看到刘明辉疑惑，谷川美和还以为他是不相信自己的说辞，当即解释道：

    “保送是非常稀松平常的事情，只要成绩稍微好一点都有资格。”

    “你放心，我绝不可能拿我的未来开玩笑。”

    “刘老板你那么优秀，当初在学校的时候成绩一定非常好吧？”

    “或许也和我一样，能够轻松考到年级前几。”

    (╯‵□′)╯︵┻━┻

    刘明辉感觉这天有点聊不下去了。

    当初要是拥有一个优秀的成绩。

    有更好的去处。

    他至于高中还没有毕业就出去打工吗？

    只能尴尬一笑，说：“那可不，我当时的成绩可好了。”

    “要不是因为对料理有着疯魔一般的热情，我根本不可能来干这一活。”

    “之前我看似是在打工，其实是在为开居酒屋做铺垫。”

    “之前这些时间，我更是天天在家努力苦练料理水平。”

    “苦心人，天不负。”

    “所以才能有我现在的实力。”

    吹到这里，刘明辉自己也觉得有些脸红。

    连忙岔开话题，问道：“约定？”

    “什么约定？”

    却没有发现，森山丈一正一脸崇拜的看着他。

    暗道就是这样。

    也只有师父这种对料理饱含热情的人能够制作出如此多的优秀料理。

    自己也要这样。

    对料理保持绝对的热情。

    继承亿点点家产什么的实在是太俗。

    哪里有料理来得有意思？

    另外一边，谷川美和有些无语的看着刘明辉。

    昨天的约定你就忘了？

    真是……无情。

    谷川美和虽然心中吐槽，表面上却露出了一个甜甜的微笑。

    歪着头，看向刘明辉说：“就是昨天的约定啊。”

    “你不是答应让我来向你学习天津甘栗的制作方法吗？”

    “正好我现在有时间，就第一时间赶来向你学习。”

    “毕竟我有一个贪吃的闺蜜，那也是没有办法的事情。”

    “本来这种事情应该她亲自来。”

    “奈何她的成绩实在是太差，没有我那么优秀。”

    “不仅得不到保送资格，还要我天天帮她补习功课。”

    “哎，真是羡慕她，居然能有我那么优秀的闺蜜。”

    “换做是我，怕不是要幸福死。”

    秋田树里：？？？

    这口黑锅太重，我有点背不起了！

    原来是这個约定？

    那的确是有那么一回事。

    如果只是传授一道小吃的制作方法，那倒不是什么麻烦的事情。

    想到这里，刘明辉稍稍松了一口气，说：“原来如此。”

    “伱来找我原来是因为这件事情。”

    “但是这里并没有制作天津甘栗的材料，只怕是无法直接教给你。”

    思索片刻，刘明辉补充道：“不如这样，我让大谷先送一些板栗过来。”

    “制作美味的料理，第一步，从挑选食材开始。”

    “到时候我教你一些简单的方法，你照着做就行。”

    “相信吃到自己精心挑选的食材制作出来的料理，味道也会更加甜美一些。”

    “有时候自己做的东西，就是有着滤镜加成。”

    板栗是非常不错的食材。

    不仅味道甘甜，更是营养丰富。

    直接吃，烹饪成为料理都是不错的选择。

    正好今天可以薅谷川美和的羊毛，把她精心挑选出来的煮熟做成板栗烧鸡。

    倒是可以趁机把晚餐一并解决。

    开始了。

    自己期待的教学终于要开始了。

    谷川美和心中激动，表面上却十分平静，笑着说：“那就麻烦刘老板了。”

    “我一定会认真看，用心学，争取在最短的时间里学会天津甘栗。”

    “不辜负刘老板的期待。”

    “当然我也是第一次制作那么复杂的料理。”

    “可能会笨手笨脚，半天学不好，希望刘老板你不要介意。”

    笨手笨脚？

    你还能比泷本美喜夸张不成？

    不知道这是深坑的刘明辉想都没想就答应了下来，说：

    “没问题。”

    “你就算再笨，我也包教包会。”

    那可真是太好了！

    谷川美和欣喜的眨了眨眼睛，说：“那就麻烦刘老板了。”

    “趁着食材还没有到，厨房里有什么需要我帮忙的地方吗？”

    “我什么都能做，什么都会做。”

    那自信的模样，似乎刚刚说自己笨手笨脚的人不是她一般。

    犹豫片刻，刘明辉指着一旁的鸡爪说：“要不你去帮鸡爪剪指甲吧。”

    “倒也没有什么技术难度，小心一点就好。”

    “实在有点小毛病也不要紧，反正鸡爪已经死了。”

    “它估计是不能投诉你。”

    谷川美和用力点了点头，来到一旁，便开始帮刘明辉修起了鸡爪。

    在小剪刀的作用下，多余的指甲被一一剪去，倒是变得干净清爽了不少。

    趁着忙碌的间隙，刘明辉拨通了大谷武太的电话。

    简单告诉对方，还需要送点板栗和山鸡过来。

    一般情况下，这种小业务根本不可能让供货商专门去一趟。

    奈何大谷武太和刘明辉关系匪浅。

    是吃过一张香酥牛肉饼的关系。

    犹豫片刻，也就答应了下来。

    不多时，大谷武太便带着刘明辉要的食材来到了龙鲤居酒屋。

    一大袋板栗。

    还有两只活蹦乱跳的鸡。

    闻着空气中散发的香味，大谷武太暗道刘明辉今天不知道又在做什么好东西。

    可惜现在来的不是饭点。

    不然要是刘明辉热情邀请他吃饭。

    他是犹豫片刻后答应下来，还是毫不客气的直接答应下来呢？

    吞了吞口水，将刘明辉订购的食材放下。

    大谷武太决定今天早点下班。

    到时候哪里都不去，就去龙鲤居酒屋里喝酒。

    这才是享受人生应该有的态度。

    既然板栗已经到了，那么教学也到了应该开始的时候。

    店里售卖的板栗一般都已经经过初筛。

    但是为了保证最好的味道，还是需要再挑选一下。

    吃到烂板栗的心情，相信没有人会喜欢。

    搬来两个小板凳，刘明辉和谷川美和相对坐下。

    便开始了这次板栗的挑选之旅。

    随便拿起一颗板栗，刘明辉十分认真都说：

    “挑选板栗，从看开始。”

    “光泽偏亮不发黑，没有虫眼的是好板栗。”

    “然后是捏。”

    “壳硬饱满的板栗品质更好。”

    “最后是闻。”

    “新鲜的板栗有浓厚的板栗味道，不刺鼻，闻起来非常舒服。”

    “你懂了吗？”

    说完，刘明辉直接将自己把玩了半天的板栗递给了谷川美和，说：

    “你仔细看看这棵板栗，觉得它是好还是坏？”

    接过板栗，感受着上面残留的温度。

    谷川美和的脸莫名其妙的红了起来。

    不过她马上就恢复了镇定，学着刘明辉的模样观察了起来。

    嗯。

    饱满，清香，应该是好的！

    当即开口道：“这应该是一颗好板栗。”

    刘明辉有些无语，轻声建议道：“你要不要再看看，之后再给我答案？”

    谷川美和立刻意识到自己犯了错误。

    不断翻动着这颗板栗，终于是在一个隐藏的角落里发现了一个坑洞。

    即使她以前没有料理过板栗，也知道这是虫眼。

    当即十分抱歉的说：“刘老板，真是抱歉。”

    “是我疏忽大意了。”

    刘明辉摇摇头，说：“你不用向我道歉。”

    “还是要稍微用心一点，这是对吃的人负责。”

    “好了，你先按照我教你的方法进行挑选。”

    “等下我再教你开口的方法。”

    “开过口的板栗不仅更容易成熟入味。”

    “也更加方便剥出完整的板栗肉。”

    “如果一直剥不出板栗肉的话，吃起来也会非常烦恼。”

    听了刘明辉的话，谷川美和用力的点了点头。

    当即坐在小板凳上，耐心的挑选了起来。

    刘明辉说的没错。

    不精心挑选，那是对使用者的不负责。

    自己可不能让明辉哥哥吃到坏的板栗。

    想到这里，谷川美和变得越发认真起来。

    挑选板栗，其实并不是一件很困难的事情。

    不多时，一大筐板栗便已经挑选完成。

    刘明辉见状，再次走了过来，说：

    “板栗已经挑选好，那么接下来就到了开口的步骤。”

    “一般情况下，为了开口方便，会选择先将板栗泡水，软化板栗壳。”

    “但是天津甘栗不一样。”

    “泡水会使板栗内部被打湿。”

    “不仅影响炒板栗的时间，口感也会变差。”

    “只需要简单清洗后擦干水分即可。”

    说完之后，刘明辉直接端起这盆挑选好的板栗，来到水池边。

    简单清洗了起来。

    擦干水分，便到了开口的步骤。

    这里有一个小技巧。

    为了防止形状不规则的板栗在开口时因为受力到处乱跑。

    可以找一个矿泉水瓶盖作为辅助工具。

    将板栗需要开口的一面朝上，不需要开口的一面朝下，放在瓶盖上。

    由于瓶盖底部平整，所以受力也不容易被崩飞。

    安全系数和操作简易程度直线上升。

    拿起菜刀，递了过去，刘明辉好奇的问：“你怕不怕？”

    怕？

    我一个曾经的大姐头会怕菜刀？

    谷川美和怯怯的说：“还是比较怕的。”

    “不过为了能够让我的好闺蜜吃到最好吃的天津甘栗。”

    “我可以拿起锋利的菜刀。”

    说到这里，谷川美和眼中满是坚定，接过了刘明辉手中的菜刀。

    当即就准备为板栗进行开口。

    在瓶盖的辅助下。

    虽然是第一次操作，谷川美和还是能够勉强为板栗进行开口。

    就是对深度的把握有些不行。

    速度也是堪比蜗牛。

    看得刘明辉是眉头直皱。

    要是全交给这个傻丫头，今天晚上怕不是吃不上板栗烧鸡了。

    想到这里，刘明辉拿出一把菜刀，开始霍霍起了这些板栗。

    只不过刘明辉的效率，可是高了不知道多少倍。

    不需要借助瓶盖的辅助。

    将板栗放在台面上。

    刘明辉的手中的刀子快速挥下。

    直接用巧劲在板栗上留下了一个好看的十字开口。

    不仅速度极快，更是做到了一点不伤板栗肉的程度。

    和谷川美和处理的板栗，完全可以算得上是天壤之别。

    不过谷川美和毕竟是新手，能够做到这种程度已经是不错。

    倒也算是勉强能够接受。

    在两人的共同努力之下，一大筐板栗很快都被开了口。

    整整齐齐，码在一边。

    这时候刘明辉开口道：“浪费食材可不是什么好习惯。”

    “还好，板栗同样可以用来制作料理。”

    “今天正好用这些开过口的板栗制作板栗烧鸡。”

    “也算是物尽其用。”

    说到这里，刘明辉顿了顿，说：“接下来的事情就交给我。”

    “你先休息一下，等下给板栗剥壳还需要你的帮助。”

    说完，刘明辉直接将所有板栗倒入了提前烧好的沸水之中。

    为板栗剥壳，同样是一个非常麻烦的过程。

    但是可以利用热胀冷缩的原理，加快对板栗处理的速度。

    将开好口的板栗用沸水煮上五分钟左右。

    然后快速放入冷水中过凉。

    此时再进行处理，便可以轻松去除掉板栗的皮和壳。

    看着因为热水煮沸，顺着开口处开花的板栗，刘明辉笑着说：

    “这样一处理，再剥壳就会简单很多。”

    刘明辉说完，直接对着开口的部位用力一剥。

    看似结实的板栗立刻完成了皮肉分离的操作。

    只留下一颗金灿灿的板栗，被刘明辉扔进了另外一个大碗中。

    在碗中翻滚一圈，又恢复了平静。

    做完这一切之后，刘明辉起身，说：“我还要去处理一下鸡肉。”

    “这边就交给你了。”

    “如果实在忙不过来，叫一下丈一过来帮忙。”

    宰杀活鸡同样需要一些时间，刘明辉也只能将剥板栗的工作谷川美和。

    不过看谷川美和那满脸高兴的样子，她应该是不介意。

    趁着刘明辉离开的瞬间，谷川美和快速将刘明辉剥出的那颗板栗拿在手里。

    往嘴里一丢，便品尝了起来。

    脆脆的，甜甜的。

    生板栗的口感和味道并不如熟板栗好。

    但是也别有一番滋味。

    淡淡的甘甜，带着板栗的清香，沁人心脾。

    最重要的是，这是刘明辉剥的板栗。

    四舍五入。

    就是专门为自己剥的板栗。

    吃起来更加甘甜。

    当然谷川美和也没有忘记正事。

    眼前还有一筐板栗等着她去处理。

    这一次，她没有再装弱。

    手脚麻利，很快就剥出了一颗颗金黄灿烂的板栗。

    圆滚滚的躺在碗中，煞是好看。