牛屎菇嫩的时侯颜色是偏白色的，像个白色的圆球，这时候的牛屎菇还是实芯的，而且味道非常的鲜美，煮汤吃嫩如豆腐，炒着吃味道清脆鲜美。

    等完全成熟时，看着就像一个个充满气体的皮球，非常的饱满。老的牛屎...

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