什么?学妹竟是真猫娘!
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第二十八章 苏大厨

    苏鸿把买回来的菜放到冰箱去,白湫在他身后看着:“学长,要我帮忙吗?”

    “你是客人,坐着休息就行了。”苏鸿摇摇头,在水龙头下把杀好的桂鱼重新清洗一下,沿着腹鳍下刀,将鱼头剁了下来。

    “客人……说的也是,我现在还是客人呢。”白湫坐在餐桌的椅子上,偷偷拍了一张学长做饭的背影。

    苏鸿把鱼身平铺在砧板上按住,沿着鱼脊片下鱼肉,片到尾部没有切断,翻过来又将另一边的鱼肉也片下来,同样是片到尾部不切断,斩断鱼骨,再取下鱼腹骨,剩下的就都是鱼肉了。

    他觉得自己和这条砧板上的鱼有点像,已经被拿捏住了。

    也许从最开始没有拒绝白湫加微信,就已经像是这条鱼一样被渔民抓住了,后续的一切都只不过是走个流程,被送到鱼贩手里,宰杀后被卖到客户手里,最后变成餐桌上的美食。

    白湫把照片偷偷发给姐姐。

    【星河】:学长在给我做饭~

    【星河】:嘿嘿~

    【星河】:骄傲.JPG

    【姐姐】:?

    【姐姐】:你这就和你那学长同居了?

    白湫一愣,这才想起自己没有和姐姐说过这件事,顿时又有点心虚地放下手机。

    【星河】:没有……

    【星河】:我只是过来看看学长家的小猫。

    【星河】:小猫照片.JPG

    【姐姐】:昨天是谁说要陪姐姐过一辈子的?

    【星河】:卖萌.JPG

    苏鸿在厨房继续给鱼肉打花刀,不能切破鱼皮,但是要切开鱼肉,多多少少也是有些考验刀工的,并没有看起来那么简单。

    嫌这刀不够利,又从洗手池下拿出磨刀石,用水浸湿后唰唰唰磨了几下。

    磨好刀,继续给鱼打花刀,切好后再放到清水当中清洗一下,放盐和料酒抓匀腌入底味。

    又拿了两个土豆,用水把土豆皮上的泥土冲洗干净,削皮,等会可以炸薯条吃。

    把土豆切成条,放入水中洗去淀粉,直到水变得清澈为止。

    苏鸿擦了擦额头的汗,客厅比较大,空调的覆盖范围一般覆盖不到厨房内,所以夏天一般都不愿意做饭。

    起锅烧水,放入少量盐,放入土豆条放进去煮个三分钟捞出,放入凉水冷却后把水分控干,裹上玉米淀粉后放入冰箱冷冻,一般要冻两个小时以上,没时间的话就少冻一会。

    淘米,煮饭。

    苏鸿瞥了白湫一眼,目测学妹这小身板的饭量应该就在0.6杯米左右,他自己能吃0.8杯米,加上明天中午炒个饭的话……

    苏鸿煮了2.5杯米。

    饭快熟了就可以去炸鱼和土豆了,苏鸿又去切了点洋葱,青椒,辣椒等配菜,没用完的蒙上保鲜膜放到冰箱明天还可以继续用。

    好不容易准备好了,苏鸿才洗把脸,从冰箱拿出一根小布丁雪糕,本来准备帮学妹也拿一根,不过想起学妹今天身体不适,也就算了,指着架子对白湫说道:“那里有牛奶和可乐,想喝的话可以自己拿。”

    白湫抬起头,点头示意自己知道了,现在她的心思都放在怎么敷衍姐姐身上了。

    苏鸿没有多说什么,坐到一旁的椅子上开始玩手机,直到时间差不多了才把土豆从冰箱当中拿出来。

    用厨房纸把鱼肉沾干水分,裹上玉米淀粉,一定要确保鱼肉均匀地裹上一层淀粉。

    炸完鱼的油会有腥味,所以只能先炸土豆。

    苏鸿打开抽油烟机,哐哐地往锅里倒油,炸东西就是得要油多,尤其是炸松鼠鳜鱼,不能像是炸鸡肉或者薯条一样分批炸。

    用筷子试探油温,等到五成油温就可以准备下锅了。

    薯条炸起来简单,丢进去炸就行了。

    松鼠鳜鱼就不一样了,得捏紧两头让它炸定型,之后才能松手放进去炸,这样炸出来才好看。

    白湫咽了下口水,看着噼里啪啦作响的油就觉得有点害怕:“学长,这样不烫吗?”

    “习惯就好了。”

    炸完之后还要熬糖醋汁,向另一口锅当中加入清水,番茄酱,白糖,熬化之后加入白醋和食盐,最后加入水淀粉,大火收汁使汤汁顺滑即可淋在鱼上。

    白湫偷偷站到苏鸿的身后,又拍了一张照发给姐姐。

    【星河】:姐姐也做给我吃~

    【姐姐】:让你学长每天做给你吃去。

    【星河】:嘤嘤嘤,姐姐不爱我了。

    白梦竹笑了笑,下意识点开手机当中的隐藏相册,看着自己曾经和某个男人的合照,长按想要删除,叹口气又放弃了,随意点开一张,照片上的两个人都笑得很开心。

    靠在办公椅上,白梦竹再一次把这个相册隐藏。

    还是搞钱好。

    【姐姐】:湫湫,你也长大了,如果要做那种事情的话,一定要想清楚。

    【星河】:姐姐放心好了,学长不是那种人。

    【姐姐】:?

    【姐姐】:你以为我担心那个手无缚鸡之力的学长对你做什么吗?

    【姐姐】:我担心的是你!

    作为过来人的白梦竹是知道的,妖族血脉本身是有很强的侵略性的,遇到喜欢的人之后,就会像是动物遇到了春天一样……

    作为过来人她更是知道,有些事情一旦发生了,就回不去了。

    【星河】:我怎么可能会那么做嘛!

    白湫放下手机,她明明是个纯洁的好孩子,也就画画涩图罢了。

    “吃饭了。”苏鸿朝着客厅喊了一声,把菜端到桌子上,炸完鱼的油放着没管,只清洗了熬糖醋汁的锅,炸鱼的油等冷却之后倒入袋子扔掉,免得把下水道堵了。

    白湫添了一大碗饭,又夹了两块鱼肉,一口鱼肉一口饭细嚼慢咽。

    苏鸿也尝了一口,觉得味道还行,看着白湫点缀着糖醋汁的嘴角问道:“感觉怎么样?和大厨比不了,不过应该不难吃吧?”

    “嗯~”白湫沉吟着:“我不这么觉得呢~”

    苏鸿有些低落,强颜欢笑道:“将就着吃吧,实在吃不下去的话,再点个外卖……”

    “我不是这个意思哦~”白湫又咽下一小口鱼肉,明媚的眼眸也仿佛带着笑意一样看着苏鸿:“我觉得学长比餐馆的大厨做的还要好吃哦~”