第九十一章 小试牛刀
在送走了来自未来的飞龙特警后,汤小圆也去学校办理了退学。
他嘱咐大雄一定要认真学习,将来做一个受人尊敬的大法官,严厉惩治犯罪分子。
大雄有些依依不舍,但想到汤小圆现在还是自己的妹夫,以后有的是见面的机会,便又高兴起来。
当晚,大雄邀请了汤小圆一家来自己家中吃饭,庆祝将军的事告一段落。
小慧毫不例外的以汤小圆女友身份参加,并且连同小静一起下厨,给三位姐姐亲自盛汤递菜。
云罗笑道:“古时候的男人三妻四妾是很平常的事,不过想不到港岛现在也有很多有钱人,似乎也是这样。”
侯盈盈微微怒道:“姐姐,阿圆是有钱人吗?”
“谁知道,万一他以后真变成了有钱人呢?”云罗回道:“我们阿圆这么有才华天赋的,也难怪这么多女人喜欢他。可是不管如何,他始终对我们很好,就行了。”
侯盈盈见状,也不好再多说什么,只能算是默认了。
汤小圆心中的大石终于放了下来,毕竟,要想过得好,家中旗不倒。
第二天,汤小圆直接来到湾仔的满汉楼下,果然看到了下面放着的牌匾上写着的招聘厨师信息。
他想了想,满汉楼这个名字真的很熟悉。
突然,一个男人走到他的身边,看了看牌匾上的招聘信息,又看了看手中的名片。
“果然要招人,姓龙的这家伙倒没骗我。”
汤小圆扭头一看,这人不是哥哥吗?
不,应该说是长得像哥哥八九分。戴个墨镜,穿了一身皮夹克,身后停了一辆帅气的摩托车。
汤小圆连忙问道:“请问,你也是来找厨师工作的吗?”
“我倒不会做菜,是有人推荐想来这里学学手艺的。”男人瞄了一下汤小圆,说道:“你是厨师?”
“算得上是,会做几个小菜。”汤小圆回道:“我叫汤小圆。”
“赵港生。”
汤小圆和赵港生一握手,顿时想起来,这场景似乎是电影版的金玉满堂?!
两人一起走到楼上,服务员叫来满汉楼的老板,汤小圆一见,心中暗暗好笑。
原来这里的老板欧兆丰和家英叔长得一模一样,头顶还秃了一个地中海。
他拿着赵港生给的名片看了又看,问道:“你说,是龙昆保让你来这里的?”
“是啊!”赵港生立即回道。
欧兆丰又看了一眼汤小圆,“你呢?”
“我没人介绍,我是自己来应聘的。”汤小圆连忙说道,因为他想了起来,龙昆保算是欧兆丰的死对头,两人都是开中餐厅的,之前为了生意和菜品上的事,还有一些小过节。想来,龙昆保是故意让赵港生来这里找苦吃的。
欧兆丰又将目光盯在赵港生身上,问道:“龙昆保是你什么人?”
“他是我世叔伯。”
“哦,既然这么熟,我一定会好好招呼你的。”欧兆丰的语气赵港生却没有听出来,毕竟他哪里知道里面的关系如此复杂。
“谢谢欧先生。”
“不用。要想学东西,叫我师父好了。”
“是,师父!”
“那个谁,汤什么,你也过来。”
汤小圆也立即跟了过去。
两人跟着欧兆丰来到厨房,厨房很大,几个人配菜,几个人下厨,还有几个人打下手,反正做什么的都有。
欧兆丰高声说道:“大家请好了,有新人过来,是龙昆保介绍来的。”
众人一听,都停住了手中的活,有些莫名其妙地看着汤小圆和赵港生。
汤小圆此时不好解释,只得笑笑回应。
两人换好厨房的衣服,欧兆丰问道:“你们没有经验,什么都不懂,就从配菜开始。”
汤小圆立即说道:“老板,我会炒菜。”
“炒菜?那你的意思是别人要什么菜你都会了?”欧兆丰问道。
“常见的应该没问题。”
“那这样,你们两个先给我配一个宫保鸡丁,再炒一个我试试。”
赵港生立即说道:“宫保鸡丁?好,那应该有鸡丁了,还有呢?辣椒?”
汤小圆无语道:“看来你是什么都不会啊!我跟你说,你来配。”
“鸡胸肉或者鸡腿肉,也就是鸡丁,300克。”
“花生,50克。”
“葱,60克。”
“姜蒜,一小块。”
“花椒、干辣椒,各十几个。”
赵港生手忙脚乱的将这些配好,问道:“还有没有?”
“其他的我来好了。”汤小圆说完,打了一个鸡蛋,配上少许淀粉,然后又泡了一碗葱姜水倒入,将鸡肉抓匀,又倒入一点香油。
一旁的一个厨师问道:“老板,他在干什么?”
“他用这个方法先给鸡肉去腥,加香油是防止鸡肉变干变柴。”欧兆丰在一旁看着,不由点了点头,“看来这小子多少会一点东西。”
汤小圆听见对方的话,知道这个欧兆丰厨艺也是不差。
他又开始调制宫保汁,香醋、白糖、清水、淀粉、酱油,最后又加入一点料酒。跟着又让赵港生配好生姜大蒜。
一切准备妥当,他下锅过油,然后立即放入花生。
“热锅冷油,不错。”欧兆丰见状,又说道。
很快,汤小圆的宫保鸡丁便一气呵成。
摆好盘后,赵港生立即将其放在了桌面上。
众人围了过来,纷纷拿起筷子品尝。
“麻辣酸甜,好吃!”
“鸡肉又嫩又入味!”
欧兆丰也吃了两口,忍不住点头道:“你这方法,令鸡肉的口感层次更为丰富,不错!”
他说完,却猛地放下筷子,问道:“你是谁,究竟是谁派你来的?”
众人闻言,都愣在一边。
汤小圆诧异道:“没有谁派我来,我就是想找份厨师的工作。”
“真的这么简单?”欧兆丰用怀疑的眼神盯着汤小圆。
“真就这么简单!”汤小圆无语道。
赵港生见状,立即说道:“师父,我真是在楼下碰见他,他来应聘的。”
欧兆丰却不相信,继续说道:“你这道菜,做法和我们有一些不同,恐怕我这里的厨师都不及你的一半水平。你说,你是不是仿膳的人!?”
“仿膳?仿膳是什么?”汤小圆一时间没有回过神来。
“仿膳你都不知道?”欧兆丰说道:“当初辛亥革命后,皇宫里的御厨流入了民间,开设了仿膳。后来,后人相争,形成了赵派和牛派。你的做法,和仿膳极为相似!你是哪一派的?”
汤小圆顿时明白对方为什么会误会他了,原来他的做法的确是来自大清时期。