第一百一十四章 能做大唐的狗,就是最大的荣幸啊(求月票)
这不是外邦第一次这么上道了,老李早已经见怪不怪。
李象倒是第一次见,被后世误导的他,还以为大唐绷着天朝上国的包袱,喜欢当散财童子呢。
一万多头牛羊……嗯,分润一番之后,也够吃一段时间了。
“卿远道而来,想必还未用饭,便随朕一起用个便饭吧。”
李世民温和地笑着,吐迷度既然这么上道,那么老李自然也不吝惜赐下一顿饭。
其实这不是他的意思,而是李象的临时起意。
老李觉得建议很不错,十分可行,于是就采纳了李象的建议。
吐迷度听了,有些发黑的脸膛瞬间涨红,他脸红脖子粗地激动半天,话都不会说了。
这是他和李世民的第一次见面,以前都是在部落里自带干粮狂粉李世民,现如今忽然见到极度推崇的男人,对方不仅对他的行为予以肯定,甚至还留他一起吃一顿便饭……
他现在感觉自己的脸面甚至已经超过了薛延陀的草原,奔向广袤的天空。
“这……这……”激动半天,吐迷度终于说出话来:“臣,臣恭敬不如从命,呃那个……”
也不知道这话对不对,反正他是尽量挑雅的去说。
老李也没苛求他汉文化学的到底怎么样,只是笑着吩咐王德准备布膳。
由于是留着吐迷度这个外人吃个便饭,所以本次晚膳便选择了分餐制。
倒不是说嫌弃吐迷度,主要是分餐制是目前正经宴会的主流。
老李坐在上首,李象和吐迷度坐在下首,和他相对而坐。
不多时,内侍便鱼贯而入,分别为三人呈上早已准备好的菜品。
吐迷度都快看花了眼,那菜品……简直如同艺术一般,他甚至看到一个托盘当中盛着一朵娇嫩的花儿。
这道开水白菜本来是李象让福宝预备给李世民的,正好一共三朵白菜芯儿雕成的花儿,一人一朵也是没有厚此薄彼。
其实老李也是第一次吃,看到那开水白菜也是有些发愣。
你这东西是做来看的吧?他狐疑地看向李象,又低头看看那朵白菜芯儿雕成的花朵,怎么看怎么觉得像装饰品。
却发现李象正低声对福宝说着些什么。
本着不浪费的原则,原定是一共四菜一汤,鉴于此次采用分餐制,再加上吐迷度的饭量稍大一些,所以他面前的分量也是稍多。
吐迷度当然也注意到了这一点,他抬头看向李世民。
李世民笑着对他说道:“皇孙对朕说,卿在草原上奔波辛苦,食量肯定要比我祖孙二人要大上一些,所以赐卿的菜量也稍大。”
吐迷度感激不已,立刻起身致谢道:“臣……谢过天可汗陛下,谢过皇孙。”
“福宝,去给回纥首领讲一讲这些菜。”李象笑着说道,尤其示意福宝好好讲一讲这开水白菜。
讲肯定是要讲的,让他明白怎么吃是其次,主要是让吐迷度这个回纥人,好好见识见识大唐的饮食文化。
什么叫高山仰止!
福宝应命上前,略过了一看就明白怎么吃的葱爆羊肉、蟹黄狮子头、栗子菜芯,给吐迷度讲解那道拔丝林檎还有开水白菜。
所谓林檎,便是我国古代对于苹果的叫法,当然也被称作“柰”。千字文中的“果珍李柰”,指的便是它。
至于日本的叫法……那是从大唐学的,请分清谁才是祖宗!
“首领请看,”福宝手指着那道拔丝苹果说道:“这道菜,乃是拔丝林檎,口味甜腻,用筷子夹起来后,裹在林檎表面的糖浆会拉成一道长长的细丝,故名‘拔丝林檎’。若是首领觉得这道菜太过粘牙,可以先在这小碗中的凉水中稍微蘸蘸再食用。”
听了之后,吐迷度迫不及待地便夹起一块拔丝林檎,果然,那丝拉得老长。
他甚至站起身,将筷子高高举起,都没有把那细丝拔断。
看到他那副窘态,福宝笑呵呵地说道:“首领,可以用筷子这样绕上两圈儿。”
说着,他用手做了一个绕两圈的动作。
听到这里,他身后的李世民终于开始动手,用筷子夹起一块苹果,绕了两圈后,在凉水之中稍微蘸蘸,放入口中。
嗯……好吃!甜!
这年头……糖的杂质十分之多,根本没有什么好办法去提纯。想当初李世民吃了摩揭陀国使团进京进献的石蜜,当场就绷不住了,派出了大批“遣糖使”,去三哥那边学习怎么做糖。
该说不说,我国在学习这一块儿能力还是超强的,史书记载‘遣使至摩揭陀国,取熬糖法。即诏扬州上诸蔗,拃沈如其剂,色味愈西域远甚’,大概意思就是说学回来做的比原产地做的还好……
从此也能见出,这个年月对于糖的追捧,以及糖的匮乏。
老李也是重度的甜食爱好者,吃了一块拔丝苹果,根本停不下来。
只是他吃了六七块后,下意识再去夹拔丝苹果,却听到当啷一声响……
他不由得抬起头,不悦地看向福宝。
结果却被李象挤眉弄眼给叫了回神,这才意识到是这个孙子捣的鬼。
李象知道糖吃太多不是好事,所以特地吩咐,给李世民那一份,一定要少。
他自己也不怎么吃糖,吐迷度那一桌上也没多少,剩下的李象都塞给老薛,让他去和兄弟们分了。
老薛拿到拔丝苹果的时候喜滋滋的,一边感谢着郡王的恩德,一边被苹果烫得直在嘴里捯饬,也不忍心把那滚烫的苹果吐出去。
关于制糖的这件这事儿,李象也牢牢记在了心上,不能光提纯食盐,怎么着也得把制白糖这个技术弄出来啊!
在这个年月,制出如雪一般纯洁的白糖,那可是巨多居多的钱啊!
要知道,这年月的糖……黑了吧黢的,看起来十分影响食欲。
吐迷度也瞬间被这甜腻的口感征服,他不禁泪流满面,就算是草原上的蜂蜜,也没有这道菜好吃啊……
等到他品尝完拔丝苹果后,福宝开始给他介绍下一道菜。
“这道菜,名为开水白菜。”福宝介绍道。
老李皱着眉头看着这清水白菜,想起了当初吃水煮菜的难绷时光。
白菜老李倒是认识,不就是菘菜吗,只是不知道为何好大孙取了一个“白菜”的称呼。
吐迷度当然不敢大意,他觉得天可汗请他吃饭,怎么着也不能上一道水煮菜吧?
内中一定会有乾坤!
果然如他所料,福宝给他介绍道:“这道菜的规矩便是‘味要浓厚,不要油腻,味要清鲜,不可淡薄’。首领万万不可小觑这这看似白开水的清汤,实际上是用老母鸡、老母鸭、火脮、排骨、马夹柱等放入汤锅内,加入足量清水、姜、葱,烧开后吊制至少两个时辰。”
“随后再将鸡胸脯肉剁烂至茸,灌以鲜汤搅成浆状,倒入锅中吸附杂质。反复吸附两三次之后,锅中原本略浊的鸡汤此刻呈开水般透彻清冽之状,香味浓醇敦厚,不油不腻,沁人心脾。”
“而白菜则要选取将熟未透的大白菜做原材料,只选用当中发黄的嫩心,微焯之后用清水漂冷,去尽菜腥后再用滚烫的鸡汤淋浇至烫熟。”
“烫过白菜的清汤弃置不用,烫好的菜心垫入钵底,轻轻倒进新鲜的鸡汤,成菜乍看清汤寡水,油星全无,但闻起来却香味扑鼻,吃在口中清鲜柔美,自胜过那万般佳肴。”
老李在后面听着,不由得虎躯一震。
恁娘,这菜还怪麻烦的,以后可不能吃,太奢侈了……
老李真是苦日子过来的,老关中人穷怕了,一分钱都不敢多花。
但听在吐迷度的耳中,却是另一番景象。
这……就这样一道不起眼的白菜,工序竟然是如此之复杂,用料竟然如此之多……
吐迷度被这繁杂的工序深深震惊了,同时也震惊于大唐的富庶。
这就是大唐的文化底蕴吗?竟然在吃饭这一道上,也是堪比艺术……
和大唐一比,我回纥简直连土包子都不配做啊!
与此同时,他也坚定了一定要成为大唐人的想法,不为别的,就为了能够时常吃到这么好吃的菜肴。
他怀着几乎是朝圣般的心态,轻轻用勺子擓了一勺清汤,缓缓放入口中。
“当真是美味至极啊……”吐迷度叹服道。
随后,剩下的三道菜他依次品尝,一道比一道惊艳。
坏了,这回到草原上之后,万一吃不到这么好的美食该怎么办啊!
这一顿饭,吐迷度吃得是沟满壕平。
那一桌子饭菜,几乎让他一扫光。
看他那样子,似乎还有余勇可贾。
这年头的人饭量都大,好在没吃几口主食,所以也不担心吐迷度撑坏了。
吃饱喝足的吐迷度打着饱嗝,住进了驿馆之内。
躺在驿馆内的时候,吐迷度还在想事儿。
离开之前,李象可是不经意间和他提起,在大唐的京城长安,就有两家酒楼,里面的美食不亚于今天他吃到的。
等到解决薛延陀之后,是不是带着回纥内附,争取也学那阿史那社尔还有契苾何力,在长安当个将军,不比在塞外苦哈哈地逐水草而居强?
吐迷度离开之后,也到了老李算账的时候。
老李看着李象,表情十分不满意。
“你就是这么孝顺我的?拔丝苹果这等美味,为何只让人给我六七块!”
“阿翁,美味不可多享,甜食吃多了对身体也十分不好。”李象小象摊手。
李世民伸手点点他,却也没生气。
自家这个大孙子喂,还真是熨帖的性子……
“为何忽然想到赐宴给吐迷度?”
“阿翁,您不是说要让番邦学习大唐文化吗?”李象笑呵呵地说道:“饮食,其实也是大唐的文化。”
老李颔首表示同意,又说道:“此是其一,朕赐宴给吐迷度的消息一旦传出去,你就看吧。”
“看什么?”李象抬头问道。
“薛延陀要倒霉喽……”李世民风凉凉地说道。
果然不出李世民预料的那般,吐迷度回去之后,早有一群人在他的部落当中等候。
其中有吐蕃、吐谷浑、契丹等,反正几乎都来齐了,想问问他面圣的时候到底发生了什么。
“天可汗陛下当然十分高兴,”吐迷度在帐中吹嘘道:“伱们是不知道,天可汗陛下威严无比,仿佛众神之神,万王之王一样威严!”
“但是又和慈祥的父亲一样亲切,他甚至还和我嘘寒问暖,关心回纥部族吃得好不好,穿得暖不暖……”
说到此处,吐迷度动情地落下眼泪,他不是装的,是真的在感动。
“天可汗陛下甚至还赐我一顿美味,那其中的一道叫……叫什么开水白菜的,简直是人间至味!”
一听说天可汗他老人家非但没有怪罪吐迷度擅自出兵劫掠薛延陀,甚至还赐下一顿御膳,众部族的使者纷纷在心里盘算,是不是回去之后也要劝说一番,出兵劫掠薛延陀。
吐迷度当然没有忘记说给大唐交保护费的事儿:“当然,这份殊荣也与我明白事理不无关系。”
“为何这么说呢?”契丹的使者问道。
“此次出击薛延陀,所得半数尽皆交予大唐。”吐迷度拍着胸脯,十分自豪地说道:“当然不是大唐要求的,是我出于对大唐的敬仰,以及对天可汗陛下的敬爱,主动奉出的。”
众人听了,各有心思,虽说不是全都赞同吐迷度的做法,但是也没有提出任何反对,毕竟他们都是使者,还拿不了任何主意。
不过等到他们回去之后,还是要如实向头人或者首领禀报的。
“既然如此,那我等在回去之后,也当建议首领,前出进攻薛延陀!”众位使者纷纷说道。
“大唐不会亏待任何忠于她的勇士!”吐迷度摸着络腮胡子,仿佛自己真是个唐人一样:“只要对大唐献上忠诚,大唐便会给予你恩赐。”
说着,吐迷度感慨地说了一句:“能做大唐的狗,就是我们最大的荣幸啊!”
又看了一眼薛延陀的方向,骂了一句道:“有些狗吃饱喝足了,就开始想些有的没的,连自己真正的主人都不知道是谁了!”
(睡觉睡觉,眼睛痛痛)