重回1982的悠闲生活
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第31章 面饼蘸蜂蜜

    “娘,你别生气,气坏了身子可不好。”

    田玉梅赶紧扶着婆婆,顺便给她拍了拍背,柔声说道。

    “我真的要被她气死了,嫁过来也有二十多年了,这个爱占便宜的毛病,怎么就一直改不了呢。”

    张武秀跺了跺脚,有些恨铁不成钢的说道。

    他作为婆婆,对两个儿媳,不说绝对公平,但也可以说没有太大的偏心。

    都是同样的教育和潜移默化,怎么两人就相差这么大呢。

    “你们等着,我这就去,她要不给,看我怎么撕乱她的嘴。”

    张武秀挣脱开了田玉梅的手臂,转身就朝外走去。

    她年轻的时候就脾气火爆,到如今七十多岁了,还是可以单手抓三斤重的乌梢蛇。

    区区刘霞,还真欺负到她孙子头上了,这她可不答应。

    “娘,算了,那猪肉是我自愿给他的,她跑了好几趟,也不能让她白忙活。”

    田玉梅连忙拉住婆婆,苦口婆心的劝了起来。

    她是个贤惠的女人,信奉的是家和万事兴,她并不想因为两斤蜂蜜跟这个妯娌闹得不愉快。

    这只会让别人看笑话。

    “你不用管了。”

    张武秀却是不听,摆摆手,独自走出了院门。

    别人怕她刘霞,她作为婆婆自然有的是办法降服她。

    “行了,娘愿意去就去吧,刘霞翻不起什么浪花的。”

    王志辉摆了摆手,阻止了还要再说的妻子。

    “我这不是担心娘去了会吃亏么。”

    田玉梅闻言,也不再阻止,但还是有些担心的说道。

    “娘会吃亏?你不会以为娘这些年天天拜佛,就真的改了性子吧。”

    王志辉笑了笑,毫不在意的说道。

    “也是!”

    田玉梅一听,想到婆婆年轻时候的雄伟英姿,也就不再说话了。

    “你不是要去做面饼么,把那三通蜜蜂给我,我去找个地方挂起来。”

    顿了顿,王志辉看了看地上的三桶蜂蜜,对着王建军说道。

    “行,里面留的蜂蜜不知道够不够,你看下,不够的话,等明天放点蜂蜡进去。”

    王建军点点头,对着父亲说道。

    王志辉作为一个老猎人,对蜜蜂也是有一定研究的。

    况且,还要给蜂桶做格栅和盖子,方便它们筑巢。

    这些王建军虽然也能做,但现在有父亲帮忙,他自然乐得清闲

    “建民,来帮我烧火。”

    “我们来摊面饼。”

    见父亲和母亲拿着三桶蜜蜂出了门,王建军想到面饼蘸蜂蜜的美味,顿时就招呼起了弟弟。

    “有面饼吃啊?太好了!”

    王建民一听,眼睛顿时就亮了起来,屁颠屁颠的跟了上去。

    虽然他之前已经吃了不少的蜂蜜,肚子都已经饱了。

    但所谓半大小子,吃穷老子,经过这么会,他的肚子早就已经空了。

    况且,这可是面饼蘸蜂蜜,一年都难得吃到一回,就算不饿也能吃两大张。

    “这才是最正宗的小麦面粉啊。”

    看着那并不白净,反而微微带着灰色的面粉,王建军也不得不感叹起来。

    这时代的面粉,都是直接用自家种植的小麦磨成的,可没有后世的那些精制手段。

    所以,它虽然看起来其貌不扬,但却是小麦面粉最原始的摸样,也是最健康,最有营养的。

    不像后世的那些面粉,虽然白的发光,但都是特意精制的,营养价值也是大打折扣。

    “一瓢应该差不多了。”

    王建军想了想,算了下家里的人口,顿时盛了一瓢出来。

    这面粉可是王建军家为数不多的细粮了,不到重要时候,是不会轻易动用的。

    这也就王建军重生回来了,知晓未来日子,肯定会越过越好,这才放心大胆的盛的。

    要是田玉梅摊这面饼的话,能盛一半就不错了。

    “火小一点。”

    顿了顿,王建军加了半瓢水进面粉里,就对着弟弟吩咐道。

    这摊面饼,可不能火大,要有足够的耐心,要让面饼慢慢的自然成型。

    火一大的话,就容易糊。

    要是糊了,虽说还能吃,但已经失去了它本来的味道,说是暴殄天物也不为过。

    “差不多了。”

    王建军将面粉搅拌均匀后,又伸手感受了下铁锅的温度,这才满意地点点头。

    “先放点油!”

    王建军又放了点菜籽油进去,刺鼻的香味陡然就冒了起来。

    这放油的作用,可不仅仅是为了美味,更多的是为了不粘锅。

    这时候,可没有那些高科技的不粘锅,而面粉又是很容易粘锅的。

    所以,放一点点油就可以完美的解决这个问题。

    当然,绝不可以多放,多放的话,面饼就失去它本来的那种清香。

    和蜂蜜的香甜搭配起来,也有些不伦不类。

    “可以放面粉了!”

    油温七成热,王建军用喝汤的木汤勺,舀了一瓢搅拌好的面粉。

    然后沿着大铁锅四周均匀的洒了下去,形成一个漂亮的圆形。

    其实这一步是最考验技术的。

    一直以来,湘省这边都是以大米为主食,面食吃的很少。

    所以也就没有专门摊面饼的工具,要吃的话,都是在大铁锅里面摊的。

    而大铁锅并不平坦,所以要想摊的好看,就要点技术了。

    更重要的是,这个面粉的掌控量,少的话,面饼太薄,就很容易糊。

    而面粉太多的话,摊出来的面饼会很厚,口感上会差上一筹。

    之后,王建军又用锅铲,将面粉往四周拨了拨。

    大约等了两分钟后,那面饼边缘已经慢慢起了一些锅巴,香味的越来越浓郁。

    “翻个面!”

    王建军锅铲一动,就将面饼翻了个身。

    “成了!”

    两分钟后,王建军将面饼盛了出来,放在了筲箕里面,脸上也露出一丝满意的笑容。

    “再来!”

    王建军笑了笑,不慌不忙的摊起了第二个。

    “建军,你这手艺不错,都快赶上我了。”

    大概过了一个小时,王建军正准备收工。

    这时候,王志辉两夫妻也将蜂桶安置完毕,两人有说有笑地走了进来。

    王志辉看到那面饼,顿时就笑了说道。

    “爸,我可比不上你,我只会摊摊面饼什么的。”

    王建军闻言,顿时吓了一跳,连连摆手说道。

    他还真怕父亲见自己厨艺不错,然后将家里以后做饭的任务交给自己。

    要真是这样,自己可是哭都没地方哭了。