年代:从川西山沟里开始
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第四十五章 太安鱼

    “你是不是傻子!?洗衣服的时候不知道先摸一摸兜里有没有东西吗”

    男知青愤怒的看着宋丽。

    宋丽捂着脸,感觉自己脸上火辣辣的疼。

    她一脸错愕的看着打自己的男人。

    脑子还有些没反应过来。

    等感觉自己脸肿了起来,她才回过神来。

    这个男人之前可是对自己无比温柔的,他还和自己商量以后去城里后,怎么见他父母的事情。

    所以宋丽才会抛弃掉魏红兵,和这个男人滚了床单。

    宋丽认定自己和这个男人已经十拿九稳了,以后等到这男人考上大学,自己也和他一样就成为城里人了。

    结果今天,这男人突然对隔壁那个叫孔芸的女知青热络起来。

    搞的她相当不爽。

    现在这一巴掌更是直接给她抽得人都麻了。

    从小到大,她都是家里娇生惯养的的,从没有挨过打。

    这么短短两天时间里,挨了贾老太一爪后,今天又被抽了一耳光。

    她做梦都没想到,不过就是这么小个事,对方就对她动手了。

    等到回过神来后,一瞬间她的脾气就上来了。

    歇斯底里的大叫一声,对着对方质问道:

    “你打我?就为了这么个证件你就打我?”

    她声音相当大,给那男知青吓了一跳。

    赶忙对着她一瞪眼:

    “别嚎!小声点!”

    “我打你还不是因为你有错在先!?”

    这里可是知青点,大家都在这里,闹大了那不是全部人都知道了。

    于是他马上威胁宋丽赶紧闭嘴。

    结果没想之前对他百依百顺的宋丽根本不买账,直接大叫着对他质问。

    接着更是做了一个男知青意想不到的举动。

    宋丽歇斯底里的吼道:

    “你打了我,还让我别出声?真当姑奶奶是好欺负的?!”

    说完宋丽居然当着他的面,给那张已经打湿的证件直接撕了个粉碎。

    接着把那些撕碎掉的证件往水里一丢,当即扬长而去。

    这下给男知青都看傻眼了。

    “泼妇!”

    “真是个泼妇!”男知青看着宋丽离开的背影,气急败坏的大骂起来。

    听到外面的动静,不少人都跑了出来。

    宋朝阳和孔芸曹薇凑到了门口看了一眼。

    刚好见到宋丽发飙的一幕。

    宋朝阳摇了摇头,这男知青不是什么好鸟,宋丽当然也一样。

    现在两人在这里闹起来,谁都没落着好处。

    倒是希望宋丽别在这里闹翻了,又重新回去找魏红兵。

    要不然到时候这魏红兵头上怕是要绿的冒光。

    这时候另外几个男知青七嘴八舌的说道:

    “蒋小伟你咋能打人家女同志呢?”

    “怎么说人家也是在帮你洗东西。”

    “就是,就是,有啥事不能好好说,非要动手?”

    “证件坏了就重新补,办一个就是了。”

    “现在好了,万一人家回去告诉家里父母,我看啊,到时候找到你闹,你怎么办?”

    “要我说还是赶紧去给人家道个歉吧,有什么事好好说,哄哄肯定就好了,千万别弄得人家父母跑到咱们这里来了,到时候影响多不好呀!”

    这几天时间宋丽和蒋小伟两个人勾勾搭搭的事情,大家都看在眼里。

    本来两人好得巴不得随时都在一起。

    结果没想到今天不知道怎么的就闹起来了。

    那个叫蒋小伟的男知青,听到其他人这么说,脸色阴沉的看了他们一眼。

    不过最终还是朝着宋丽跑去的方向追了过去。

    这要是真闹起来了,到时候吃亏的还是自己。

    曹薇看着蒋小伟离去的背影,对着身边两人说道:

    “那个蒋小伟不是什么好东西。”

    “昨天看到小芸叫来了那么多县上的领导,他看小芸的眼神就变了。”

    “今天一大早就在门口守着,像个赖皮狗似的。”

    “我看这种人就是动机不纯!”

    曹薇对于蒋小伟今天的举动,心知肚明。

    无非就是看见了孔芸身后的背景,发现传言居然是真的。

    然后他就想和孔芸勾搭勾搭了。

    听到曹薇的话,孔芸忙看了一眼宋朝阳,见他露出思索的神色,赶忙解释道:

    “哎呀,你说啥呢,我又没搭理他,管他动机纯不纯……”

    “别说他今天在这里守一天了,就算他在这里守一个月,我也不带搭理他的。”

    说罢她赶忙又对着宋朝阳问道:

    “对了朝阳,你不是说要给我们做鱼吗?”

    “你打算怎么做?”

    宋朝阳听到孔芸的话,他这才回过神来。

    看了一眼被自己提在手里的那条七八斤重的白鲢鱼说道:

    “我打算做个川东的江湖菜,潼南太安鱼。”

    孔芸非常捧场的对着宋朝阳夸奖道:

    “川东的菜你都会,好厉害啊!”

    然后凑过来对着宋朝阳说道:

    “我看着你做,也跟着学一学……”

    就连曹薇都好奇的看了一眼宋朝阳,她反正是没想到宋朝阳还会做正儿八经的江湖菜。

    接着宋朝阳就在两个人的围观中开始了杀鱼处理。

    他一边做一边对着两人说道:

    “白鲢鱼的特点就是刺大,肉嫩,要想鱼好吃,第一件事就是洗鱼,一定要学到鱼发白。”

    “洗干净后切开鱼腮这里,取出白鲢鱼的鱼肝和鱼云,别看都是白鲢鱼的内脏,其实也是好东西。”

    “熬汤是特别鲜的。”

    “接着把鱼头和鱼身分开,片开鱼身,取出鱼脊骨,然后就拿出来和鱼肝鱼云一起熬汤。”

    “接着再把鱼身切成块,你们这里的调料比较齐全,待会儿咱们过油炸一遍,然后再烧味道就会格外好。”

    “这个做法其实也不是太安特有,其他地方都叫坨坨鱼,只是在太安镇发扬光大的……”

    宋朝阳一边做一边解说,感觉就像后世网上的美食短视频似的。

    他手脚麻利,动作轻快熟练,做起来有一种独特的美感。

    给孔芸和曹薇两人都看的入了神。

    孔芸时不时还好奇的对着宋朝阳提问。

    比如熬制鱼汤的时候,她就奇怪宋朝阳为什么还要单独烧一壶开水倒进去?

    宋朝阳又给她解释到这样熬出来的汤才白:

    “动物油脂遇冷水会结块,下开水冲散,会形成乳浊物,这个白色汤就是鱼身上的细小脂肪粒构成。”

    “这样的鱼汤煮出来会有一种特别的香气,又格外的鲜……”

    看着锅里浓白鲜美的汤头,孔芸和曹薇都忍不住吞了吞口水。

    孔芸对着宋朝阳竖起大拇指夸奖:

    “你是真会做吃的呀!”

    曹薇也点了点头,从头到尾她全程观察,宋朝阳做起来条理很清晰,每一步都有他的用意。

    看起来有一种独特的美感。

    接着宋朝阳又进行了炸鱼炒制,然后炖煮。

    院子里的香味越来越浓。

    在出锅的时候,那香气孔芸和曹薇感觉自己口水都快包不住了。

    院子外边那些知青们也闻到了香味。

    一个个馋的口水直流。

    不过他们也不好上门来要,只能默默的关上门窗,装作没闻到。

    一大碗金灿灿,油汪汪,香气四溢的鱼端上桌的时候,孔芸和曹薇再也忍不住了。

    两人拿起筷子,一个人夹了一块儿鱼肉迫不及待的送进了自己嘴里。

    就算烫的哈气,也舍不得吐出来。

    同时还得小心鱼身上的一些刺。

    然后痛苦和快乐并存着,把一块鱼肉小心翼翼的吃了进去。

    这一口下去,两个人都露出了幸福的笑容。

    汤汁浓郁,滋味悠长。

    炸制过后的鱼肉在鲜美的鱼汤里炖煮后,显得格外的美味。

    鱼肉焦脆的外壳上裹着红彤彤油亮亮的调料,呈现出一种微微的辣味。

    一口下去只会在嘴里迸发。

    鲜,香,脆,嫩,烫!

    仿佛身体里的每个细胞都在跟着雀跃。

    舌尖上的味蕾也像是受到了极大的刺激,从沉睡中醒了过来。

    吃的下去,居然感觉浑身像是在过电一样。

    不知道是不是心理作用,她们俩觉得,自己好像是头一次吃了这么好吃的鱼。

    以前也不是没有吃过类似的烧鱼。

    但是宋朝阳做出来的就是格外的好吃。

    “怎么样?”宋朝阳对着表情陶醉的两人问道。

    “嗯!好吃!”曹薇点了点头。

    孔芸更是对着宋朝阳说道:

    “简直是太好吃了,要是以后吃不到,我肯定会哭死的。”

    “宋朝阳,你做菜真是太厉害了!”

    “你绝对是这方面的天才!”

    宋朝阳听到这话笑了。

    自己可是花了他们不少的调料,不好吃就有鬼了。

    江湖菜就是这么的有冲击力。

    特别是从来没有吃过这种调味类型的,第一次吃绝对会被震撼住。

    当然更重要的是只要她们俩满意,那剩下的半锅自己就可以带回去了。

    \b今天中午家里人又有口福了。