四合院:重生傻柱,悟性逆天
繁体版

第287章 通过考核,晋升大厨

    八宝坑胡同,78号四合院。

    何雨柱陪着小雨水在院子里玩了会儿,很快便是听到师傅师娘喊他们吃饭。

    刚是带着雨水坐到桌子边上,何雨柱鼻子动了动,便是笑道:“师傅,您手艺又精进了?”

    “你小子,倒是有眼力劲儿。”李保国听了这话,也是不由笑道。

    到了李保国这个水平,一般的练习对于厨艺水平来说,已经不会有多少进步了,更多的,还是靠个人的感悟。

    “人家柱子又不是傻子,瞧你那样儿,不就是进步了点么,要我说啊,等柱子到你这个年纪,指定比你强。”一旁肖秋珍瞧着李保国的模样,不由也是开口。

    “嘿,这话说的倒是错不着儿,以后柱子当个国宴大厨,那也是轻轻松松。”李保国听后,却不觉得有什么,反而是颇为自得。

    收了柱子这么个徒弟,也算是他最骄傲的一件事了。

    四人围坐在桌边,都是自家人,倒也没那么多客套,直接是开饭。

    李保国吃了块麻婆豆腐后,也是看向柱子。

    “柱子,明天就是高级厨师证的考核了,以你的水平,我倒是不担心什么,只要正常发挥就行了。”

    这场考核,本来早就可以开始了,不过是厨师会那边有些人和李保国不对付,这才拖到了现在。到时候考核,内容上面,柱子肯定会被针对的,但李保国却是丝毫不慌。

    毕竟,厨师这一行当,就算是想要针对,能做的也有限。顶多是在考核的菜品上,给柱子上高难度的菜,只要柱子手艺够硬,这些影响微乎甚微。

    之前李保国国宴那次考核,是多种因素影响导致的,即便是最后考核失败,那也是他真的在考核当众,把那道菜搞砸了,场下再多的缘由,最终决定失败的,还是考核上李保国自己的表现,这也是为什么在国宴失败之后,李保国会有那段时间的自暴自弃。

    当然,这些暂且不谈,就柱子的手艺,李保国身为他师傅,自然是最了解的。

    听着师傅的话,何雨柱微微点头:“师傅,我会好好表现的。”

    这场考核,是为了自己的晋升,也为了师傅的名声。

    ……

    翌日,清晨。

    何雨柱一早便是出了门,在巷子口叫了辆黄包车,“师傅,去厨师会。”

    约莫是半个小时左右,师傅将车拉停,柱子给了车钱后,便是下了车,目光落在厨师会门口。

    上回过来,还是为了中级考核,这匆匆几个月的时间,自己水平和之前也是不可同日而语了。

    “柱子,来了。”

    师傅李保国穿着一身黑色衬衣,头发也是经过一番简单的打理。

    “嗯,师傅,咱们进去吧?”何雨柱点点头,他注意到,今儿厨师会这边还蛮热闹的,估摸着是因为高级厨师考核的缘故?

    不等二人进厨师会,一道爽朗的声音便是响起。

    “保国哥,你们来啦。”

    话音落下,厨师会副会长郑邵彬的身影也是出现在两人面前。

    李保国扫了一眼郑邵彬,旋即眼神古怪道:“那家伙呢?”

    这自然是在指厨师会会长。

    听到这话,郑邵彬脸色闪过一抹尴尬,“保国哥,你也知道的,会长他这人脾气也不咋地。”

    听到这话,李保国却是爽快的笑了笑。

    “我当然知道你们会长是个什么货色,不就是看我李保国的徒弟能来顺利参加考核,在家不爽么?”

    似乎是想象到这几个对头背地里可能气急败坏的模样,李保国心情大好。

    “行了柱子,咱们进去吧。”

    ……

    刚是走进厨师会,何雨柱表示瞧见一些熟悉人的身影。

    这些在上回自己出师宴的时候,都来过鸿宾楼。

    “那不是李师傅么?”

    “旁边那个是他徒弟?”

    “鸿宾楼的何师傅,你们还不知道呢吧?”

    李保国的名气不小,一进来,便是有不少同行注意到了。

    而当初那些参加过出师宴的同行,也是瞧见了何雨柱,当即也是和众人议论起来,大家这才知道,李师傅居然还有一个这么厉害的徒弟?

    李保国带着何雨柱,碰到这些同行时,也是点头问候。

    很快,便是来到了厨师会的内场。

    前来参加高级厨师考核的选手都会集中在这里。

    一直到郑邵彬登台后,这边一共是有十名厨师参加高级厨师证的考核。

    “各位,欢迎大家前来参加高级厨师证的考核,我是厨师会的副会长,这次将由我,和三名特级厨师担任裁判,到时候会为各位选手给出公正评分!”

    这十名厨师陆续登台,年龄大都是三十岁左右,一部分是有师傅带领,也有一部分是家族传承,总之,到了高级厨师这个等级,普通人单打独斗没有传承的话,是不可能有这个水平的。

    当然,何雨柱这十五岁年纪的面孔,在这些参加考核的选手之中,无疑是最亮眼的了。

    在宣布完规则之后,考核也就正式开始了。

    每个选手,会被分配五种菜品,时间越短,完成度越高,得分也就越高。

    至于菜品,会按照参加考核的选手所学菜系进行选择。

    厨师会这边,除了三名特级厨师加上郑邵彬这个副会长坐镇之外,也有不少同行过来观看。

    毕竟,高级厨师在行内已经算是不错的水平了,大家都在这一行当,过来凑个热闹,瞧一瞧同行的水平。

    场地可以供两名选手同时参加考核。

    而何雨柱则是被分配到了第二组。

    等到何雨柱上场的时候,和他同组的是一个三十出头的矮男人,这家伙脖子粗大,一看就知道是常年在后厨的师傅。

    巧的是,两人都是川菜系的,厨师会那边,很快便是将菜品分配出来。

    这些菜品会公示在大家面前,而在瞧见这一组的菜品之后