第24章 制作熏鸡
“妈,我大姐呢?”
王建军坐在八仙桌前,吃着母亲给他留的饭菜,看似漫不经心的问道。
“嘿,我还以为你真不关心自己的大事呢。”
“你姐一大早就去秀莲家了。”
田玉梅在旁边的猪草盆里,剁着一些不知名的猪草,没好气的说道。
“这样啊!”
王建军一听,脸色一囧,顿时有些心不在焉起来。
“我去把那些竹鸡炮制一下。”
顿了顿,王建军扔下手中的碗筷,就在院子中忙活了起来。
“想再多也没用,还是老老实实的赚钱才是正道。”
王建军摇摇头,压下了自己的心思。
将早上收获的竹鸡,从袋子中拿了出来。
按照他的计划,活的竹鸡,放在家里喂养几天不成问题。
而那些死了的,则必须要制作成熏鸡,这样才能延长保存时间。
等囤上一批之后,再上县城售卖不迟。
仅仅用了半个小时,王建军就已经将6只死的竹鸡处理完毕。
之后,更是在火坑屋里生了一堆火,然后用稻谷壳盖住。
一时间,整个火坑屋飘起了一股浓烟。
这种方法在湘省这边叫煨火,既能保证火不会熄灭,又能保证木柴的最小消耗。
是湘省这边熏制腊货最常用的方法了。
“熏个两天应该差不多了。”
王建军又用盐将竹鸡简单的腌制了一下,这才挂在火堆上方,慢慢的熏烤了起来。
“建民,等会跟我出去一趟。”
搞定之后,王建军惦记着那三窝野蜂蜜,顿时就招呼起了弟弟。
“干嘛?”
王建明闻言,顿时撇撇嘴,有些有气无力的说道。
很明显,这家伙对昨天哥哥不让他喝酒的事,还一直耿耿于怀呢。
而且看着今天哥哥拿回来的竹鸡,但哥哥却不让自己跟着去,心中的怨气就更大了。
“我去高粱背,你去不去?”
王建军将灶房的铁皮水桶拿了过来,看着弟弟的样子,没好奇的说道。
“进山?我去!”
王建民闻言,顿时眼中一亮,手中的钢笔一放,顿时急不可待的叫了起来。
“要去可以,换上长衣长裤!”
王建军点点头,接着叮嘱道。
“好咧!”
王建军也不问原因,兴奋着走进了房间。
“大哥,我也要去。”
旁边的王曦曦看着这一幕,顿时就抱住了王建军的大腿,软糯糯的说道。
“曦曦乖啊,大哥跟二哥进山呢,山上可是有老虎,它们特别喜欢吃小孩。”
王建军摸了摸小妹的小脑袋,只能使出了在农村百试不爽的唬人大法。
“我不,有大哥在,曦曦不怕!”
哪知王曦曦却不吃这一套,小嘴一撇,看着王建军,信心十足的说道。
这一刻,似乎在小妹眼中,有王建军这个大哥在,她就是世界上最安全的人一般。
“你不怕,但大哥我怕啊。”
王建军闻言,也是有些无奈,虽然内心非常受用,但却不能表现出来,只能暗自嘀咕着。
“曦曦乖,听大哥话,等大哥回来的时候,给你带好吃的哦,比西瓜糖还好吃的东西哦。”
王建军无奈,只得蹲下身来,许下自己的诺言。
“真的吗?比西瓜糖还好吃?”
王曦曦一听,瞬间被吸引住了心神,抬头看着王建军,满脸渴望的说道。
果然,在小吃货的世界里,吃永远是排在第一位的。
“真的,大哥什么时候骗过你。”
王建军一听,顿时知道有戏,马上拍着胸脯保证了起来。
“那好吧,大哥你要早点回来哦!”
得到大哥的保证,王曦曦终于松开了王建军的大腿。
“去找奶奶玩吧!”
王建军又将小妹送到了奶奶面前,正准备离开的时候,心中却是一动。
“奶奶,你知道我们家之前那些不用的饭甑,都被收到哪里去了吗?”
王建军停下了脚步,尝试着问道。
“饭甑?应该在牛棚里吧,我前几天还看见了的。”
张武秀闻言,想了想,方才有些不确定的说道。
这饭甑,其实就是农村用来蒸饭的东西,跟个小木桶似的。
后世有了电饭锅之后,这东西基本是被淘汰了。
但不得不说的是,用这玩意蒸出来的米饭,可是比电饭锅蒸出来的香了不知道多少倍。
“那我去找找看!”
王建军闻言,顿时点点头,转头就朝牛圈走去。
王建军家是养有一头不大的黄牛的,不过现在应该是被王志辉给牵出去了。
“还真有!”
王建军在牛圈找了一圈,也没有找到。
正在怀疑奶奶是不是记错的了时候,掀开角落的稻草,才发现两只被掩盖在下面的饭甑。
“还不错,勉强能用。”
王建军拿了起来,简单看了看,心中就有了底。
这两只饭甑,整体还算完好,只是底部破裂了。
虽然不能用来蒸饭,但拿来养蜜蜂却是最合适不过了。
“还差一只啊。”
虽然如此,但蜜蜂有三窝,饭甑却只有两个,要是少收服一窝,那可是不小的损失。
“没办法,只能先用木水桶代替一下了”
最后,没办法的王建军,只得拿了一只挑水的木桶,勉强算是凑够了数。
“带上两块包覆布,快点走。”
回到灶房,王建军找了找镰刀,同时对着弟弟吩咐道。
这包覆布其实就是一块过滤布,是农村打豆腐的时候,用来过滤残渣的。
之后,王建军将所有的东西套在化肥袋子里,又找来绳子和扁担。
两兄弟一人一担,急急忙忙的出了门,好似生怕小曦曦赶过来一般。
“建军,你们兄弟俩这是干嘛去啊。”
果然不出王建军所料,刚刚出门,迎面走来的一个牵着水牛的老伯,看着两人,顿时就问了起来。
“大伯,我俩给地里送点肥料。”
王建军笑了笑,脸上没有丝毫变化,很自然的说道。
这老伯其实是王志辉的兄弟王志和,不过两人早已分家,住的倒是离的不远。
按理说,这都是自家很近的亲戚了,王志军应该不至于说假话。
但他信任大伯,但却对大伯娘没信心啊。
毕竟,现在那三窝野蜜蜂,还算是无主之物,肯定是谁能收服就归谁啊。