郑俊弘接着说道：“本来的话，我已经打算好了人选了，但是现在，小周老板，你无疑是一个更加合适的人选。”

    周天禄想了想，过了一会儿，他开口说道：“可以，没有问题。”

    见到了周天禄终于是答应了下来，郑俊弘也是松了一口气。

    “对了，这个交流会在什么时候？”周天禄问。

    隋平正说道：“六月二号，到时候的话，我们会有人来接你和你，一起去沪市，到时候有什么相关的问题都可以问他。”

    “是这样，到时候的话，小周老板你就只要专心做菜就好了。”郑俊弘说道。

    周天禄点了点头：“好的，我明白了。”

    周天禄继续低头写东西，郑俊弘边喝茶边开口说道：“小周老板有没有听说过在西方的一个叫做米奇林的餐厅评级机构？”

    “米奇林？听说过。”周天禄说道。

    “我们现在想要仿照他们，建立一套属于我们自己的评级体系。”郑俊弘说道。

    隋平正也开口说道：“我师父和他的几个好朋友有一次聚在一起吃饭的时候提到了这件事情。

    本来我师父和他几个朋友基本上都已经是退休了，但是用我的师父的话来说，有些事情让他们这些退休老头来做是比较好的。”

    “哈哈哈……是的，有时候，有些事情确实是我们这些退了休的老头子来做要比你们这些年轻人来做要好。”郑俊弘笑着说道。

    “我们的目的主要是希望能够通过这個评级体系的建立，能够将市面上的一些不好的现象给抑制住。

    也就是希望能够良币驱逐劣币，餐饮行业现在实在是太浮躁了。

    不过的话，这个体系的建立还在准备当中，而且我们也希望能够通过这个体系的建立，在世界上掌握住关于我们国家的饮食文化的话语权。”郑俊弘说道。

    周天禄听到以后，眉头瞬间就皱了起来了。

    这个是一个极大的工程。

    而且国家这么大，人口这么多，饮食文化纷繁复杂，菜系林立，怎么想都不是一件容易的事情。

    “郑师傅，这可不是一件容易的事情。”周天禄说道。

    “是啊，确实不是一件容易的事情，但是总得有人去做吧。”郑俊弘说道，“刚刚好，我和我的几个老朋友退休在家里面没有什么事情可以做的。

    我一直都说，做一个厨子，也是要有文化的，你要善于表达，要把自己的菜里面的东西，特别是有关于文化的东西讲出来。

    用你们这些年轻人的话来说，就是要会讲故事。

    不会讲故事，我们的很多东西是走不出去的。

    我们做这些东西的最终的目的，就是希望我们的饮食文化能够原汁原味的走出去。

    这么优秀的文化，在国际上面，实际上了解的人并不多。

    我以前出去交流的时候，我发现，他们很多的年轻人对于我们中餐的理解还是在便宜，量大，物美价廉这种印象上面。

    甚至我们自己这边也有很多人因为对于自己的饮食文化不够了解，加上别的地方的文化宣传工作做得实在是太好了，内心里面依旧是默认，外来的那些东西肯定要比我们自己的好。

    甚至有些我们自己的饭店都在作践自己老祖宗留下来的东西。

    一道广陵炒饭，甚至能够用鸡蛋火腿炒饭来冒充。

    小周老板你的这个探店视频就很好，直接把一家店的最真实的菜品出品情况给展示了出来。”

    郑俊弘说着说着，情绪有些开始激动起来。

    周天禄很认真地听着，现在的国内的情况就是这个样子，这个是无从辩驳的。

    “这是我做探店视频的目的之一。

    不过，您老实际上也是可以拍视频的。现在的网络这么发达，只要拍了视频上传，大家就都可以看见。”周天禄想到了一个好点子。

    郑俊弘有些遗憾地笑了几声：“探店视频？”

    “不是的，是做菜的教学视频。”周天禄说道，“你老实际上可以在网络上面教广大的网友做菜。

    当大家都知道这个菜应该要怎么做的时候，大家对于这个菜应该是什么样子的，心里面也就有数了。

    而且还可以将经典的老味道给传承下去，一些老菜说不定也会再一次被人记起来。”

    郑俊弘略微思考了一下，周天禄的这个建议非常具有建设性，而且执行起来要更加的容易。

    隋平正也觉得这个建议相当的可行。

    郑俊弘说道：“嗯，小周老板，你的这个建议很好啊！真的很好！我想过几天回去，就可以开始准备起来了。

    过几天，可能还要来请教一下小周老板你一些相关的问题。”

    “正好最近几天，我发的探店视频的底下评论区里面就有人希望我教一教怎么做菜。

    当然了，有很多是对我的厨艺以及厨师身份的质疑。

    所以最近几天，准备做一期做菜的视频教学。

    两位也是在厨师学校里面当过老师的，希望两位能够给我指点指点。

    要不就现在开始吧。”周天禄说道。

    “好啊，没问题的，正好也可以让我们看一下拍摄的过程。”郑俊弘欣然接受了。

    隋平正也很好奇周天禄平时一个人的时候都是怎么拍摄视频的，也是答应了。

    周天禄将小莫留在了店里面看店，叫上了正在和连洁练棋的小贝。

    连洁自然是不愿意小贝离开的，不过一听到周天禄说自己要拍做菜视频，等一会做好了，自己也可以品尝。

    连洁直接喜滋滋地就答应了。

    …………

    周天禄带着一众人来到了小屋的厨房里面。

    厨房里面，一些相关的拍摄的设备已经架设好了。

    “周老板，为什么你不选择在小店的后厨里面做？”隋平正观察着这间厨房，有些疑惑。

    周天禄回答说道：“主要是考虑到了，很多的观众他一般来说的话都是在家里面做饭的。

    酒店、饭店的后厨和家庭厨房的差别还是挺大的。

    所以我最后还是选择了在这个厨房里面做，这里本来就是家庭厨房，只不过我稍微改造了一下。”

    “原来如此。”隋平正恍然大悟。

    …………