美食:这个老板怎么啥都会?
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第180章:要在李老板的店里做选择,是很难的事情
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竹升面的最大特点就是自身的口感。
无论是用蛋液碱水和面、竹竿压面,还是最后放到冰箱中冷藏,都是为了让面条更加筋道弹爽。
煮面的手法也大有讲究。
将竹升面放在漏勺中,另一手拿着长筷子,...
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