程立雪看了看手中的双管长枪，沉默了一会儿，猛然转身，将其对准了身后的陈福。

    “问你个问题？你知道东羊城有个名字是张万森的人吗吗？好多人都在给他说下雪了！下雪天张万森可太忙了。哈哈哈哈哈哈哈！”程立雪用枪指着陈福的额头，越说越想笑道。

    “你没吧！你没事吧！你没事吧！”陈福边走边伸手扒拉开，快要顶住自己额头的双管长枪，然后用手背摸了摸程立雪的额头，心想也不烫啊？于是开口疑惑道。

    程立雪往后退了一步，继续抬起持枪的右手，指着陈福道:“给我个机会，以前我没得选择，现在我想做个好人。望山书院的老师不是说过，人都是一半好一半坏，我只是一失足误入歧途。”

    说到这，程立雪环顾了下四周横七竖八躺着的十一名黑骑士，然后接着说道:“我有点累！你把他们处理干净，利落点。”

    说完程立雪从胸口的玉葫芦中取出一套黑色狼袍，系在身上，学着老巴尼的样子把枪插在右腰，用袍衣盖住。

    再将手中的女儿红喝尽后，程立雪静静看着陈福把以方鱧为首的十一名黑骑士烧成灰，然后两人并肩朝着长安街小跑了去。

    “丢人现眼的旺财，丢下主人就跑，白养它这么大？当年在望山跟着老师公砍柴时，它因为后腿受伤跟不上马群，被人家丢弃时，是谁在它奄奄一息时救了它，养了它这么多年，哪里亏待过它，今天它竟然丢掉我一个人跑路，真不是个东西啊！”程立雪边跑边向身旁的陈福吐槽道。

    陈福一时间竟然无语凝噎。心想:“不是吧大哥，咱俩御风转瞬不就可以回家了吗？你自己偏要跑步的。”

    “一定得养条狗，回家一定要说服陈渔那丫头养条狗，大不了同意她也养条猫。”程立雪越想越说越咬牙切齿地道。

    “前面有家羊肉汤馆，我有点饿了。中午吃过饭到现在我还没有进哪怕一粒米，你和那个酷酷的老头吃火锅的时候我光闻着味了。”已经对程立雪的吐槽有点不耐烦的陈福，在看到神火路尽头的三无羊肉馆时，拉住程立雪，开口道。

    “啊！你不说我倒是忘记了，还没给陈渔带羊肉汤呢？这家的羊肉汤馆距离咱家有点远！你再忍一会儿，往前长安街里有家王家羊肉，他家的羊肉汤的味道也不错，还有卖烙馍的，一会儿我请你。”程立雪脚也没停地继续拉着停下来的陈福，边跑边说道。

    雪停了。

    冬夜里的长安街零星亮着几盏灯笼。

    跑了有两炷香之久的陈福和程立雪停在了一家汤饼店前。

    在吩咐陈福去紧挨着王家羊肉汤饼馆旁的烙馍摊去买十张烙馍后，程立雪走进了这家羊肉汤馆。

    六张四方桌，二十四把椅子，一锅还在冒泡的羊肉汤。

    一桌子熟食，有炒的花生米，煮熟的咸水花生，咸豆腐，卤鸡爪，卤羊蹄，热鸡蛋，炸麻花、炸春卷、炸丸子、卤蹄髈、卤猪头肉、卤鸡、卤鸭、卤鸡腿、卤牛肉、卤鸭脖、卤猪耳、卤鸭掌、卤鸡肝、卤鸡皮、卤鸡翅、卤鸭肾、卤海带、卤腐竹、卤藕片。

    还有麻辣鸭头、麻辣鸭脖、麻辣鸭爪、麻辣鸭胗、麻辣鸭肠、麻辣鸭肚。

    还有寓意甜甜蜜蜜的的蜜汁叉烧肉，寓意腰缠万贯的黄金鱼头，寓意大吉大利的栗子炖鸡，寓意团团圆圆的双色珍珠丸子，寓意红红火火的红烧鲈鱼，寓意蒸蒸日上的粉蒸肉，寓意年年有余的清蒸鱼，寓意全家幸福的全家福等。

    程立雪往前走走，看到蜜汁叉烧肉样品的下面有个小牌子，上面刻着这道菜的详细做法:甜甜蜜蜜的蜜汁叉烧肉成菜后色泽红润、清香甜蜜、肉质细嫩、老少皆宜，也符合宴席上甜品菜打头阵的要求。精五花肉三层五花分明，内里脊条是最鲜嫩的一块肉，肉质也细腻，这2种肉是制作蜜汁叉烧肉的最佳选择。刀工处理相对简单，切成7-10厘米宽，25厘米长的肉条，加入料酒、胡椒粉、葱姜去腥。调入叉烧酱、蚝油、白糖、蜂蜜、南乳汁腌渍8小时以上，充分入味。置烤箱中层，上下火200度，盖锡纸烤制30分钟。去除锡纸，涂刷一层腌肉汁，再回烤箱烤制10分钟。趁热斜刀切片，便可上桌。

    而在黄金鱼头样品菜的下方同样有一块小牌子，上面写着:选用胖头鱼或鲢鱼头，处理干净，打上一字花刀，加入葱姜、胡椒粉、料酒、盐，简单码味、去腥提鲜。现成的黄辣椒酱均匀涂抹在鱼头表面，水沸后放入蒸笼，大火足气蒸8-10分钟。煮一份鲜面条，缠绕在鱼腰处，寓意腰缠万贯；金灿灿的黄辣椒酱，象征了黄金万两。

    栗子炖鸡样品菜下方的小牌子上则刻着:以散养土鸡、栗子仁为主料，寓意“大吉大利”。鸡块清洗干净，焯水去腥。锅内下入八香、桂皮、香叶、葱姜蒜，爆锅出香。调入酱油，炒出酱香后下入鸡块煸炒上色，淋入料酒去腥提鲜。倒入适量热水，大火炖煮15分钟后，下入栗子仁，调入盐、白糖、老抽酱油调味调色，中火炖至肉质软烂。出锅前调入味精或鸡粉增鲜，点缀香菜小段或小香葱碎，便可上桌。

    双喜珍珠丸子样品菜下方的小牌子上则刻着:把紫米、糯米提前浸泡，准备适量肉馅。调入适量盐、味精或鸡粉、胡椒粉、料酒、蛋清、细葱花、极细的姜末，调拌均匀。适量花椒水，一边搅拌肉馅上劲，一边把花椒水打入肉馅，去腥提鲜。把处理好的肉馅团成大小合适的丸子，表面粘挂紫米或糯米，间隔摆入蒸笼内。水沸后上锅，大火蒸制15分钟，表面点缀红枸杞子、香葱碎便可上桌。

    红烧鲈鱼样品菜下方的牌子上则刻着:选用鲈鱼或鲤鱼，处理干净后，调入葱姜、料酒、胡椒粉、盐入味去腥。五花肉下入油锅，煸炒出香，下入葱姜，爆锅出香，淋入酱油炒香。倒入适量开水，下入鲈鱼或鲤鱼，水发香菇丁增香，老抽酱油调色，再调入料酒、盐、白糖、胡椒粉，中火烧制收汁，调入味精或鸡粉增鲜。把鱼移至鱼盘，汤汁勾芡后，取适量浇淋在鱼身表面，撒香菜小段或小香葱碎点缀。

    粉蒸肉样品菜下方的牌子上则刻着:准备精五花肉750克，切成中片，加入生抽酱油、老抽、料酒、腐乳汁、蚝油、胡椒粉、白糖、味精或鸡粉、细葱花、姜片、植物油，翻拌均匀后腌渍2小时。干荷叶荷香浓郁，用热水浸泡后剪成等大圆形，铺在蒸笼底部。上面码上一层红薯块。腌渍好的肉片加入适量红蒸米粉，翻拌均匀，码放在红薯块上面。凉水上锅，水沸后计时，蒸制1小时。撒细葱花，成菜上桌。

    清蒸鱼样品菜下方的牌子上则刻着:选用鲈鱼最佳，肉鲜刺少、肉质细腻、老少皆宜。处理干净的鲈鱼在脊背长划一刀，便于成熟，加入葱姜、料酒、胡椒粉、盐，去腥提鲜，上锅蒸制7-8分钟，火候恰到十分。倒掉汽水，浇淋适量蒸鱼豉油，码上细葱丝、极细的姜丝，热油激出葱姜香气，便可以上桌。

    全家福样品菜下方的牌子上则刻着:先把肉片煸炒出香，下入葱姜蒜、干红辣椒炝锅出香味，淋入适量酱油，炒出酱香。倒入适量清水，百菜莫如白菜，下入适量鲜嫩白菜叶、豆腐块、白丸子，炖煮10分钟。下入浸泡好的粉皮、水发木耳、炸酥肉，调入盐、白糖、味精或鸡粉、老抽酱油、料酒，再炖煮约5分钟。趁热撒入鲜辣椒片，盛入汤盂，撒入香菜小段、青蒜末点缀，便可以上桌。

    还有凉拌金针菇，在这道菜的下方也有一个小牌子，上面写着:凉拌金针菇是一道夏天爽口的小凉菜。将金针菇和胡萝卜丝放入沸水中煮三分钟，然后捞起两次冷水，沥干备用水分。然后将金针菇、黄瓜、红椒、香醋、生抽、红油、香油、芝麻酱、白芝麻、蒜蓉、香葱碎、芥末油、糖、胡椒粉和盐混合在一起。最后，将调料浇在金针菇上，拌匀即可。

    凉拌土豆丝，在这道菜的下方也有一个小牌子，上面写着:凉拌土豆丝是夏天爽口小凉菜之一。土豆富含钾元素和矿物质，能补充营养。夏天出汗多，吃土豆能起到补充营养的作用。凉拌土豆丝的做法简单，将土豆切成细丝，青红辣椒切丝备用。将土豆丝焯水后凉拌，清脆可口。如醋拌土豆丝。

    凉拌海带丝，在这道菜的下方也有一个小牌子，上面写着:凉拌海带丝是一道爽口的小凉菜，主要食材是干海带和小米辣，调料包括精盐、蒜、姜、醋、椒油等。海带富含碘、藻胶酸和甘露醇等营养物质，具有防治甲状腺肿大、克汀病、软骨病、佝偻病等作用。凉拌海带丝的制作方法简单，将海带切成细丝后焯水捞出，再加入调料拌匀即可食用。这道菜丝长味香，别有风味，是夏天的清爽美食之一。

    凉拌木耳，在这道菜的下方也有一个小牌子，上面写着:凉拌木耳是一道夏季爽口的小凉菜。将黑木耳泡发后，焯烫捞出备用。然后，在热锅中放入少量植物油，放入大蒜爆香，再加入剁椒酱进行翻拌。接着，将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀。最后，将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀。

    凉拌黄瓜银耳，在这道菜的下方也有一个小牌子，上面写着:凉拌黄瓜银耳是一道爽口的小凉菜。首先，将黄瓜洗净去皮，切成寸条备用。然后，将蒜切粒，小米辣切小段，香菜切碎。接着，在碗中加入蒜末、红糖、香醋、生抽和味精，混合均匀。将黄瓜放入腌渍罐中，让其脱水4小时。最后，将腌渍好的黄瓜放入冰箱冷藏，第二天即可食用。

    炝拌莴笋丝，在这道菜的下方也有一个小牌子，上面写着:凉拌莴笋丝是一道清爽的小凉菜，适合夏天食用。莴笋味道清新，略带苦味，能刺激消化液分泌，增进食欲。莴笋中含有丰富的无机盐和维生素，对控制高血压、调节基础代谢和情绪调节都有益。莴笋丝可以生拌吃，保留大量营养成分。将莴苣洗净切片，放入沸水中过一下，捞出后放入碗中备用，加入蒜末、米醋搅拌均匀即可。

    凉拌藕片，在这道菜的下方也有一个小牌子，上面写着:凉拌藕片是夏天爽口小凉菜的一种。藕片经过焯水后，性由凉变温，具有养胃健脾的功效。制作凉拌藕片非常简单，只需将藕片煮熟后放入凉开水中过凉，然后捞出放入盘中，再加入炒好的青红辣椒、花椒、白醋、盐、鸡精、香油进行翻拌即可。

    凉拌苦瓜，在这道菜的下方也有一个小牌子，上面写着:凉拌苦瓜是一道夏天爽口的小凉菜。苦瓜中的苦瓜甙和类似胰岛素的物质有良好的降血糖作用，对糖尿病患者的理想食品。苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃，有明目、助消化、清凉解毒、利尿等疗效。凉拌苦瓜的制作方法简单，只需将苦瓜切条后焯水，然后加入辣椒丝、精盐、酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。

    凉拌腐竹，在这道菜的下方也有一个小牌子，上面写着:凉拌腐竹是一道夏季爽口的小凉菜。腐竹是一种受欢迎的客家传统食品，具有浓郁的豆香味，还富含蛋白质和多种营养成分。制作凉拌腐竹的食材包括腐竹、花生、黑木耳和香菜。首先，将腐竹提前放入冷水中浸泡软，然后切成两厘米左右的段。接着，在锅中加入清水，烧开后放入腐竹、芹菜段，煮两分钟捞出来，迅速放入凉开水中过凉。然后，加入调味料如白糖、鸡精、米醋、香油和少许辣椒，拌匀即可。

    凉拌猪耳朵，在这道菜的下方也有一个小牌子，上面写着:凉拌猪耳朵是一道常见的家常下酒菜，猪耳朵富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙等元素，可补虚损，健脾胃。制作方法简单，先将猪耳朵用盐和白醋搓洗，再用盐水烧水烫一下，捞出放凉切丝。然后加入适量的酱油、白糖、红油、葱丝、香菜、香油等调料拌匀，最后放入冰箱冷藏，凉透。

    凉拌三丝，在这道菜的下方也有一个小牌子，上面写着:凉拌三丝是一道开胃解腻的小凉菜。它以海带丝、青椒丝和红椒丝为主要食材。将海带丝和千张放入碗中，依次加入适量的盐、白糖、味精、鸡精、花椒粉、酱油、醋、蒜泥和香菜等调料，拌匀后即可享用。黄瓜腌制后会出水，最后可以加点炸黄豆或炸花生来增加口感。

    凉拌秋葵，在这道菜的下方也有一个小牌子，上面写着:凉拌秋葵是一道爽口的小凉菜。将洗净的秋葵放入烧开的水中氽烫，使其保持脆绿。然后立即放入冰水中泡凉，以保持其脆绿。调入芥末、蚝油、生抽、糖和麻油调成酱料，再将秋葵码入盘中，淋上酱料，撒点熟芝麻即可。秋葵富含维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，还能使皮肤美白、细嫩。

    皮蛋拌豆腐，在这道菜的下方也有一个小牌子，上面写着:皮蛋拌豆腐是夏天深受欢迎的一道家常菜。制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成本。选用内酯豆腐、皮蛋，切片放入盘中，用香油、盐、香菜、蒜蓉、葱花、生抽、香醋、白糖等调制料汁，淋入豆腐皮蛋上，美味即成。

    小葱拌豆腐，在这道菜的下方也有一个小牌子，上面写着:夏天夏天，人们经常没有胃口，不想去厨房炒菜，所以小葱拌豆腐成为了一种爽口凉菜。它的制作简单，只需将小葱切成葱花，将豆腐切成小块即可。小葱的清香和豆腐的细腻口感相互融合，既增加了菜品的口感层次，又散发出独特的香气。

    凉拌皮蛋，在这道菜的下方也有一个小牌子，上面写着:凉拌皮蛋是一道夏天爽口的小凉菜。制作凉拌皮蛋的步骤很简单，先将皮蛋剥皮切成四瓣，然后摆放在盘子里备用。接着，在锅里倒一点橄榄油，放入切碎的蒜头和小米椒爆香，再放入白糖、白胡椒粉、生抽和啤酒，拌匀。最后，将料汁淋在皮蛋上，撒一点香菜碎即可。

    凉拌菠菜，在这道菜的下方也有一个小牌子，上面写着:凉拌菠菜是夏天的可口凉菜。菠菜洗净后切段，用炉子焯一下后备用。作料包括食盐、味精、蒜粉、香油和琥珀花生仁。将菠菜放入碗中，加入切好的蒜末，再加入老干妈、醋、生抽和花生碎拌匀。最后可以撒上白芝麻即可。凉拌菠菜的做法简单，但口感爽口，营养丰富。

    凉拌苦菊，在这道菜的下方也有一个小牌子，上面写着:凉拌苦菊是一道夏天爽口的小凉菜。制作凉拌苦菊的食材包括苦菊、紫甘蓝、大蒜、白芝麻、花生米等。首先，将苦菊放入水中浸泡半小时，然后洗净切成小段。接着，准备蒜、葱、干辣椒等调料，将它们与盐、白糖、生抽、香醋、香油等调料混合搅拌均匀。最后，将处理好的苦菊放入碗中，加入适量的配菜，再搅拌好即可。

    麻酱拌豆角，在这道菜的下方也有一个小牌子，上面写着:麻酱拌豆角是一道夏天爽口的小凉菜。将豆角焯熟后放入调盘，再将芝麻酱调成糊状，加入花椒油烧热，最后加入精盐、味精和姜末拌匀即可。这道菜色泽翠绿，香味可口，麻酱的辣味和豆角的清香相互融合，口感丰富。麻酱拌豆角不仅美味，而且富含蛋白质和纤维素，对身体健康有益。

    凉拌紫甘蓝，在这道菜的下方也有一个小牌子，上面写着:凉拌紫甘蓝是一道夏天爽口的小凉菜。紫甘蓝可以直接凉拌来吃，尤其在夏天非常受欢迎。首先，将紫甘蓝清洗干净并切成细丝。然后，准备一些大葱，切成丝。接下来，将紫甘蓝放入一个大盆中，加入少许盐和糖腌制一会，滤掉多余的水分。最后，将紫甘蓝放入碗中，加入葱丝、香醋、白糖、香油和鸡精，翻拌均匀即可。

    凉拌西兰花，在这道菜的下方也有一个小牌子，上面写着:凉拌西兰花是一道夏季凉爽的小凉菜。西兰花富含维生素C，有助于人的生长发育和提高免疫力。凉拌西兰花的做法简单，只需将西兰花掰成小朵，用清水浸泡后焯水，然后与木耳、胡萝卜一起凉拌。这道菜清淡不油腻，非常适合夏天食用。

    凉拌海蜇皮白菜心，在这道菜的下方也有一个小牌子，上面写着:白菜心清洗干净，控干水分，切成细丝。海蜇皮洗净控水切成丝，蒜切成蒜末，红椒切成细丝，香菜切段。海蜇皮丝放入80度的热水浸泡20分钟后捞出，再将海蜇皮丝放入温水中充分的漂洗干净，将水分控干。白菜丝放入碗中，加入盐拌匀腌10分钟后，将水分挤干。海蜇皮丝加白菜丝，将红椒丝和香菜放入，加白糖、白醋、蒜末搅拌均匀装盘食用。

    蒜泥茄子，在这道菜的下方也有一个小牌子，上面写着:茄子洗净从根部顺着长条切为两半，抹一些盐，腌制10分钟。将茄子的水分挤干，放盘中上锅大火蒸10分钟，蒸熟取出晾凉。青红椒切成碎末，茄子撕成条放入容器中。香菜切末，大蒜加一点盐捣成蒜蓉。蒜蓉加白芝麻和香油，酱油，香菜调成料汁。锅中放少许油将青红辣椒末稍稍煸炒一下，关火加料汁搅拌均匀。浇在茄子上，腌制几分钟即可食用。

    糖醋菠菜果仁，在这道菜的下方也有一个小牌子，上面写着:菠菜洗干净，锅中加水，加少许油和盐，大火烧开下菠菜焯水一分钟左右，即可捞出过凉水，凉透后将菠菜的水分用手攥干。菠菜切成段，放入碗内加入熟的白芝麻、花生米，白糖、米醋、盐拌匀装盘食用。

    虾干拌苦瓜，在这道菜的下方也有一个小牌子，上面写着:虾干放入碗中加清水冲洗干净，控干水分，用温水泡发至变软。虾干水分沥干，加入一些葱、姜、蒜末以及米醋，腌制30分钟。苦瓜洗净切成合适地块，豆豉切碎。锅中加清水，加入一些盐和油，将苦瓜块下入，大火烧开至苦瓜成熟，捞出沥干水分。苦瓜和虾干以及料汁一起放入盘中拌匀。锅中加少许的香油下豆豉炒香，加入少量的白糖调味，浇在苦瓜虾干上拌匀即可食用。

    什锦土豆丝，在这道菜的下方也有一个小牌子，上面写着:土豆、胡萝卜分别削皮，和青椒切成细丝儿。土豆丝放入水中浸泡10分钟。锅中入清水大火烧开，焯土豆丝至刚刚断生，出锅过凉水，捞出控干。胡萝卜丝和青椒丝也要烫一下，捞出放入凉水中至凉透，控干水分。胡萝卜丝，土豆丝和青椒丝，放入盘中加上蒜末，米醋，盐，白糖，淋入香油，适量辣椒油拌匀即可食用。

    炝拌花生米，在这道菜的下方也有一个小牌子，上面写着:花生米洗净，放入碗中，去除杂质，加清水浸泡至体积膨大。黄瓜、胡萝卜切成适量的小丁。锅中加水，将花生米放入开锅后加盐，转小火煮20分钟熟透，捞出滤水。花椒炸些花椒油，放凉备用。胡萝卜丁焯烫两分钟，捞出控干水分。花生米，胡萝卜丁和黄瓜丁放

    莲藕山楂糕，在这道菜的下方也有一个小牌子，上面写着:莲藕洗净，削皮，切成细丝。山楂糕切成细丝。锅中放清水，加少许盐，白醋，水开下莲藕丝，大火1分钟，熟透捞出，过凉水，凉透捞出控干水分。碗中放入莲藕丝，加一半的白醋和白糖搅拌，腌制10分钟入味，再将剩下的白醋和白糖加入，拌匀装盘，撒上山楂糕丝拌匀，即可食用。

    口水鸡，在这道菜的下方也有一个小牌子，上面写着:锅中入油放花椒，炒花椒油，炒好后捞出花椒，加蒜泥炒香，在把少许的花生酱倒入翻炒均匀，加入白糖、生抽、米醋炒至黏稠，淋入一些辣椒油调成料汁。将鸡腿清洗干净，凉水入锅，水开焯去血沫，捞出后入冰水中浸泡10分钟取出沥干水分。将鸡腿放在盆中加入八角，花椒，姜片，葱段拌匀，再加白胡椒粉，料酒以及盐和适量的水腌制两小时之后，捞出清洗干净。将腌好的鸡腿放入蒸锅中旺火蒸制15分钟，取出晾凉，入冰箱冷藏，食用时从冰箱取出切块，浇上料汁，撒些白芝麻、葱花即可。

    五香牛肉，在这道菜的下方也有一个小牌子，上面写着:牛腱子肉充分的清洗干净，去除表面的筋膜，放入水中，水开后撇除浮沫，煮10分钟，捞出控干水分。锅中加一些老汤将牛腱子下入，加入老抽，生抽，白糖，料酒，黄豆酱，豆腐乳。料包与葱、姜、蒜包在一起入锅，加适量的水，煮30分钟以后将料包捞出，继续煮两个小时左右，待筷子可以扎透牛腱子肉时，关火，浸泡一夜，食用时捞出切片装盘即可。

    水晶猪耳皮冻，在这道菜的下方也有一个小牌子，上面写着:猪耳朵刮净绒毛，洗净控干水分，将耳根比较厚的肉切掉，冷水下锅，水开撇去浮沫，煮5分钟，捞出过凉，控干水分。葱切成段，姜拍散备用。锅中加入清水，将猪耳朵和一部分猪皮放入和葱段、姜片一起煮10分钟，捞出葱段和姜片。加上适量的盐和料酒，用小火将猪耳、猪皮煮30分钟。猪耳捞出用清水清洗干净，放在一个深盘中，用重物将其压平。将煮猪耳朵的汤和其余肉皮倒入，冷却，入冰箱冷藏。食用时，取出切片即可。

    ………………

    程立雪从头到尾地看完之后，给他自己看乐了，心想这店主还真是个敞亮人。

    “三碗大碗的羊肉汤打包带走，香菜全部放在一个小袋子里，回去我们自己放。”程立雪在把熟食桌子上的菜的做法了熟于胸后，对着一直静静看着他的王家羊肉汤饼馆的老板说道。

    “好嘞，马上就好。”姓王名为千昔的羊肉汤饼馆老板笑吟吟地应声回答道。

    “不是，王老板，你就不怕人家给你学了去？”程立雪指了指熟食桌子上的各种菜的做法小牌子，按耐不住自己的好奇心问道。

    “哈哈哈，哈哈哈，小兄弟你还年轻，不知道这做菜和做人最重要的是什么？做法配方重要吗？当然很重要，但是最重要的还是这个！”王千昔边给程立雪打包羊肉汤，边指了指盛汤的锅说道！

    “这锅难道有什么玄妙之处吗？”程立雪接过王千昔递过来的三份羊肉汤，还有他夫人马琪递过来的一小袋子香菜，眼神给王千昔示意了下装满羊肉汤大锅。

    “小兄弟，你理解错了，这做菜做汤做人最重要的不是锅。

    是火候！”王千昔背过身去，留给了走出王家羊肉汤饼馆外，和买好烙馍的陈福会合的程立雪，一个胖乎乎的背影。