第88节 吃货
内森和特乔都是六口之家,夫妻两人带着四个孩子。
总共八个娃,最大17岁,最小8岁,都是劳动力
十二人共同承担西59号种植园的日常维护工作,遇到农忙时,需要从市场上找临时工。
当看到两家人的住处环境,直接就是田间地头搭窝棚,没有猪住的地方好,跟旧社会的农奴没区边。
简单了解种植园情况,张景把日常维护工作继续交给两家人,他们的工资,按家庭支付,每家每周2.5元。
除工资,每周另外发大米15斤。
分不同情况,不同人种,这个工资不算低,何况还给了一家人住处。
“妹夫,”郑钦阳了解问,“你为什么买这么一个养殖场?”
“为了吃肉方便。”
“原来是这样,”郑钦阳喜,“咱们中午就吃一头怎么样?”
张景点头,看向都不到四十岁的内森和特乔,用土人语言道,“这里不用你们帮忙,把你们最大的女儿叫过来。”
两人弯腰驼背就是离开,生怕得罪新主人。
不算是主人,他们可以随时离开,但失去土地的他们,大概率找不到这么好的工作。
看出妹妹心里疑惑,郑钦阳好奇问,“叫他们女儿来干嘛?”
“两个大老爷们有什么好看?”张景反问郑钦阳,话锋一转解释道,“让她们杀猪,烧水,煮饭,打扫卫生。”
“也是,”郑钦阳同意,“我家也是侍女多。”
约十五分钟,两个身着草裙,赤脚、光腿、上身赤果的少女来到主屋门口,站到张景三人面前,微微低着头。
“去杀一头大猪,”张景用爪哇语道,“中午吃。”
两少女应是,转身去执行。
目送两名少女光着后背离开,郑小曼终于受不了,“张大哥,得给她们两块布。”
“不用,”张景轻轻摇头,“我担心她们热。”
郑小曼脸又红了。
没有看到小妹表情,郑钦阳更热心,“我去帮忙,她们可能抓不住猪。”
不给张景和郑小曼反应时间,郑钦阳朝两名土人少女追过去。
不去管郑钦阳,张景朝左手边院墙走过去,这里有四个草棚。
草棚不是中州风格,知道了通风和透气的重要性,实体石墙只有约1.2米高,就这也预留了通风口。
总高约2.5米,石墙以上部分是木柱+草顶。
草顶比较新,应该是台风过后重新更换。
其中一个草棚里面关着六条狗,正宗土狗,应该是庆国人从庆国带来的品种。
看到陌生人,六条狗比较凶,汪汪吠叫。
暂时不去管它们,旁边三个都是畜棚,长约6米,宽约3米,中间挖有一条宽约20厘米的小沟,有活水流过。
前任房主说过,400多只鸡鸭鹅白天自己出去活动,晚上自己回来,也只要晚上喂一餐就行。
养殖成本极低。
“小曼,”看到鸭子使用的窝棚张景就流口水,“咱们中午吃鸭好不好?”
看出张景喜欢吃鸭,郑小曼重重点头,“我来做。”
吃鸭张景是认真的,在库房里找到一张扣网。
木棍面前加一张网,网不大,像是专门扣鸡鸭鹅使用。
顺着畜棚的水源,张景和郑小曼步行300多米,来到一个水源活动,面积约2亩的池塘旁边。
这里有三个体积都不大的风车,正在缓缓转动,转转抽水,送到不同地方。
不用猜,大风车把水抽去了猪圈、羊圈。
小风车把水抽去了主屋前院。
郑小曼惊叹洋人地主会打理种植园,张景则眼疾手快,劈手网住一只,正在小路草丛旁边找虫子吃的鸡。
用草绳将其双脚捆住,暂时放在一边。
继续,总共被他网住只一鸡,一只鸭。
返回主屋,径直到厨房。
这个时候两名土人少女、郑钦阳,三人已经将一头约150斤重猪,在厨房门口吊起来,正在放血。
打量简陋厨房,前任地主盖房子的时候失算了,保暖太好,通风不行。
厨房应该是后来在室外重建,知道了加长屋檐。
一面靠墙,三面墙体只有1.2米高,草棚顶。
面积约四十平方,角落里一口直径约1.2米的大烧锅里正在烧水。
五人齐心协力,一起处理食物。
重点来了,当郑小曼把鸡肉弄成不能吃之后,张景坚持自己动手做午饭。
看脚掌,鸭子是三年的老鸭,不需要加其八糟的东西,只需要一点点盐就行,但凡多放一片姜,都是对老鸭的不尊重。
猪肉情况稍微复杂一点。
猪肝炒,排骨红烧,猪脚筒骨炖,猪肚、里脊、猪血吃火锅。
郑钦阳亲自处理,不要洗太干净的大肠红烧。
猪头、更多血、小肠先不处理。
中午一点之前,搞定所有食材,终于可以吃饭。
两名土人少女不上桌,独乐乐不如众乐乐,张景用直径约35厘米的大碗,给她们各装满满一碗熟猪肉带回去吃。
生的猪心、猪腰、猪肺,一些边角料猪肉,装进藤筐里,也送给她们。
没有忘记六条狗,张景个人不喜欢脖子肉,把加盐煮到六七成熟,八九斤肉切碎,送给狗子吃。
留下肉,顺手打开狗子使用的草棚门,让它们自由。
回到厨房,张景、郑钦阳、郑小曼三人在厨房中间,圆形木制餐桌前坐下。
“张大哥,”郑小曼咽口水,“看着好香啊。”
“可以吃了吗?”说话时郑钦阳口水不小心落下来。
发现自己口水掉下来,郑钦阳忙道,“对不起,我从来不知道,菜可以这么香。”
“吃吧,”张景呵呵道,“这里没有别人。”
得到允许,郑钦阳马上开动,使用前房主留下来,重新煮过、洗干净的木勺,将一些看着挺辣的猪肚、猪血盛进木碗里。
使用叉子进食,轻轻浅尝一口,眼睛慢慢变亮!
一个妈生的两个娃,郑小曼进餐动作斯文很多,却也感受到味蕾正在绽放。
都尝了一遍,郑钦阳不明白,看着张景问,“为什么你有大厨的手艺?不对,比大厨还要好。”
张景想到前世,野外的时候,每次都喜欢这样给自己煮一顿美食。
餐到中途,六条狗子来了,一起来的,还有一个意料之外的人。