黄老师不相信陈铃的话，不相信我会做酿豆腐，正纳闷，忙对王校长说，那是那是，我们做出来的酿豆腐没有那个味，不知道问题出在哪里，又掉头对我们说，同学们，王校长是国家特级厨师，请王校长给我们讲讲酿豆腐。

    王校长说，同学们，别看酿豆腐只是一道素菜，但是徽菜的代表，做工精细，烹制考究，味道特别，软脆有度，深受广大群众欢迎。记得三十年前，我去AH学习，吃过这道菜，的确很好。遗憾的是，现在失传了，别说我们这个地方了，AH也没有人会做这道菜了，用我们的行话说，失传了，可惜啊。

    我听了很受感动，站起身说，王校长，我会做酿豆腐。

    王校长问，你真的会做酿豆腐？哪儿学的？谁教的？

    我记起爸妈的话，绝不能说出张师祖的秘密，就含糊其词胡应几句，说自己反正会做。

    王校长说，那好，你就做给我们看看。

    我就走到台上，挽起袖子要开干，突然听到王校长的声音，慢点，慢点，先别慌做，黄老师，这个机会很难得，你去叫教务处李主任带录像机来。黄老师答应一声去了。我有些紧张说，王校长，我这不是试试吗？还录啥像？别录了，别录了。

    华子趁机起哄说，要录要录，看他的娘老子豆腐是啥名堂。

    大家哈哈笑。

    不一会，李主任带着人和录像机来了。

    王校长叫我开做。

    我见校领导如此重视，暗暗高兴，决心好好露一手，让华子再也不敢小看我，沾沾自喜，面带微笑，乒乒乓乓就开干。

    先剁猪肉虾仁做馅，再切豆腐夹馅做豆腐坯，再打鸡蛋，取蛋清加干淀粉调糊，再将豆腐坯裹上糊下锅炸，然后加佐料勾芡，即大功告成。

    王校长一看我做的酿豆腐，红的红，黄的黄，油光水滑，闻起来好香，高兴的说，好像对了，跟那年我吃的酿豆腐一摸一样，黄老师你说呢？

    黄老师点头说，像那家人。

    陈铃带头为我拍手叫好。

    王校长说，别忙着拍手，品菜得一看二闻三尝，而且尝最重要，因为菜是拿来吃的，不是拿来看的。

    黄老师请王校长先尝。

    我想王校长一定会赞不绝口。

    王校长举起筷子，找了一块小一点的，夹起来吹吹热气，慢慢放进嘴，再咀嚼起来，可突然皱了眉头，张大嘴巴。

    黄老师急忙问，怎么样？怎么样？

    王校长说你也尝尝。

    黄老师就夹了一块品尝，同样是嚼了几下张嘴皱眉头。

    我不知道出了什么事，他们这个动作是表示好吃还是难吃？就盯住他们问，王校长、黄老师，我做的酿豆腐怎么样？

    全班同学也七嘴八舌问，怎么样，好吃不好吃？

    王校长和黄老师面面相觑，突然跑到洗槽，哇哇一阵吐。

    王校长气呼呼的说，好吃？好难吃！季承，你开什么玩笑！

    华子站在凳子上大声武气说，季承的娘老子豆腐好难吃！

    大家哈哈笑。