请这位地下城主不要吃魔物
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第二十五章:煮瓜子和根茎馅饼

    “别啊陈老板,你是不是嫌我出价太低,打算换人供货了?”老赵连忙开口追问,握着矿泉水瓶子的手控制不住一用力,瓶中的水被挤出,洒到了他的旧黑布鞋上。

    但此时的老赵对此毫不在意,他只想知道为什么陈司突然要中止对他的供货。

    这批特制宽粉的市场表现很好,开始从陈司这边进货的第一天,他就带着这些宽粉找了那些老乡。

    五十块钱的进价,他以五十五块钱的价格,先货后钱地试着给了每个老乡十斤,让他们出售。

    结果第二天去找他们的时候,那些老乡全都是第一时间付出了货款,并纷纷向他要求供给他们更多的货。

    有要二十斤,有要三十斤的,本着雨露均沾的原则,老赵没有厚此薄彼,还是将货物平均地供给了第一天寄售的每个老乡。

    之后的每天,老赵清晨去老乡们供货,将三轮车清空后就来陈司这边,拉来一百斤到一百五十斤的宽粉,到第二天继续供货。

    这样的取货出货持续了一周,而无论取来一百斤还是一百五十斤,特制宽粉的需求总是供不应求。

    甚至有老乡反映,自己的摊位上有了这些宽粉,其他的货物都变得好卖了。

    因为这些宽粉,老赵也在老乡中积攒了不少人缘,算是出了些名。

    而今天,陈司提出要中断供货,这使老赵觉得非常为难。

    一方面,宽粉带来的好几百块钱收益,已然是他每天收入的重要组成部分。

    不,应该说是每天其他收入的一倍还要多了。

    另一方面则是如果突然断货,自己就不好和那些老乡交代。

    毕竟宽粉的停止供应,肯定会对他们的生意和收入有所影响。

    到了向老赵这个年纪,收入什么的其实不算特别重要了,最重要的是面子。

    突然断货,会让那些老乡觉得自己是换了别的出价更高的供货商,这种做法,就有些过河拆桥的意思了,这无疑是很失面子的一件事。

    虽然老赵可以解释,但是还是保不齐背后还是会有人碎碎念。

    三人成虎的道理他还是懂的。

    看着老赵的脸色愈发难看,结合刚才他说的话,陈司大概能猜到此时老赵心里在想什么。

    “这蓝史莱姆宽粉,看来比我想象中还要火爆。”

    他开始劝起了老赵,并做出了一个决定:

    “哎呀真不是!老赵,是我这边制作宽粉的材料供应方面出了问题,就是那个海蜇,我这边用作材料的海蜇,品种特殊,最近受到那个额……核污水排放影响,他们的养殖场停掉了好多,我这边供货自然也有问题了。”

    “不过他那边还是有少量供货的,每天大概能产……二三十斤吧!本来是打算在我自己店里卖充充人气,既然老赵你要,就按原来的价格继续出给你吧!”

    陈司擦了擦额头上的汗,为自己突如其来的机智感到一阵窃喜。

    老赵摸了摸下巴上的胡渣,似乎陷入了沉思。

    “哎,这怎么好意思呢,陈老板,不瞒你说,老乡们也想要这些宽粉来带带人气,但是我收了去给他们,不就影响到陈老板你的生意了嘛!这怎么好意思呢!”

    在产品大量畅销,而出货量急剧缩减的情况下,陈司依旧选择不涨价并将所剩不多,完全可以在自家店铺卖完的这些宽粉,照旧折价出给他,这使老赵感受到了陈司的极大诚意。

    而陈司却有他自己的想法:

    “等我掌握了蓝史莱姆的养殖办法后,出货这件事肯定还是要找老赵,毕竟那属于‘三无产品’,一般的渠道根本就卖不掉。”

    “所以要继续搭着老赵这边的销路,这样就不愁再次稳定出货宽粉要怎么卖了。”

    “还有就是……”陈司的目光斜撇向了仓库,那里存放着一宝箱怪的“嘭普瓜”瓜子和地下块茎。

    “在异世界,很有可能遇到像史莱姆宽粉这样,具有极大商品化价值的东西,到时候它们的出售,也是要靠老赵。”

    因此,此时放弃一些眼前的蝇头小利,放长线钓大鱼,无疑是最明智的决定。

    “没事!我这边生意也算稳定,而且手头也不缺钱,老赵你只管来拿货,有你帮忙出货,我还省了不少心嘞!”陈司微笑着劝说老赵继续来收获,并主动将今天的宽粉装到了车上。

    “其实还是缺钱的……”陈司在心中暗暗腹诽道。

    听到陈司这样说,老赵的心中充满了感激,虽然货量比以前少了不少,但还能给那些老乡每人分个两三斤,用来当噱头招揽顾客算是足够了。

    虽然老赵没有学过什么“饥饿营销”,但他也知道物以稀为贵的道理。

    “哎,那太好了,谢谢陈老板!”老张上了电三轮,一边慢速往前开,一边还不时回头摆手向陈司连连道谢,“谢谢啊!”

    陈司微笑着目送老赵离开。

    之后,他回到了仓库,取出一些嘭普瓜籽和一大条块茎,开始研究起要怎样将其烹饪。

    首先是瓜籽,对于瓜籽的烹饪方法,书中记载的方式非常简单:

    水煮或是加糖、加盐爆炒。

    对于炒的做法,不用看书陈司也能想象得到。

    “这不就是炒瓜子吗?!”

    但是既能炒还能水煮,像这样的特性就比较陌生了,毕竟他也没有吃过水煮瓜子。

    虽然书上的关于水煮的做法极为简单,只要将水煮滚,然后往里面加较多的盐化开,最后在下嘭普瓜籽煮就可以了。

    但最近在潜心钻研料理之道的陈司,显然不会就此罢休。

    这种探知欲让陈司打算用自己的方法来做这道水煮瓜子,当然,也是因为水煮的做法要比炒制方便得多。

    他先是按照书上的做法,在洗菜盆里加入了能没过这些瓜籽的水,又加入适量的盐搅拌均匀,用手轻轻抓洗,去除掉它表层的粘液和其他杂质后,又让它们浸泡约十分钟。

    在次期间,陈司找了八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香以及干辣椒等调料,将它们和足量的水一同放入锅中,又加入适量的食用碱和鸡精,搅拌均匀后加热至沸腾。

    沸腾后,他将清洗干净的瓜籽倒入锅中,又加入了葱结和姜块,以及适量的盐,用大火再次煮开后,最后转为小火,继续煮了有一个小时。

    煮好之后,陈司没有立即食用,而是将其放到一个大铁盆中,上方封上保鲜膜,让瓜籽继续浸泡入味。

    显然,陈司这是参考了五香煮花生的做法来煮这些瓜籽。

    而在之前等待瓜籽水煮的同时,陈司也没有闲着,他开始使用嘭普瓜的根茎,制作另一种美食:

    嘭普瓜根茎馅饼。

    书上记载的根茎做法多种多样,而陈司选择制作馅饼……

    是因为他刚刚买了一个烤箱,很大的烤箱,能烤一整只火鸡的那种。

    “今后肯定会遇到需要用烤的方式来制作的食材,这也是重要的投资!”

    陈司先是在一个深口盆中,将糖、黄油与鸡蛋搅拌均匀,又在面粉中加入了一定量的盐和泡打粉,将其混合均匀并过筛后,分好几次加到了深口盆中,慢慢将其搅拌均匀。

    之后,他用手慢慢地将面揉成均匀的面团后,放入冰箱冷藏了一小时。

    在此期间,陈司将那一段类似于白萝卜的嘭普瓜根茎的褐色外皮削去,放到锅上蒸熟。

    蒸熟后的根茎类似于山药,但是纤维更多,陈司仔细地将其研磨成泥,并去除掉其中的纤维。

    最后,向根茎泥里加入牛奶、淡奶油、鸡蛋和蜂蜜,还有适量的糖,将其调至半流体,这便是馅饼的馅料。

    待面团醒发完毕,陈司将其擀成薄片,放入一个烤盘中。修去边缘多余的面,填入根茎泥做成的馅料,最后用面团切出来的细条交叉叠加至馅料之上,最后在其表面刷上全蛋液,一个待烤的馅饼胚就完成了。

    陈司将馅饼放入预热好的烤箱,调温定时。

    傍晚日落,万物归于昏暗,此时烤箱中灯光亮起,温暖的橘黄色使厨房中显得格外温馨。

    半小时后,便有一股甜香味、奶香味和焦香味混合的味道,从烤箱内飘出。

    此时的做完一切的,守在烤箱前的陈司,莫名觉得有些困倦,便在这阵勾人的香味中,趴在桌子上沉沉睡去。