈品,没有哪一家能天天吃得起肉的。

    “等枞树菌长起来的时候,自己家人上山去踩,先弄一批来试试销路。”

    王建军虽然知道这枞树菌能卖钱,但对这林老板到底有多大的消化能力,却是持怀疑态度的。

    如果林老板吃不下那么多,最多自己去市场卖,也就亏点自家人工费。

    但要是确定林老板消化能力很强,那自己家人不仅能够进山采,就是收购村里人的,也绝对稳赚不赔。

    ...

    王建军拉着板车,沿着澧州大道,向着河口公社的方向走去。

    “这家粉馆,居然这时候就已经开起来了。”

    陡然,王建军却是突然停住了脚步,对着路边的一家颇为破旧的粉馆感叹道。

    “既然遇上了,不尝一尝,岂不是可惜了。”

    “况且,今天刚开始的时候卖竹鸡卖了35块,后来蜂蜜92块,最后剩下的竹鸡卖给林老板81块,一共也卖了208块。”

    “收获还算不错,那就奖励自己一碗牛肉粉吧!”

    王建军将板车停在了路边,迈步走进了小店。

    津市牛肉粉的味道,他可是想念很久了。

    上次他来县里,就准备来尝一尝的,但最后急着回家,最终也没能达成心愿。

    这家小店连个招牌都没有,桌子也不过四张,面积不超过十平米,但却不影响它的人气。

    就是在1982年,人民的生活还不富裕的时候,这店里都已经快坐满人了。

    而且就是在王建军重生之前,这家店都一直还存在,而且生意非常红火。

    算起来,这家店真的是火了四十年了,说一声百年老店也不为过。

    “老板,来碗牛肉粉!”

    王建军坐好之后,随口就对着里面的老板说道。

    湘省的人喜欢吃米粉,而这其中最著名的就是津市牛肉粉。

    不管是前世还是今生,你要到湘省来旅游,不吃上一碗津市牛肉粉,那就算是白来了。

    而这家无名小店,老板就是津市人,口味自然是最正宗的。

    “等下,马上就来。”

    老板看了王建军一眼,随意的答应了一声。

    这吃粉,可没有口味可以选择,你只要告诉老板需要的码子就可以了。

    至于咸淡与辣味,那都是统一的,算得上是标准化生产了。

    这也是津市牛肉粉一直流传的原因了。

    虽然后世有人想要改良,但口味改变之后,就不算是津市牛肉粉了。

    “牛肉粉好了,想要加什么配菜自己加就行了。”

    不到一分钟,老板就将一大碗牛肉粉放在了第一张桌子上,笑着对王建军说道。

    王建军自然知道规矩,走上前去,自己夹了起来。

    这小店的配菜一直都只有两种,一种是榨菜丝,一种是酸豆角,四十年一直如此。

    王建军一直很喜欢这家店的酸豆角,自然是加了不少。

    “老板,有老干妈吗?”

    王进军吃粉的时候,有个习惯,就是喜欢加点老干妈。

    但他在桌子上扫视了一圈,并没有看到后世那熟悉的玻璃瓶。

    “什么老干妈?听都没听说过。”

    老板一听,抬起头来,看着王建军,有些疑惑的问道。

    “嗯?”

    王建军一听,顿时一愣,但也很快就反应了过来。

    这时候的老干妈,应该还在贵省的工地上,做着整平机场的重活。

    至于那款驰名中外的辣椒酱,这时候连个影子都没有呢。

    “没什么,你听错了,我是问你有没有虎皮蛋,有的话给我来一个。”

    王建军连忙摆摆手,随便找了个理由搪塞了过去。

    “虎皮蛋啊,你早说嘛。”

    “我还以为你说的是我干妈呢,她早就死了快十年了。”

    老板听了也不在意,随便嘀咕了两句,顺手将一颗金黄的虎皮蛋给王建军端了过来。

    “呼噜呼噜!”

    “还是那个味道!”

    王建军一口米粉入口,那熟悉的味道瞬间就回来了,让他不由的发出一声满足的赞叹声。

    至于吃粉发出的声音,王建军并不在乎,哪怕这是公众场合,嗦粉不出声,还能叫嗦粉么。

    一碗粉不到三分钟,就被王建军干掉了。

    “没有老干妈,到底是差点意思。”

    “或者有一点我妈做的辣椒酱,也能凑合用。”

    王建军放下瓷碗,摇摇头,有些遗憾的嘀咕道。

    “嗯?”

    王建军却是陡然一愣,心中猛然一动。

    这时候的老干妈还没影,要是自己能做一份差不多的辣椒酱。

    或许不能达到老干妈的高度,但养家糊口应该是没问题的。

    不过,这些都是以后的事情了,王建军虽然有些想法,但现在大环境并不明朗。

    过个几年,等时局明朗,试试倒是可以。

    现在嘛,还是老老实实的打猎种田才是王道。

    “现在的钱还真是值钱啊。”

    结过账之后,王建军也不得不感叹,这时候的物价还真的实在。

    一碗牛肉粉加一颗虎皮蛋,一共才五毛钱。

    这要是在后世,没有十八块根本下不来。